Sashimi bạch tuộc - Một món ăn không thể bỏ qua của các tính đồ đam mê ẩm thực Nhật Bản. Bạch tuộc là món trung hoà cảm giác cho đầu lưỡi nên bạch tuộc thường sẽ là món ăn được dùng xen kẽ với các loại sashimi khác. Thịt bạch tuộc dùng làm sashimi mang đến cảm giác giòn tan, vị bùi và rất ngọt. Hôm nay, cùng hải Sản Nước Lạnh xem qua cách làm sashimi bạch tuộc tại nhà vô cùng đơn giản nhé!…
Nguồn gốc ốc Bulot Pháp?Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loài ốc Bulot Pháp đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Nhưng nhắc đến Bulot người ta thường nghĩ ngay đến Bulot Pháp. Tại sao ư?Ốc Bulot Pháp được thấy nhiều ở vùng biển Normandy của nước Pháp. Đây là vùng biển có môi trường tự nhiên trong lành và rất sạch . Vì thế, ốc bulot Pháp chỉ ăn tảo biển mà không hề bị nhiễm các tạp chất hoá học. Chính vì điều kiện sống lý tưởng này đã giúp cho loài ốc này sạch từ vỏ đến ruột. Đây cũng chính là một trong những yếu tố đặc trưng để ốc Bulot Pháp được nhiều người yêu thích.…
Hải sản được đánh bắt từ vùng biển này luôn mang hương vị đặc trưng riêng so với những vùng khác. Nhắc đến Hokkaido người ta thường nghĩ ngay đến sò điệp Nhật Hokkaido, đây là loài hải sản vô cùng nổi tiếng tại nơi đây. Sò điệp Nhật Hokkaido được biết đến nhờ hương vị tươi ngon và chứa nguồn dinh dưỡng cao từ protein, canxi, sắt, vitamin A và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể.…
Vào những ngày thời tiết se se lạnh như này, những món nóng hổi sẽ rất kích thích vị giác và làm ấm cho cơ thể. Đặc biệt, không thể không nhắc đến món ốc hấp trứ danh vừa ngon lại vừa bổ. Hôm nay hãy cùng Lecon Seafoods phân biệt Ốc Bulot Ngon và chế biến món ốc Bulot hấp nha.…
Hàu Nhật sashimi là một trong những món ăn vô cùng nổi tiếng đến từ xứ sở hoa anh đào. Hàu Nhật sashimi được biết đến với mùi vị tươi ngon, béo ngậy như tan vào miệng. Hơn thế nữa, món ăn này còn chất hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp cho bạn các dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể.…
Đã từ lâu đời, Hải Sâm Cát được xem là món ăn dành chỉ dành cho vua chúa và hoàng gia bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà em ấy mang lại.Trong các sinh vật biển, Hải Sâm Cát là một nguồn vật liệu chức năng mới với các hoạt động sinh học có thể sử dụng trong thực phẩm cũng như ngành công nghiệp biomedicine. Vì thế đó là lý do, Hải Sâm Cát Chống Ung ThưTìm Hiểu Thêm Về Hải Sâm CátHải Sâm Cát (có tên tiếng anh là Sandfish và tên khoa học là Holothuria Scabra) là một trong những loại hải sâm quý hiếm hàng đầu trên thế giới. Hải sâm cát là loài đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao và thường được sử dụng nhiều trong thực phẩm & y học.Hình Dạng Và Phân BốHải sâm cát có cơ thể hình trụ, là loài thân mềm, không có xương sống, thường sinh sống ở tầng đáy và sống theo quần thể lớn. Phía trên phần lưng là những nếp gấp đặc trưng được phủ lớp canxi mỏng hơn tạo màu màu nâu đặc trưng cho hải sâm cát. Hải sâm cát thường được tìm thấy tại bãi cát ở đáy biển và gần các rạn san hô...Hải sâm cát chủ yếu sống ở biển nước ấm vùng nhiệt đới như Việt Nam, Indonesia, Úc, Fiji, Maldives, Papua New Guinea, Philippines...…
Bạch tuộc Nhật Ibaraki là một trong những loài hải sản chứa giá trị dinh dưỡng rất cao. Sản phẩm bạch tuộc Nhật của Lecon Seafoods được nhập khẩu TRỰC TIẾP từ vùng Ibaraki (của Nhật), đạt chất lượng ăn sashimi.Size: 1,2 - 1,5kgs /nguyên conQuy cách: Hàng đã được hấp chín và cấp đôngMón ngon: Rã đông tự nhiên, xắt lát và dùng sashimi, làm gỏi trộn,...…
Hải Sâm Cát Đông Lạnh Cải Tiện Sức Khỏe Mỗi NgàyHải Sâm Cát là một trong những loại hải sâm được nhiều người tin dùng vì những lợi ích bổ dưỡng giúp cải thiện sức khỏe. Hải Sâm Cát Đông Lạnh được cấp đông siêu tốc bằng phương pháp hiện đại giúp bảo quản được lâu nhưng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.…
Cũng giống như bào ngư hay vi cá, hải sâm cát cũng được xếp vào trong hạng những thực phẩm siêu bổ dưỡng. Ngày nay với công nghệ sấy khô hiện đại đã cho ra mắt sản phẩm Hải Sâm Cát Sấy Khô.Giới Thiệu Về Hải Sâm CátHiện nay trên thế giới có khoảng 1700 loài hải sâm khác nhau và chỉ có vài loài hải sâm có giá trị dinh dưỡng chế biến được. Hải Sâm Cát là một trong những loại hải sâm có giá trị dinh dưỡng cao nhất và có hàm lượng protein cao. Hải Sâm Cát có tên khoa học là Holothuria scabra, chúng thường sống theo quần thể và tập trung chủ yếu ở những bãi cát dưới đáy biển, chúng thường tránh những động vật săn mồi khác bằng cánh lẩn trốn xuống cát.…
Nhắc tới Hàu Nhật thì hầu hết mọi nhà đều biết về công dụng mà Hàu mang lại. Món ngon từ hàu chưa bao giờ hạ nhiệt, nhưng làm sao để dễ dàng "Tách Hàu Nhật" cũng là câu hỏi của không ít các bà nội trợ.…
Trên thị trường có rất nhiều loại hàu khác nhau từ nguồn gốc cho đến chất lượng, vậy đâu là tiêu chuẩn để bạn mua được hàu ngon? Đừng lo hãy cùng Lecon Seafoods khám phá những bí quyết lựa chọn hàu ngon ngay thôi.Bí Quyết Để Lựa Chọn Hàu NgonĐối với những con hàu còn tươi sống thì bạn cần phải lưu ý những yếu tố sau:…
Dưỡng Chất Từ HàuĐa phần các loại hàu đá hay hàu sữa đều có lớp vỏ bên ngoài rất dày dặn nhằm bảo vệ phần thịt hàu bên trong. Hàu sẽ lớn dần theo năm tháng nhờ vào môi trường sống và thức ăn từ biển, môi trường càng sạch thì lượng phù du sẽ đầy đủ dưỡng chất để hàu phát triển.Đặc biệt, Hàu Nhật tại Lecon Seafoods có kích thước rất lớn vì được nuôi trồng tại vùng biển sạch cùng với khí hậu mát mẻ ở vùng Hyogo Nhật Bản, khiến cho những con hàu tại đây có size to bằng cả bàn tay người lớn. Thông thường, hàu Nhật Hyogo size 3L sẽ có tầm 6-8con/kg và có rất nhiều dưỡng chất từ Hàu.…
Những món ăn ngon từ hàu rất đa dạng và có thể kể đến như hàu nướng phô mai, nướng mỡ hành, cháo hàu, hàu né,... Hàu Nhật dùng ăn sashimi thì còn gì bằng nhưng đã bao giờ bạn nghe qua món "hàu chần" chưa? Món gì mà lạ lùng thế kia, hôm nay để Lecon Seafoods giới thiệu với các bạn cách chế biến món "Hàu Chần" này nha!!…
Dạo gần đây những hải sản từ các nước trên thế giới được nhập khẩu vào thị trường Việt Nam rất nhiều. Đặc biệt là Hàu Nhật Hyogo với sản lượng nhập hàng không nhiều, tạo nên một cơn sốt Hàu Hyogo Nhật Bản!! Vì sao Hàu Nhật Hyogo lại hot đến như vậy, hãy cùng Lecon Seafoods tìm hiểu ngay dưới bài viết này. Trong bài viết, Lecon Seafoods cũng bật mí cho bạn cách tách hàu đơn giản cùng các món ngon từ hàu.…
Để mọi cuộc vui của ngày hè thêm phần trọn vẹn tiệc hải sản là điều không thể thiếu phải không cả nhà?…
Ốc Bulot Hấp Sả ChanhHương vị thơm ngon từ những hàng ốc rất khó để bạn cưỡng lại, những loại ốc Việt đã quá quen thuộc với bạn rồi thử đổi sang một loại ốc nhập khẩu mới đến từ Pháp nhưng được chế biến theo công thức quen thuộc của quê nhà Việt Nam. Hôm nay Lecon Seafoods sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn Ốc Bulot Hấp Sả Chanh.…
Hải sản là một trong những nguồn dinh dưỡng hàng đầu, cung cấp cho cơ thể năng lượng bổ ích. Một trong những hải sản ngon và giàu chất bổ là hàu, đặc biệt là Hàu Nhật Hyogo.Vùng biển tại Hyogo là môi trường rất sạch và nhiều phù du thích hợp cho nuôi hàu tại đây. Hàu Nhật Hyogo được nuôi ở rất xa bờ để đảm bảo môi trường sinh sống tốt nhất cho Hàu.…
Hải Sâm Cát (Holothuria Scabra) từ xa xưa đã được coi là một trong "tứ đại danh thái" của ẩm thực cổ truyền phương Đông. Hải Sâm Cát mang giá trị dinh dưỡng rất cao bên cạnh đó còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe, điều trị một số bệnh nan y.…
CƠ HỘI THƯỞNG THỨC HẢI SÂM CÁTNGON, BỔ RẺ TRONG TẦM TAYGIÁ: 85.000Đ/CON…
Trong ẩm thực đa dạng Việt Nam, những món ốc luôn tạo nên sự hấp dẫn và cuốn hút tới mọi người. Những loại ốc trong nước ăn cũng nhiều rồi, hôm nay Lecon Seafoods sẽ bật mí cho bạn một món ốc nhập khẩu tử Pháp và cách chế biến Ốc Bulot Xào bơ tỏi.…