Ciao Eli,

ti mando una ricetta veloce per antipasti golosi! 

Ecco qui gli ingredienti, pochi semplici e buoni  ( quantità a scelta, ma meglio se abbondate perché vanno a ruba) :

-uova sode 

-tonno in scatola ( non fresco)

-maionese ( potete scegliere quella senza glutine e avrete un antipasto adatto a tutti)

Prendi le uova che avrai fatto bollire e raffreddare in precedenza.

Sbucciale e tagliale perfettamente a metà in senso lunghezza in modo da avere due metà uguali. Togli il tuorlo e disponi l'albume in un piatto da portata.

Se fai fatica a sbucciarle puoi usare un cucchiaino.

Schiaccia gli albumi con una forchetta, aggiungi il tonno e la maionese e se ti piace del prezzemolo fresco tritato ( le dosi dipendono dai tuoi gusti), mischia il tutto in modo uniforme. 

Con un cucchiaino riempi l'albume sodo, nello spazio liberato in precedenza dal tuorlo.

E voilà!!! Ecco un'alternativa alle solite tartine e che ricorda il sapore della salsa tonnata!

L'avanzo della salsa potete lasciarlo al centro del piatto da portata, tagliare dei triangolini di pan carrè leggermente tostati e infilarli dentro come fanno in gelateria con i biscotti nei coni.

Vi garantisco che non ne avanzerà neppure uno!!!! Salsa compresa!!!

Buone feste !... ho già l'acquolina....

Un abbraccio alle mie donne : @celisabetta e @StephieHiddleston   e a tutti quelli che ci seguono!!!!