Ricette dolci facili e veloci da fare durante la quarantena 💙

P.s. premetto che sono tutte ricette prese da internet e da libri di cucina, io non so cucinare XD

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Torta in tazza:

Ingredienti:

☆ 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva;
☆ 2 cucchia di latte;
☆ 1 uovo;
☆ 3 cucchiai di zucchero;
☆ 3 cucchiai di nutella;
☆ 3 cucchiai di farina;
☆ 1 cucchiao di cacao;
☆ 1 cucchiaino di lievito;
☆ 1 tazza;
☆ 1 microonde;

Procedimento:

• Mettete 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva nella tazza;
• Aggiungete 2 cucchiai di latte, 1 uovo e mescolate;
• Aggiungete tre cucchiai di zucchero e mescolate;
• Aggiungete poi 3 cucchiai di nutella (ma sono gusti, quindi anche 2 o 1 possono bastare);
• Successivamente aggiungete i 3 cucchiai di farina e 1 cucchiaio di cacao;
• Infine 1 cucchiaino di lievito;
• Fate cuocere nel microonde per 2 minuti a 750 watt;

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Pancake:

Ingredienti:

☆ 200 g di farina;
☆ 250 ml di latte;
☆ 50 g di zucchero;
☆ 1 uovo;
☆ Burro;
☆ 1 cucchiaino di lievito;

Procedimento:

• Mettete insieme tutti gli ingredienti;
• Mescolate il tutto;
• Mettete l'impasto in una padella cosparsa di burro;
• Quando iniziano a formarsi delle bolle sulla superfucie girate il pancake;
• Quando diventano di un colore dorato impiattateli e metteteci sopra nutella o sciroppo d'acero (o qualcos'altro, dipende dai gusti);

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Muffin:

Ingredienti:

☆ 1 uovo;
☆ 125 g di zucchero;
☆ 60 g di burro;
☆ 250 ml di latte;
☆ 250 g di farina;
☆ Sale;
☆ 3 cucchiaini di lievito per dolci;
☆ 125 g di mirtilli, gocce di cioccolato o uvetta;

Procedimento:

• Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, il latte e la farina mescolata con sale e lievito;
• Prima di incorporare i mirtilli o l'uvetta (per il cioccolato non è necessario), infarinarli e unirli all'impasto mescolando delicatamente;
• Imburrare e infarinare circa 12 stampini da muffin e riempirli di impasto fino a ¾;
• Far cuocere in forno a 180° per 20 minuti fino a che non sono gonfi e dorati;

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Crêpes dolci:

Ingredienti:

☆ 125 gr di farina;
☆ 200 gr di latte;
☆ 2 uova;
☆

zucchero a velo;
☆ 20 gr di burro;
☆ 1 pizzico di sale;
☆ Mezzo cucchiaino di zucchero;

Procedimento:

• In una ciotola mescolate le uova intere con la farina e il sale;
• Unite poco alla volta il latte e il burro sciolto.
• Sbattete bene con la frusta e aggiungete lo zucchero;
• Fate scaldare una padella antiaderente;
• Passatevi del burro sciolto e versate due cucchiai di composto coprendo tutto il fondo;
• Voltate le crêpes quando i bordi diventeranno leggermente dorati e secchi e continuate la cottura più debole muovendo di tanto in tanto il padellino;
• Ripetete fino a quando non finite il composto;
• Farcite le crêpes come preferite e metteteci lo zucchero a velo;