28 - The Global Café

Leny
Dans la vie, chaque fin annonce un nouveau départ


5 ans plus tard - Massachusetts

Mon couteau frappa vivement sur le bois de ma planche à découper, les écouteurs aux oreilles, écoutant Moonlight Sonata, je me laissais emporter dans un autre univers.
Je m'appliquais sur ma tâche et observais de temps en temps le minuteur posé face à moi.

Je mélangeais les bouts de fruits à présent coupés et les incorporais avec ma pâte à Cup Cake.

Je sentais une présence dans mon dos et me retournais instinctivement.
Ses cheveux désordonnés et son regard perçant me firent sourire.

Il me rejoignait et me confisquait mes écouteurs.

Beethoven te donne beaucoup de motivation à ce que je vois.

Je posais le récipient sur le plan de travail et enlevais mon tablier, me coupant ainsi de ma musique.

Si tu savais... j'ai tellement envie rendre cet endroit encore plus beau !

Il saisissait mon poignet, son touché était doux...

Je suis convaincu... Tu va réussir à rendre ce café magnifique.

The Gobal Café avait vu le jour depuis un an maintenant.
Pour son ouverture, j'ai dû sacrifier des années de boulot et un temps phénoménal.
Tout avait été méticuleusement pensé et crée.
J'avais des clients internationaux et mes recettes étaient élaborées notamment par rapport aux cultures de chaque pays du monde.

Merci de me soutenir Swan.

Il me prit dans ses bras et mes mains se rejoignaient afin de se croiser derrière son dos.

Swan est mon associé, il m'a beaucoup aidé à réaliser mes rêves, il est l'acteur majeur de ce concept mais aussi mon petit-ami depuis trois ans.

Je serais toujours là pour toi.

Il était apparut un beau jour dans ma vie, une coïncidence nous avait lié mais j'étais tellement heureuse d'être tombée sur quelqu'un comme lui, tout me plaisait chez lui, TOUT.

Même si tu ne m'a pas encore répondu pour ma demande de mariage.

Tout, sauf son impatience.
Il détestait attendre et c'était son vilain défaut.

Le bruit du minuteur me fit sursauter et je me dépêchais de sortir les cookies du four.

Je ne me sens pas encore prête Swan.., je chuchotais en disposant les cookies dans une assiette de présentation.

Je t'attendrais alors, il déposa ses lèvres sur ma joue.

Après m'avoir aidé à préparer le Café pour l'ouverture, il s'en allait à son deuxième boulot : Il était professeur de sport dans une école.

La pendule indiquait sept heure quand je tournais la pancarte avec l'écriteau Open.

Mes 2 employés et mon nouveau stagiaire étaient arrivés et je faisais mon discours habituel du matin pour les enthousiasmer.

Et croyez moi, cette technique fonctionne ! Je leurs donnais des dernières indications pour les tâches d'aujourd'hui :

Paola, tu vas montrer les bases d'un service en salle à notre nouveau coéquipier, ça marche ?

Paola hochait vivement la tête donc je continuais :

Luc, toi tu gères uniquement la cuisine, j'ai préparé les gâteaux, les desserts et sandwichs pour la journée, je te laisse te charger des plats.

Ça marche !

Et ce soir, on boit tous un coup ensemble pour fêter l'arrivée d'Adam. Bon maintenant, il faut se mettre au boulot ! Je m'exclamais.

Le stagiaire me souriait à pleine dent, sans doute heureux grâce à mes paroles.
Je me dirigeais en caisse alors que les premiers clients entraient.
Je prenais leurs commandes et validait leurs paiement.

Je préparais un plateau avec les tasses de café fumantes et des pâtisseries puis appelait Paola pour le service.

~

Je jettais mon tablier avec le logo de l'enseigne sur la chaise et m'étirais, cette journée à été l'une des plus compliqué de ma vie.
En plus de gérer la caisse, le téléphone n'arrêtait pas de sonner, le pire dans toute cette situation... C'est que c'était la même personne qui me demandait 1500 informations par minutes.

Mon cerveau affichait Error à force d'être autant sollicité.

Après avoir fait un mini goûter de bienvenue, les employés avaient pris congé et j'étais à présent seule.

J'essuyais les tables sachant pertinemment que le lendemain matin j'allais re-passer un autre coup d'éponge.

Je repensais à mes parents, au début, ils étaient contre mon projet...Ils voulaient tellement que j'ai mon propre cabinet de diététicienne. Mais j'en avais décidé autrement, j'avais enfin trouvé ma place. Dorénavant, j'appartenais ici.

La clochette au dessus de la porte me prévenait de l'arrivée de quelqu'un.

Je suis désolée mais nous sommes fermés. Je disais nonchalement.

Il riait et je captais directement.

Swan ? Je pensais qu'on se verrait à la maison, je demandais.

Il s'asseyait sur un tabouret.

Je voulais entrer avec toi ce soir, regarde, j'ai acheté le cadeau de Tim.

Il me montrait une voiture téléguidée, j'éclatais de rire.

Il a 3 ans et tu as pris ça comme cadeau ? Je ne pense pas qu'il puisse l'utiliser.

Il se grattait l'arrière de la tête, j'abandonnais mon torchon sur la table et l'enlaçais.

Merci d'avoir pensé à cela, tu sais à quel point il compte pour moi.

Tim est mon neveu, j'avais eu le courage de tout quitter et venir auprès de mon frère et de ma belle-soeur au Massachusetts. Ils m'avaient chalereusement accueillit dans leur petite demeure.

Je sais...

Jusqu'à que nous décidons avec Swan de prendre notre propre appartement. Mon frère vieillait sur moi sans se mêler de mes affaires, il était tout le contraire de Joshua. C'était la paternité qui l'avait rendu ainsi.

Swan passa ses mains dans mes cheveux et m'attira contre lui. L'odeur de son parfum boisé me faisait sentir bien, je vous rassure, je ne suis aucunement droguée.

Malgré qu'il soit assit sur un tabouret, il me dépassait tout de même d'une tête. Il s'abaissait et je fermais les yeux, ayant une idée de la suite.

Mais la chaleur de ses lèvres ne me saisissait pas.

Je suis désolé, mais nous sommes fermés Monsieur. Il répéta.

Je n'avais même pas remarqué la venue d'une personne, tellement absorbé par l'homme devant moi.

Leny...?

Cette voix...

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À votre avis, qui a retrouvé Leny ?

Avez-vous une idée à propos du Stalker ?

Laissez-moi en commentaire vos avis ;)

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