Cau 13

Vi sinh vat trong sau nguon goc su bien doi sau khi vat sua

Nguon goc :bau vu vsv o day ko cam nghiem tu nhien ma vsv thich ung va dinh cu o dau vu

Vk co san trong sua giam dan so luong sau khi vat ra

Co the dong vat vu nhiem dat phan ko ve sinh -. Vsv nhiem vao sua

Dung cu

Truong trai

Cong nhan nuoi va che bien sua

Bien doi

Tuy thuoc sl chung loai vsv nhet do moi truong

Giai doan diet kghuan so luong vsv trong may h dau do

Trong sua co chat diet khuan tu mau

Vk cam nhiem ko thich ung voi mt nen bi diet

Thoi gian diet phu thuoc vao mt

Gd ngung ket vk lactic pt manh gay dong von uc che vsv ko ua acid

Gd trung hoa

Tich luy acid lactid

Uc che vsv ko ua acid

Gd dich hao

+chi so phan cap sua