Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món kem trà xanh:

300ml sữa nguyên chất

200ml kem tươi - whipping cream

70g đường cát trắng

20g bột ngô

15g bột trà xanh

Muối

Cho sữa, kem tươi, đường và một ít muối vào nồi, khuấy đều. Sau đó bạn đổ bột ngô vào, trộn đều tất cả.

Kế đến, bạn rây bột trà xanh vào.

Để hỗn hợp nghỉ khoảng 5 phút. Sau đó bạn khuấy đều một lượt, đến khi thấy bột tan hết.

Bật lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy, đến khi hỗn hợp nổi bong bóng nhỏ thì bạn tắt bếp.

Sau khi hỗn hợp nguội thì bạn đổ kem trà xanh vào khuôn, cắm que ở giữa, rồi cho vào tủ đông qua đêm.