16. Dezember

Acht, es sind noch acht Tage bis er, der Weihnachtsmann endlich kommt. Ich könnte tanzen vor Freude, singen, lachen, springen. Doch dafür ist jetzt nicht die Zeit. Noch nicht. Später kann man feiern, sich entspannen, Zeit mit seinen Liebsten verbringen.

Erst muss noch geplant werden, und zwar ein Festessen. Zuvor der Einkauf, der enorm wichtig ist. Vergesst ihn also bitte nicht, sonst endet Weihnachten im Desaster. Macht euch am besten eine Liste, einen Einkaufszettel und geht rechtzeitig los, um Stress zu vermeiden.

Was aber kommt denn nun auf den Tisch?

Klassische Ente oder doch die fette Gans?

Ich denke, das ist unterschiedlich. Viele haben es einfach, greifen zu Kartoffelsalat und Würstchen, während andere Klöße und Krustenbraten zaubern.

In Tschechien hingegen reicht man am Heiligen Abend Fischsuppe sowie Karpfen mit Kartoffelsalat. Es muss also nicht immer Fleisch auf den Tisch kommen. Fisch geht ebenfalls und auch eine einfache Forelle kann jetzt sehr lecker sein. Für jeden Geschmack sollte an diesen besonderen Festtagen etwas dabei sein. Der Gaumen wird ausreichend gekitzelt werden, Explosionen finden auf der Zunge sekündlich statt, verwöhnen Körper und Geist.

Egal, was am Ende auf den Tisch kommt, seid dankbar, teilt das auch gerne mit, lobt den Koch oder die Köchin für das, was sie für euch gekocht hat. Oder besser noch, greift unter die Arme, es gibt nichts Schöneres, als gemeinsam zu kochen. So genießen wir gleich bewusster und wissen die Mühen zu schätzen.

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