Velocissimi da fare e senza uova!

Ricetta qui:

https://www.nutrizionistasantini.it/biscotti-al-grano-saraceno-mele/

Io ho utilizzato 50 gr di zucchero al posto del miele, che sarebbe sempre meglio non cuocere;  si può eventualmente utilizzare lo sciroppo d'acero, oppure si può anche omettere lo zucchero, dato che la mela è già dolce di suo.
Grano saraceno: per gruppi 0 e A.