Ingredientes

- 5 tazas de harina de trigo
- 7 cucharada grandes de mantequilla
-2½ de azúcar
-7 huevos
- 1 taza de leche
-canela (opcipnal)
-vainilla ( opcional)
-nuez moscada(opcional)
-chocolate en polvo
- colorante rojo en polvo
-3 cucharaditas de levadura o polvo de hornear
Para él merengue

-3 huevos
-1½ de azúcar
-chocolate( opcional)
-colorante rojo en polvo (opcional)

Preparación

1-antes que todo debemos recordar precalentar él horno, en harinar él molde con mantequilla y harina, separar las claras de las yemas del huevo y sernir la harina en un colador junto con la levadura

2-Mezclar las cucharadas de mantequilla con las tazas de azúcar hasta tener una mezcla hogenea e ir agregando la vainilla ,la  canela y la nuez moscada si es de su agrado.

3-batir las claras hasta que queden a punto de nieve en un envas a parte, añadir las yemas a la mezcla de mantequilla hasta que quede bien mezclada ,después ir agregando poco a poco las claras a punto de nieve.

4-agregar de a poco la harina y la leche. (Una aclaración la leche es para que la mezcla no quede espesa ). E ir batiendo hasta que quede bien mezclada.

5-en el molde bertir una pequeña cantidad de la mezcla, ya que necesitaremos lo que quede para los otros sabores, con lo que quedó en él recipiente mezclarlo con el chocolate en polvo, bertir parte la mezcla de chocolate en él molde junto con las otra mezcla y por ultimo poner él colorante rojo a la mezcla y bertir en él molde.con un cuchillo le harán unos remolinos a la masa para que los colores le mezclen un poco.

6-meter él molde en él horno durante una hora, pasada la hora para ver si la torta esta lista abra el horno y con un cuchillo pinche hasta él fondo y saquelo si él cuchillo esta limpio esta lista ,si queda con restos de mezcla dejela un rato mas.

Preparación del merengue

1- los huevos deben estar a temperatura hambiente..

2-separar las claras de las yemas.poner las yemas en una taza y las claras en un recipiente.

3-batir las claras a punto de nieve.

4- añadir la azúcar glass de a poco

5-batir hasta conseguir una mezcla homogénea

6- añadir él chocolate o él colorante rojo si lo desea.

Y eso es todo!!!!!!! Espero que les halla gustado!!!!!!!!!

Por cierto esta es mi torta!