Clara's pov

Sono riuscita ad arrivare alla 4° puntata
Grembiule blu non ancora in vista. Si spera nel meglio.
Siamo di fronte al bancone, i giudici sorridenti davanti a noi
e Benedetta con il suo solito sorriso. Sono passate già due settimane da quando sono qui
Anche se in TV mostreranno un puntata a settimana noi realmente ne registriamo due.

« salve pasticceri! Siete rimasti in 13 a quanto pare!» guarda i giudici per un attimo poi torna in se « il tema di oggi è... La pace! La pace in tutti i sensi,  interiore, fisica ed astratta!» guarda Damiano « a te la parola Damiano »

« grazie Benedetta! Per la prova creativa dovrete rappresentare la vostra pace interiore» alza la cloche mostrando la sua opera
  « questa è una  torta con delle sfumature di arancione, dato che è il mio colore preferito, decorata con 3 croccanti al cioccolato a forma di triangolo e scagliette d'oro mentre all'interno è una torta ai tre cioccolati » sorride « in questa torta dovrete metterci voi stessi, le cose che più vi piacciono e che più vi fanno star bene»

« bene, 3 2 1 dolci in forno!»

Comincio la preparazione della mia torta.
Davanti a me si posizionano Ernst e Damiano

« cosa prepari?»

« È una Red Velvet  con una piccola modifica
Dentro sarà blu invece di rosso, quindi... Più una Blue Velvet.»

« tu sei pazza» dice Damiano guardandomi con un largo sorriso « presumo che sia il tuo colore preferito... All'esterno?»

« ricoperta di ganache al cioccolato bianco con una decorazione in stile marino con la sac-a-poche»

« molto carina l'idea, mi raccomando non strafare eh »

« ci provo» prima di andarsene mi fa l'occhiolino accennando un dolce sorriso

La prova è quasi al termine ed io sto avendo un po' di problemi con la decorazione.
Vedendomi in completo panico Damiano corre in soccorso.

« cosa è successo?»

« appena ho cominciato a decorarla si è sciolta completamente»

« hai ancora della crema?» annuisco
« bene portala » corro verso il frigo e la tiro fuori portandola a lui.
Comincia a fare le onde assumendo un'espressione molto concentrata: labbra completamente chiuse, sguardo fisso sul suo lavoro, la mascella serrata che mostra quel piccolo "cerchio" sulla sua guancia.
Rimango incantata dal movimento preciso delle sue mani, mi soffermo ancora su quel due di picche, sulle vene che si vedono facilmente sui suoi avambracci.

« ora prova tu» prendo la sac-poche e cerco di fare la stessa cosa senza successo « aspetta non cosi» si posiziona dietro di me ,mette le sue mani sulle mie e mi guida ai movimenti.
Inalo il suo profumo afrodisiaco, ora il mio cervello è in tilt al cento per cento.
Senza accorgermi si è già messo al mio fianco e sta guardando la torta.
Come un gesto meccanico sto continuando la torta senza il suo aiuto
« bravissima, dai continua finché non finisci lo spazio»

« grazie ancora!» sorrido e subito ricambia

« 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 eeeee stop!»

Cominciano gli assaggi, di fronte a me ho tutti e tre i giudici accompagnati da Benedetta

« spiega la tua torta»

« è una Blue Velvet con decorazione in crema di burro »

« una Blue Velvet?» chiede Clelia curiosa

« si... È la mia rivisitazione della Red Velvet»

« molto originale l'idea »
Knam taglia la prima fetta

« molto ben tagliata, ha un bel colore.. perfetta»

« all'esterno mi piace molto, chissà chi ti ha aiutato»

« ehh non so» lo guardo sorridere

« ha un buon sapore, mi piace quell'acidita che lascia il mirtillo, davvero ottima»

« grazie »

Appena finita la prova tecnica, una rainbow cake fatta da Knam.
Mi sono piazzata seconda, il grembiule blu di Marco che gli ha dato il bonus, lo ha fatto piazzare al primo posto.

« concorrenti, siamo arrivati all'ultima prova, la prova wow»
« per questa prova wow dovrete creare una torta molto.... Pacifica! Tutto consisterà , ovviamente, sull'aspetto esteriore, ma non sottovalutate la torta in se!»

« pronti? 3 2 1 dolci in forno!»

Farò una semplice bavarese di forma quadrata con decorazione in pasta di zucchero.
Dovranno creare il segno della pace sulla torta.
Comincio la preparazione dalla bavarese, stendo la pasta di zucchero e comincio a tagliare per preparare i fiori a mano.
Corro da Kevin per farmi dare qualche consiglio sulla base, voglio infatti aggiungere una base croccante tanto per far felice Damiano dato che lui vuole sempre  " la croccantezza"
Comincio a porre i fiori e mi accorgo che sta uscendo bene, molto bene

« comincio il countdown! 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 eeeee stop!»
Applaudiamo e ci allontaniamo dalla torta per osservarla meglio. Sono molto speranzosa questa puntata.
È il mio turno e porto la torta davanti ai giudici

« la tua decorazione è veramente molto carina, raffinata e colorata!» dice Clelia

« molto carina, per niente grossolana, al taglio perfetta...»
Analizza tutto Knam

« una vera prova Wow!» conclude Damiano»

« Grazie!»

Torno al mio posto sorridente saltellando dalla gioia.

La giuria si ritira per poi tornare una decina di minuti dopo.

« abbiamo deciso... colui che riceverà il grembiule blu..... Sei tu Clara!» dice Clelia
Non riesco ad elaborare tutto cio, mi spingono verso Marco che sfila il grembiule passandolo a me.
Chiudo il cordoncino dietro la schiena e prendo la busta, abbraccio i giudici e torno alla mia postazione
Rimangono tre persone di fronte a loro, Mariarosa, Sofia e Giovanni.

« la persona che dovrà abbandonare il tendone è..... Sofia, mi dispiace» corro verso la mia amica e la abbraccio facendo uscire le lacrime
La stringo forte a me cercando di farla star meglio

« non piangere su, tu devi rimanere qui, devi vincere, stracciare tutti, ok?» annuisco
La devo lasciar andare perché la puntata sta per finire.
Esce ed il vuoto prende possesso di me.
Se ne vanno tutti tranne Damiano.

« non piangere più ti prego»

«Niente colmerà il vuoto» singhiozzo

« ne sei sicura? So che hai passato cose peggiori, non lasciarti abbattere così»
Si avvicina pericolosamente a me, guardandomi con le sue iridi azzurre. Tanto azzurre che mi sono persa in essi in  un solo attimo.
«Niente colmerà il vuoto, non dopo che lei ha lasciato questo posto» ripeto una seconda volta con il fiato in gola
« ne sei sicura?»
«si, neanche il fatto che io stia indossando il grembiule blu lei, l'unica con la quale ho legato, se ne è andata. Meritava di restare, dovevo essere io quella ad andarsene»
« Se te ne fossi andata tu, io sarei stato peggio di quanto tu stia adesso»  un'altro passo verso di me.
Mette una mano sulla mia guancia senza staccare lo sguardo, mi asciuga una lacrima e poco dopo le sue labbra sfiorano le mie con un movimento così delicato da far venire i brividi.
Elaboro per qualche secondo e ricambio a mia volta.
Tutto così semplice cosi bello, così.. Normale. Senza telecamere o gente in giro. Solo io e lui.