« mi duole dirlo ma coloro che non hanno ricevuto la ciliegina devono abbandonare il gioco, avrete l'occasione di riscattarvi l'anno prossimo» sorride e tutti applaudono
« come ben sapete ora ci sarà la prova tecnica... Damiano.. a te la parola»
Damiano alza la cloche e mostra tutta la bellezza di quel dolce

« la mia prova tecnica è una cheesecake classica con sopra una gelatina al limone ed arancia, mi raccomando deve essere lucida e non troppo aspra, il colore deve tendere al giallo e non all'arancione. Ed un'altra cosa, usate l'amido»

« Damiano penso che gli aiuti bastino cosi eh, ora giudici vi devo chiedere di lasciare quest'area del giardino»

« buona fortuna ragazzi» dice Damiano prima di allontanarsi volgendo un sorriso davvero dolce, quasi rassicurante

Rileggendo velocemente il foglio comincio con la preparazione della torta. Preparo la base di pat bisquite e comincio a preparare la gelatina. Speriamo bene.

Damiano's pov

Ci allontaniamo e ci dirigiamo verso il nostro "luogo segreto"
« sono curiosa di vedere questa famosa cheesecake» dice Clelia sorridente.
Alzo la cloche e spiego rapidamente la torta in se,taglio tre fette e le consegno ai miei colleghi
« è di una freschezza assoluta e il limone rende il tutto meno pesante» dice Knam tra una cucchiaiata e l'altra

« pienamente d'accordo» sorrido e ripenso a coloro che stanno lavorando ora
Stranamente resto con un pensiero fisso, una ragazza dai capelli biondo cenere, degli occhi verdi tendenti al marroncino. Il suo nome è impossibile dimenticarlo, così semplice così lineare. Clara.
Pensare che in lingua latina significa​ " chiara, Luminosa" e questi due aggettivi la rispecchino e la descrivono perfettamente.
Quel pensiero quasi masochista, tenerla sulle spine prima durante  la scelta dei quindici , mi  fa sentire strano... Anche se vederla sorridere in quel modo mi ha rassenerato... Il modo in cui mi ha abbracciato, colmi di gioia, solo che ero confuso, confuso per via del suo profumo così fruttato, così dolce. Non riesco a trovare un solo difetto in quella ragazza. Anzi, uno si, non l'ho ancora conosciuta personalmente... Spero solo che faccia un buon lavoro e arrivi nel tendone. Lei sarà colei che mi farà perdere la testa,mi farà diventare dinuovo un ragazzino che frequenta le scuole medie in piene crisi ormonali.
Ok, forse ho divagato troppo ora, ma infondo, perché nascondersi da ciò che si pensa? Beh, per il momento tutto ciò dovrà rimanere solo ed esclusivamente nella mia mente.

Clara's pov

Faccio girare il mestolo con quanta più energia e delicatezza posso.
Lascio raffreddare ed estraggo la cheesecake fuori dall' abbattitore
Bene, è assolutamente bellissima.
Ci verso su la gelatina con cura e la reinserico nell' freezer
Aiuto come posso Sofia che sta avendo qualche problema con la gelatina.

« mancano solo 10 minuti, gestite bene il tempo, se non avete ancora messo lo strato finale fatelo adesso!»
Ci ricorda Benedetta

Ritorno alla mia postazione, taglio tre fette di limone, prendo due foglioline di menta e prendo la torta.
La faccio uscire fuori dalla forma grazie al mio compagno Gianmarco.
Ha una buona tecnica ma a quanto pare ha un grosso problema a gestire i tempi.
La posiziono sul piatto da portata, metto le tre fette di limone in un angolo e sopra le due foglioline di menta.
La glassa è fortunatamente lucida e ha un bel colore.
« e 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 eeee...Stop allontanatevi dalla​ torta» ho finito di pulire il piatto in tempo
Le fatidiche cheesecake sono tutte posizionate in fila, di fronte le nostre foto.
Il silenzio tombale, il mio sguardo e fisso sulla mia tort e qualche volta sfugge sul viso del moro particolarmente concentrato nell'assaggiare le torte.
Arriva il mio turno, un ansia assoluta.
La torta viene tagliata, Damiano osserva la fetta
« veramente molto bella alla vista, gli strati sono assolutamente perfetti, il colore della glassa è quello giusto, mi ci sto specchiando dentro » alza le spalle e sorride

« chiunque ha fatto questa torta, sapeva cosa stava facendo, il sapore è molto equilibrato ed è quasi come quella di Damiano. La migliore fin'ora» aggiunge Knam

« una freschezza piacevole» Clelia sorride
Passano alle ultime due
Dopo aver finito Benedetta rivolge uno sguardo ai giudici e sorride
« ora giudici, vi do il tempo di mettervi d'accordo e di scegliere 19 persone»
Si ritirano e tornano poco dopo
«abbiamo preso una decisione»
Dopo svariate eliminazioni e persone salvate rimango solo io.
Damiano prende la torta in mano e chiede
« chi ha fatto questa torta» alzo la mano sorridendo « che dire, è stata la migliore tra tutte, passi ovviamente alla prossima prova » finisce la frase sorridendo.
Mi sento mancare il respiro quando sorride.
È reale o cosa, sorride sempre e ha un maledettissimo sorriso, così bello che può appartenere solo ad una persona dannatamente bella come lui.
Così contagioso, qualvolta inquietante​ per via Delle volte in cui lo fa.
Dovrebbe farlo molto più spesso.
Così. Tanto per farmi sentir male.

★★★★★★
Hola! Ho aggiornato people.
Non resto qui a blaterare perché devo scrivere per un'altra storia adesso.
E grazie mille per le 6 K views ed oltre della raccolta

Un bacio,

La vostra
Bijou❤