Nguyên liệu:
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa tươi: 1 gói
- Sữa đặc: nửa lọ
- Chanh: nửa quả

Chế biến:
- B1: Cô đường. Cho 4 thìa đường + 1 chút nước, trong lúc đun thì vắt chanh vào, đun đến khi đường có màu cánh gián. Rót đường cô vào khuôn.

- B2: Khuấy trứng. Lấy 2 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng. Khuấy nhẹ tay để ko nổi bọt.

- B3: Đun sữa. Đổ sữa + ít nước vào xoong, đun sủi. Cho sữa đặc vào khuấy.

- B4: Đổ sữa vào trứng, khuấy đều rồi đổ vào khuôn đã có đường cô.

- B5: Hấp. Cho khuôn vào xoong hấp 20'. Cứ 10' thì lấy tăm chọc thử, nếu ko có gì dính vào tăm thì bánh chín rồi.

- B6: Cất tủ lạnh ngăn mát.