Nguyên liệu:
- thịt bò: 2 lạng
- cà rốt: 2 củ
- khoai tây: 3 củ
- gừng: vài lát nhỏ
- tỏi: 4 tép
- hành tây: nửa củ nhỏ
- hạt tiêu

Cách làm:

- Cà rốt, khoai gọt vỏ -> cắt thành miếng to nhỏ tùy ý (nhỏ thì đun nhanh nhừ hơn)

- Hành tây thái lát

- Tỏi và gừng dập nát

- Thái thịt bò thành những miếng vuông nhỏ -> Ướp thịt bò cùng với tỏi, gừng, hạt tiêu khoảng 30'

- Ướp xong cho bò lên xào

- Đổ nước vào, thêm muối, hạt nêm tùy ý -> cho cà rốt vào -> đun 1 lúc thì cho khoai vào -> cho hành tây

- Bật lửa nhỏ ninh 1 lúc, thấy khoai và cà rốt nhừ là xong