Đặt văn bản tại đây...XƯƠNG

1.Chức năng

-Tạo thành bộ khung của cơ thể người và động vật

-là chổ bám của các cơ,tạo nên hình dáng cơ thể

-chống đỡ cơ thể,tạo thành các xoang chứa các cơ quan nội tạng

-có vai trò quan trọng trong chuyển hóa,đặ biệt là muối canxi

2.đặc điểm của xương

2.1. hình thái của xương

Xương gia súc có khoảng trên 200 xương,các xương này thường có đôi ở các vị trí đối xứng của cơ thể(xương chẵn).một số xương lẻ(không có đôi) ở cột sống và nền hộp sọ

Có 4 loại xương

-Xương dài:

Hình truh dài,có 1 thân và 2 đầu(đàu trên và đầu dưới)

Xương dài sắp xếp ở các chi

+ than xương:ngoài có lớp xương chắc,bên trong tạo thành xoang chứa tủy xương

+đầu xương:chủ yếu cấu tạo xương xốp

Giữa đầu xương và than xương có đĩa sinh trưởng,có cấu tạo sụn trong

+xương dài có tác dụng cánh tay đòn khi vận động và chống đỡ khối lượng của cơ thể,vì thế xương dài rất chắc và khỏe

+xương dài cong(hình cung,không có tủy sống,tạo thành lồng ngực)

-xương dẹp

+dẹp,bề mặt rộng làm chỗ bám cho các cơ

+thường có 2 phiến xương chắc kết hợp lại

+đôi khi ở giữa 2 phiến xương có 1 lớp xương xốp mỏng

+xươn dẹp sắp xếp ở hộp sọ,bả vai

*ở sọ,xương dẹp tạo thành hộp sọ bảo vệ não

-xương ngắn

+hình khối,nhiều cạnh,bên ngoài là xương chắc,bên trong là xương xốp

+sắp xếp ở cổ tay,cổ chân,có tác dụng chống đỡ,giảm áp lực của trọng lượng cơ thể,phân tán lực tác động lên các khớp

-xương có hình dạng phức tạp

Gồm xương cột sống,xương hàm trên,xương nền hộp sọ(xương sàng,xương bướm) tác dụng của nó rất đa dạng,có nhiều mấu,nhiều mặt tùy theo vị trí của nó

2.2.cấu tạo xương

Xương được cấu tạo bởi 4 phần sau:màng xương,tổ chức xương,(gồm xương chắc và xương xốp),tủy sống ,mạch quản thần kinh.

*Màng xương

+là lớp màng mỏng màu hồng nhạt,rất dai,chắc,bao phủ mặt ngoài xương dài,trừ các mặt khớp.màng xương gồm 2 lớp:

Lớp ngoài:dày hơn,chứa nhiều sợi hồ collagen,ít sợi chun cùng với mô lien kết thưa,các mao mạch và thần kinh

Lớp trong:mỏng,gồm 1 lớp tế bào,ít sợi hồ,nhiều sợi chun và có các tế bào xương,có các sợi tạo keo chạy từ ngoài vào lớp xương chắc

Mạch quản thần kinh chạy vào các tổ chức xương qua các ống nhánh wolkmann và ống have song song với trục của xương

+màng xương đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và tái tạo xương nên khi phẫu thuật phải tránh làm tổn hại đên đến lớp màng này bằng cách để lại màng dính liền với mô xương.

*Tổ chức học của xương

+xương chắc:chủ yếu là các tấm xương tạo thành nhiều hệ thống haver xép liền nhau thành những vòng tròn đồng tâm

Mỗi hệ thống này là những ống xương xếp xung quanh 1 trục là ống haver

Các ống dọc này được lien kết với nhau bởi các ống wolkmann chạy ngang,trong ống chứa mạch quản thần kinh,nhò đó nó phân nhánh vào các tủy xương

*xương xốp;nằm ở đầu các xương dài và giữa 2 phiến của xương dẹt

-tuỷ xương:chứa trong óng tuỷ xương dài và các hốc trong các xương xốp.có 2 loại

+tuỷ đỏ:có trong xương bào thai và xương súc non

+sau đó tuỷ đỏ biến dần thành tuỷ vàng:xốp,nhẹ,chứa trong ống tủy của xương dài,cấu tạo chủ yếu là té bào mỡ

*mạch quản của xương

-mạch dưỡng cốt

Chui vào xương qua 1 lỗ ở than xương,xuyên qua lớp xương chắc vào tuỷ xương

-mạch cốt mạc(mạch quản nuôi màng xương):phân vào lớp màng bọc xương đến tận 2 đầu xương nhưng không vào lớp sụn mặt khớp

-thần kinh phân vào xương cũng giống như mạch quản

2.3. thành phần hoá học của xương:xương có đặc tính rắn chắc và đàn hồi là do sự có mặt của các chất hữu cơ và vô cơ

-xương tươi(ở đại gia súc):chứa 50% nước,15,75% mỡ,12,45% chất hữu cơ,21,8% chất vô cơ

-xương kh(mất nước và mỡ):tỉ lệ chat hữu cơ trên vô cơ là 1/2