Finalmente siamo giunti a questo Natale, speriamo tutti sia migliore degli ultimi, nel mio caso, purtroppo, mi sarà ancora impossibile riunire la famiglia, ciò nonostante voglio dare vita a nuovi ricordi. Ho deciso così di provare questa nuova ricetta: Vin Brulè.

Sì, lo so, non è un dolce tuttavia credo faccia parte del Natale come la neve, i canti gioiosi, il clima benevolo e le mille luci, senza dimenticare che non l'ho mai preparato, ma voglio assolutamente imparare a farlo.

Seguirò la ricetta di GialloZafferano, con la speranza di non assaggiarlo a Natale e risvegliarmi, stordita ma felice, a capodanno!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTI:

- 1 l di vino rosso corposo

- mezza arancia bio

- mezzo limone bio1

- mela rossa bio

- mezza noce moscata grattugiata

- 8 chiodi di garofano

- 2 pezzi di anice stellato

- 2 stecche di cannella

- 200 g di zucchero

PREPARAZIONE:

Tagliate a metà l'arancia e il limone, tagliate a spicchi la mela. In un pentolino versate il vino aggiungendo tutti gli altri ingredienti (arancia, limone, mela, noce moscata grattugiata, chiodi di garofano, anice stellato, cannella e zucchero).

Ponete sul fuoco e portate a bollore, abbassate la fiamma a fate cuocere per almeno 15 minuti.

Versate il Vin brulé in bicchieri o tazze resistenti al calore e servite ben caldo.