Petit commentaire : Si vous n'aimez pas la cannelle, n'en mettez pas, cela ne changera rien au final. Et surtout : n'oubliez pas la fève ! Ça m'est déjà arrivé 😂 Quand je mets la deuxième pâte au-dessus, le replie les bords vers le dessus pour que ça tienne bien.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

– 2 rouleaux de pâte feuilletée

– 4 pommes

– 100g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 2 cuillères à café de cannelle

– 1 cuillère à café de miel

– 1 jaune d'œuf

– 1 fève

Étapes :

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les pommes et les découper en 4. Enlever les pépins, puis les râper en fines tranches dans un saladier.

Dans un bol, mélanger le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le miel. Verser sur les pommes et mélanger délicatement. Laisser reposer 10 minutes.

Étaler la 1ère pâte feuilletée et la piquer. Y verser les pommes et leur jus et étaler jusqu'à 3cm du bord. Glisser la fève dans les pommes.

Mouiller le bord avec de l'eau, recouvrir avec la 2ème pâte et souder les pâtes ensembles.

Strier la pâte avec la pointe du couteau et dorer au pinceau avec le jaune d'œuf délayé avec une cuillère à soupe d'eau.

Enfourner et laisser cuire durant 30 minutes.

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