Condivido con voi una ricetta di mia invenzione dai profumi speziati caratteristici di questo periodo! 

Adatta anche ai celiaci e agli intolleranti al lattosio, così che possano festeggiare pure loro il Natale con una bella fetta di dolce.

 Potete trovare queste e altre ricette sul mio ricettario qui su Wattpad DeliLahLou89, ci sono anche altre golosità adatte alle festività.

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INGREDIENTI:
- 400 gr di farina di grano saraceno, 

- 4 uova, 100 gr di zucchero, 

-7 cucchiai di olio di vinacciolo, 

- Latte di mandorle o acqua q.b., 

- Spezie a piacere (cannella, chiodi di garofano, zenzero, un pizzico di noce moscata), 

-1 bustina di lievito per dolci.

PREPARAZIONE:

Far bollire il latte o l'acqua (circa una tazza) con una manciata di chiodi di garofano per qualche minuto, spegnere e far intiepidire.

Sbattere le uova intere con lo zucchero, 

unire l'olio e poi la farina con le spezie scelte. 

Si può aggiungere anche della farina di mandorle o dell'uvetta, a piacere. 

Aggiungere il lievito e mescolare bene. 

Mettere il composto in uno stampo per dolci e infornare a 170 per 35 minuti, controllando la cottura. 

Per i più golosi, aggiungere gocce di cioccolato fondente o ricoprire con del cioccolato fondente fuso! 

N.B:

COME PREPARARE IL CIOCCOLATO FUSO

PRENDERE UNA TAVOLETTA DI CIOCCOLATO (FONDENTE, AL LATTE, BIANCO, COME DESIDERATE) E METTETELA IN UNA CIOTOLA. INTANTO METTETE DELL'ACQUA, (NON MOLTA) IN UN PENTOLINO FACENDOLA RISCALDARE SUL FUOCO (BAGNOMARIA) E GIRATE IL CIOCCOLATO. APPENA SCIOLTO TOGLIETELO E VERSATELO SULLA TORTA...

Ringraziamo di cuore DeliLahLou89 per averci regalato questa ricetta e le auguriamo buone feste!