Nguyên liệu

- Mỳ udon

- Tôm

- Nấm shiitake

- Ớt chuông

- Tương yakisoba

- Hành tây

- Hành lá băm nhỏ

- Tiêu, muối, dầu

- Cá ngừ khô sợi nhỏ

Cách làm

- Cho mỳ udon vào nước sôi luộc chín, rồi để ráo.

Sau khi luộc chín, mình ngâm nhanh sợi mỳ trong trước lạnh cho mỳ không dính lại với nhau nhé

- Thái sợi nấm, hành tây và ớt chuông rồi cho vào đảo qua trong chảo dầu !

- Sau đó cho tôm bóc vỏ đã luộc chín vào. Thêm muối, tiêu và hành lá vào xào cho chín nè.

- Tiếp theo là cho mỳ udon vào trộn đều trong vài phút.

- Cuối cùng là một ít tương yakisoba để sợi mỳ trông hấp dẫn và không bị dính nhau .

- Cho mỳ ra đĩa và thêm một ít thịt cá ngừ xé nhỏ sấy khô lên trên nào.