5 ouă
1 cană zahăr
100 ml ulei
10 lg apă fiartă
1 praf de copt
o cană si jum de făină
esență
2 lg cacao

Separi albusurile de galbenusuri.
Mixezi albușurile spumă, adaugi zahărul si continui să le mixezi pana devine o spumă tare, gen bezea.
Peste galbenusuri torni uleiul si amesteci putin.
Peste albusuri adaugi galbenusurile si le mixezi bine.
Intr-o cana pui cele 10 linguri de apa fiarta si esenta, apoi le pui peste aluatul de ou si le mixezi si pe ele.
Adaugi faina si praful de copt si le mixezi bine.
Aluatul pe care l-ai obtinut il imparti in doua.
Cele 2 linguri de cacao le pui intr-un bol mic peste care torni cateva linguri de apa, amesteci pana obtii o pastă. Aceasta o incorporezi in una din cele doua aluate si o amesteci bine.
Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt pui cate o lingura din fiecare aluat. Una din cel maro si peste inca una din cel alb si tot asa pana termini aluatul.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 de minute.