Eccomi qui Mondo_Parallelo con la ricetta per le Nocatole. 

Per me Natale è l'odore dei dolci, passare del tempo con i famigliari, ridendo e giocando... Avere quegli attimi rendendogli preziosi ^^

Un film, da vedere tutti insieme...

RICETTA DELLE NOCATOLE CALABRESI:

- 10 uova 

- 1, 500 grammi di farina

- 006 patate non grandi 

- 500 grammi di burro

- Latte, 1 pentolino di latte non pieno.

- Lievito di birra 1 cubetto e mezzo

- 500 grammi di zucchero

- Scorza di un limone biologico

PREPARAZIONE:

Mettere la farina sul tavolo e formare una fontanella poi, dentro, poco per volta mettere:

 - Le uova. 

- Il latte tiepido sciolto nel lievito di birra. 

- Le patate precedentemente lessate e schiacciate. 

- Poi va lo zucchero assieme al burro a temperatura ambiente che sarà spezzettato 

- A questo punto è il turno della scorza la scorza del limone biologico (non trattato). 

- Impastare il tutto.

(sarà la parte più divertente e liberatoria)

-  Finalmente, possiamo dare all'impasto  la forma di tante piccole ciambelle e farle lievitare  per 2 ore circa. 

- Infine, friggetele nell'olio bollente.

Volendo in aggiunta si può cospargerle di zucchero 

CHE DIRE: 

BUON NATALE DALLA CALABRIA E DA Mondo_Parallelo 

GRAZIE PER QUESTO MAGNIFICO REGALO!!!!!!!