Petit commentaire : J'adore faire ce dessert. Il est rapide et simple à réaliser en plus d'être très bon ! J'utilise un moule à gateau traditionnel. 

Pour 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

– 1 pâte brisée

– 1 litre de lait

– 90 grammes de maïzena

– 4 œufs

– 150 grammes de sucre en poudre

– 1 gousse de vanille (j'utilise de l'arôme vanille liquide que je dose au pif).

Étapes :

Préchauffer le four à 200°C.

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (ou l'arôme).

Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les œufs bien battus.

Mélanger le tout de façon bien homogène et ajouter le lait bouillant.

Cuire la réparation à feu doux sans cesser de remuer pendant, environ, 1 à 2 minutes.

Foncer un plat rectangulaire ou rond préalablement beurré avec la pâte brisée. (Vous n'êtes pas obligé de beurré le plat si vous gardez le papier cuisson de la pâte). Piquer le fond. Y verser la préparation.

Cuire pendant environ 30 à 40 minutes.

Si vous avez des questions, vous pouvez me les poser ^^