Per gruppo A, il gruppo 0 può omettere il caffè o sostituirlo con gocce di cioccolato.
Ricetta da internet (purtroppo non ricordo la fonte): rispetto alla ricetta, ho aggiunto del caffè solubile (circa 10 gr).

Ingredienti:
250 gr di farina di grano saraceno, 60 gr di zucchero, 2 uova, 40 gr di olio di vinacciolo, 2 cucchiaini di lievito per dolci, zucchero a velo a piacere, caffè solubile o gocce di cioccolato facoltativi.

Preparazione:
In una terrina montare uova e zucchero; unire l'olio e infine farina e lievito setacciati. Unire a piacere le gocce di cioccolato o il caffè. Amalgamare con la spatola, poi sul piano di lavoro ottenendo una palla. Stendere col mattarello spolverizzando con altra farina e formare i biscotti.
Cuocere a 170 gradi per 15 minuti su una teglia con carta da forno.