Ricetta semplicissima che prevede farina di mais, perciò adatta solo al gruppo A, per chi non ha patologie. Volendo, le zucchine si possono tagliare anche a bastoncini. Io ho unto appena la carta forno con dell'olio di vinacciolo. 

Ecco la ricetta:

https://www.ricettegustose.it/contorni-ricette/zucchine-gratinate-farina-mais.php