Paluszki z tofu w panierce

Paluszki z tofu w panierce z mąki cieciorkowej - idealne na przekąskę czy na obiad. Przedstawię dwie propozycje podania - klasyczna z sosem czosnkowym lub w wersji fast foodowej, czyli jako hot-tofu.

Przepis na ok. 12 paluszków 

Składniki:

- opakowanie tofu (180 g) - użyłam naturalnego, ale każde inne również się nada - wedle upodobań,

- pół szklanki mąki z ciecierzycy,

- 1/4 szklanki wody,

- 2-3 łyżki sezamu,

- ulubione przyprawy (u mnie bazylia i zioła prowansalskie),

- sól, pieprz,

Przygotowanie:

Tofu kroimy wzdłuż na pasy o grubości ok. 1cm.

Mąkę z ciecierzycy mieszamy z wodą, przyprawami i sezamem (nasza panierka nie powinna być zbyt rzadka)

Tofu obtaczamy w naszej masie i wkładamy na rozgrzany na patelni olej. Nasze paluszki powinny być przynajmniej do połowy zanurzone w oleju. Smażące się paluszki dodatkowo posypujemy na górze sezamem.

Pilnujemy, aby nam się nie przypaliły i obracamy je, aby z każdej strony były ładnie zarumienione.

Kiedy już są gotowe - osuszamy je z oleju na papierowym ręczniku.

Podajemy z sosem czosnkowym z koperkiem lub używamy jako wkładki do hotdoga (hot-tofu ^.^)

Gotowe（♡▽♡）

Szczerze, jest to mój ulubiony przepis i uwielbiam hot-tofu! Szczerze polecam, najlepsze jako przekąski na wieczór przy filmie z przyjaciółkami ;)