Henri aka Icaro Gabrielle Zuccari à 62 ans. Il est cuisinier dans son propre restaurant, au pied de Montmartre. Il vit à Paris et parle couramment plus de 6 langues, grâce à la Légion.

Il a grandit en Italie, avant de partir avec sa mère pour Thonon, lorsqu'il avait 12 ans.

Il est le meilleur ami de Louis et connaissait toute la bande de copain de Thonon.

Je le décris comme un bel homme italien à la peau mate, d'environ 1m80. De long cheveux grisonnant, qu'il attache en queue de cheval, lorsqu'il cuisine.

Il considère Angélique comme sa fille et souhaite le meilleur pour elle. Il est doux et attentionné, mais si vous vous en prenez à ceux qu'il aime, il les défend corps et âme.

De nature généreuse, il aime aider son prochain et chaque dimanche, il organise un repas dans son quartier. Il aide également les jeunes gens, qu'il embauche dans son restaurant, afin de leur donner courage et stabilité.

Ce que personne ne sait sur lui? Il est le "gardien" des secrets des familles Delmare et De-la-Tours.