Câu 1:Đặcđiểmhình  tháicủacâydâu.

* Rễdâu

Rễdâucóchứcnănghấpthu,dựtrữcácchấtdinhdưỡngvàgiữchocâybámchắc vàođất.Rếdâukhôngngừngtăngtrưởngvềchiềudàilẫnchiềurộngđểđảmbảonhững nhiệmvụtrên.

Bộrễdâubaogồm:Rễchính(rễcái,rễcọc),rễbênvàrễtơ.Hình  tháivàcấutạocủa bộrễthayđổitheophươngthứcnhângiống:

-Rễdâutrồngbằnghạt(nhângiốnghữutính)

Rễđượcmọcratừtrụcphôigọilàrễchính(rễcọchoặcrễcái),từrễchínhpháttriển racácrễbên  vàtừrễbênpháttriểnracácrễcấp1,cấp2.Từđầucácrễcấp1,cấp2phát triểnthànhcácrễnhỏhơngọilàrễlôngtơ,rễlôngtơcóđườngkínhnhỏhơn1mm,đầucác rễlôngtơcóhệthốnglônghútmàutrắngtronglàmnhiệmvụhútnướcvàcácchấtdinh dưỡng.Loạirễnàythườngănsâu,thờigiansinh trưởngdàivàcó khảnăngchốngchịutốtvới điềukiệnngoạicảnhbấtlợi,đặcbiệtlàđiềukiệnkhôhạn.

-Rễcâytrồngbằnghom(nhângiốngvô tính)

Rễđượcmọcratừnhữngmôsẹo(đượchìnhthànhtừnhátcắtcủahom)vàtừgốc mầmgọilàrễbấtđịnh.Trongtrườnghợpnàybộrễkhôngcórễcáivàsựsắpxếpcủarễcó dạngnhưrễchùm.Bộrễcủacâythườngănnông,khảnăngchốngchịukém,tuổithọngắn.

Rễdâucókhảnăngtáisinhrấtlớn.Trongtrườnghợpnàođókhirễbịđứt   sẽlà nguyênnhânkíchthíchchocácrễmớipháttriển,tăngcườngkhảnănghấpthucủabộrễ (trongđiềukiệncanhtácnếurễdâubịtổnthươngdocàybừaxớixáothìchỉ3-5ngàysaulà bộrễcókhảnăngphụchồi).

Rễdâukhôngngừngtăngtrưởng  vềchiềudầivàđườngkính.Sựsinhtrưởngcủarễ dâuởtrongđấtluôncósựtươngquanvớisựsinhtrưởngcủathânláởtrênmặtđấtvàtuân theomộttỷlệnhấtđịnhđólàtỷ lệT/R.Mộtbộrễpháttriểncókhảnănghấpthudinhdưỡng mạnhsẽxúctiếncànhlápháttriểnxumxuê,còncànhláxumxuêsẽkíchthíchtrởlạichobộ rễpháttriển.Sựphânbố củarễ dâutrongđấttheochiềusâuvàchiềurôngtuỳthuộcvàođặc điểmcủagiống,tínhchấtđất,phươngthứctrồng,tuổicâyvàcácbiệnphápkỹthuậtchăm sóc,đốntỉavàthuhoạchlá.Sựphânbốcủarễtheochiềusâuvàrộngtrongđấtcótươngquan vớichiềucaocâyvàđộrộngcủatánlá.Câycaotánrộngthìbộrễănsâuvàrộnghơncây thấptánnhỏ.Nhìnchungsựphânbốtheochiềurộngcủarễbằng1,5lầnchiềurộngtánlá, cònsựphânbốcủarễtheochiềusâutuỳthuộcvàogiốngdâu,tuổicây,tínhchấtđất…

* Mầmdâu(chồidâu)

Mầmlàthểbanđầucủacànhlávàhoa.Tuỳtheocáchphânloạimàchiaracácloại mầmkhácnhau.

-Theovịtrímầmcó:mầmđỉnhvàmầmnách.

Mầmđỉnhhaycòngọilàmầmtậncùnglàmầmnằmở tậncùngcủathânhoặccành,là yếutốquyếtđịnhchiềucaocâyhoặcđộdàicành.

Mầmnáchnằmởnáchlávàlàyếutốquyếtđịnhsốcànhcấp1củacây.

Trongquátrìnhsinhtrưởngcủacây dâu,mầmđỉnhthườngkhống chếmầmnách,khi mầmđỉnhbị tổnthươnghoặcbịngắt thìmầmnáchmớipháttriểnvàtrởthànhmầmchính.Vì vậymầmnáchlàyếutốquyếtđịnhkhảnăngtạotáncủacây.

-Theotrạngtháimầmcó:mầmẩnvàmầmhiện

Mầmẩnlànhữngmầmnằmẩndướivỏcây khônghiệnra ngoài,mầmnày chỉnảy khi câybịđốnđauhoặcbịtổnthươngnghiêmtrọng.

Mầmhiệnlànhữngmầmhiệnrõrangoàivỏcây,mầmnàypháttriểntrướcmầmẩnvà làyếutốquyếtđịnhsốcànhkinhtếcủacây.

Theohoạtđộngsinhlýcó:mầmngủvàmầmhoạtđộng

Theochứcnăngmầmcó:mầmcành,mầmlá,mầmhoavàmầmhỗnhợp. Theomùacó:mầmmùaxuân,mầmmùahèvàmầmmùathu.

Nhìnchungmầmlàcơsởcủacáccấpcành,tuỳtheotừngmùamàmầmsinhtrưởng mạnhhayyếuchonăngsuấtlácaohaythấp.

* Thândâu

Thân,cànhvàcànhcon gọichunglàthândâu.Chứcnăngcơbảncủathândâulàvận chuyểnnướcvàmuốikhoángtừ đấtđilênvàvậnchuyểncácsảnphẩmquanghợpvàcácchất hữucơtừtrênmặtđấtđixuống;làcơquandựtrữdinhdưỡngchocây;thâncànhcònnhư mộtcáikhungđểduytrìcáccơquancủacây.Câydâulàloạicâycókhảnăngchịuđốntỉa, nếuđốntỉathườngxuyên,hợplýsẽkíchthíchchothâncànhpháttriển.Tuynhiênkhảnăng nàycònphụthuộcvàogiốngdâu,tuổicâyvàđiềukiênchămsóc.

* Ládâu

Ládâulàcơquanthựchiệnquátrìnhquanghợpdướitácdụngcủaánhsángmặttrời

đểtạoracácchấthữucơ;lànơiđiềuhoàthânnhiệtbằngquátrìnhhôhấpvàthoáthơinước.

Ládâuthuộcloạilá đơnmọccách, cólákèm.Ládâucó3 phần:Cuốnglá,lá kèmvàphiếnlá.Hình  tháivàcấutạocủa lá  thay  đổi  tuỳ  theo  giống  dâu  và  điều kiệnmôitrường.

-  Cuốnglá là bộphậnnốiliềngiữa phiếnlávớithânhoặccành.Giữacuống lávàthânhoặccànhcó hệthôngtầngrời. Khilágiàhoặcgặpđiềukiệnngoạicảnh bấtlợithìtầngrờihoạtđộngmạnhgây hiệntượngrụnglá

-   Tailá(lákèm)mọcởhaiphíacủacuốnglá,quátrìnhchuyểnđổimàusắccủatailá cóliên quanvớiđộthànhthụccủalá(vídụkhi1/3-1/2đoạnđầungọncủatailáchuyểnsangmàu nâuthìháiládâuđóbăngtằmlàvừa,mùaxuânthìháiládâuởdướivịtrícótailáchuyển màu1-2lálàvừa).Khiládâugiàthìtailárụngđi.

-  Phiếnlá:Cóhaidạngchínhlàlánguyênvàláxẻthuỳ

Lánguyêncóthểhình  ôvan,hình  trứnghayhình  tim.

Láxẻthuỳcóthểphânra2,3,4điểmxẻthuỳvàcóhìnhtháilákhácnhau.

Hình  tháicủangọnlá,gốclávàméplá củacácgiốngdâukhácnhauthìkhácnhau. Kíchthước,độ dàyvàmàusắclá dâu thayđổiphụthuộcvàogiốngdâuvàđiềukiện môitrường.

* Hoa,quảvàhạtdâu.

-Hoadâuthườnglàhoađơntính,córấtíthoalưỡngtính.Hoadâucó dạnghoachùm gồmnhiềuhoanhỏmọcxungquanhmộttrụchoachínhvàhơirủxuốngdạngđuôisóc.Giới tinhcủahoaphụthuộcvàogiống,thườnghoađựcvàhoacáimọctrênhaicâykhácnhau.có mộtsốgiốngthìtrênmộtcâycócảhailoạihoa(giốnggoshoeramiphầndướicủathânrahoa cái,phầntrênrahoađực).Hoadâuthụphấnnhờgió.

-Quảdâuthuộcloạiquảkép,màusắccủaquảthayđổitheoquátrìnhpháttriển,khi mớihìnhthànhquảcómàuxanhsaudầnchuyểnsangmàuhồng,màuđỏvàcuốicùngcó màutímsẫmlàlúcquảdâuđãđạtđộchínsinhlý.

-Hạtdâucómàuvànghoặcvàngsánghình  tráixoandẹt

Câu 2:Ảnhhưởngcủamộtsốyếutố sinhtháiđếnsinh trưởngpháttriểncủacâydâu.

Câydâucũngnhưcáccâytrồngkhácsốngtrongđiềukiệntựnhiên,chúngcóliên quanchặtchẽvớimôitrườngxungquanhvàchịusựtácđộngcủacácyếutốmôitrườngnhư ánhsáng,nhiệtđộ,khôngkhí,đấtvànước.Nhữngnhântốnàycóliênquanvớinhau,tác độnglẫnnhauvàtácđộngmộtcáchtổnghợplêncâydâu.Tuỳtheothờikỳsinhtrưởng,phát triểnkhácnhaucủacâydâu mà ảnhhưởngcủacácyếutố môitrườngtớichúngcó khácnhau. Trongcácyếutốsinhtháitácđộnglêncâydâucónhữngnhântốcầnthiếtvàkhôngthểthay thếgiữachúngvớinhauđược.Vídụsựtăngnhiệtđộkhôngthểthaythếchosựthiếuánh sáng.Songcũngcó mộtsố yếu tố có liênquanvớinhau,tácđộngtươnghỗ lẫnnhau.Vídụ cườngđộchiếusángcóliênquanđếnnhiệtđộ,tỷlệnướctrongđấtcóảnhhưởngđếnđộ thoángcủađất.

Nghiêncứutácđộngcủacácyếutốsinhtháitớicâydâugiúpchúngtađềranhững giảiphápkỹthuậttrồngvàchămsócdâudựatrên nhữngyêucầusinhtháiđốivớisinhtrưởng củacây.Mộtsốyếutốsinhtháitácđộngđếnsinhtrưởngcủacâydâunhư  sau:

a.Ánhsáng

Đốitượngthuhoạchcủacâydâulàládâumà90-95%chấtkhôtrongládâulàsản phẩmcủaquanghợpnênánhsángcó liênquanchặtchẽvớinăngsuấtvàchấtlượngládâu. Trongđiềukiệnchiếusángđầyđủ,câydâusinhtrưởngtốt,cànhkhoẻvà mập,ládày,cómàu xanhđậm,năngsuấtvàchấtlượnglácao.Ngượclạitrongđiềukiệnchiếusángkhôngđầyđủ thìcànhnhánhthườngmềm,lámỏng,màuxanhnhạt,hàmlượngnướctronglácao,chấtkhô giảm,dinhdưỡngtrongláthấp(ở30oC  vớingàynắngcườngđộquanghợpcủacâydâulà 2mgchấtkhô/100cm2  lá1giờ,ngàytrờirâmcườngđộquanghợpchỉbằng50%ngàynắng cònngàymưachỉbằng30%).

Khảnăngtiếpnhậnánhsángcủavườndâukhôngchỉphụthuộchoàntoànvàocường độchiếusángmàcònphụthuộcvàocấutrúctánlá.Vìvậycầncóbiệnphápkỹthuậtchăm sócvườndâu(kỹthuậtđốntỉahợplý)đểgiúpchocâydâucóbộkhungtánhợplýtăngkhả năngsửdụngánhsángmặttrờicủacâydâu.

b.Nhiệtđộ

Nhiệtđộlàyếutố sinhtháitácđộngtươngđốimạnhđếnquátrìnhsinhtrưởngcủacây dâubởilẽcáchoạtđộngsinhlýcủacâydâunhưquanghợp,hôhấp,traođổichất…đềuthay đổitheonhiệtđộ.Khoảngnhiệtđộ thíchhợpchocâydâusinhtrưởnglà25-30oC.Nhiệtđộcao hơn40oC  sẽkìmhãmsựsinhtrưởngcủacâyvàởnhiệtđộdưới12oC  câydâungừngsinh trưởng.

c.Nước

Trongquátrìnhsinhtrưởngcủacây trồngnóichungvàcây dâu nóiriêng nướcrấtcần thiếtchoviệchấpthụ,hoàtan,vânchuyểndinhdưỡng,quanghợp,traođổichất…Câydâu chứatới60%lànước,tuynhiênởcácbộphậnkhácnhauthìtỷlệnướckhácnhau:ởlátỷlệ nướclà75-82%,ởcànhlà58-61%,ởrễlà54-59%.đểtổnghợpđược1gamchấtkhôcây dâucầnhút280-400mlnước.

Trongvườndâuhàmlượngnướctrongđấtquácaohoặcquáthấpđều làmcâycằn cỗi, khôngpháttriểnđượcvàdễnhiễmbệnh.độẩmđấtthíchhợpchoquátrìnhsinhtrưởngcủa câydâulà70-80%.Nếutrongđấtquánhiềunước,câydâusinhtrưởngkhôngtốt,tỷ lệProtein vàhydratcacbonsẽgiảm,chấtlượngláthấp,nuôitằmbằngloạilánày,tằmdễbịbệnh.đất cómựcnướcngầmcaohoặcúngngập,thiếukhôngkhísẽảnhhưởngđếnhôhấpcủarễvà tiêuhaodinhdưỡngcủacây.Nhiềunướctrongđấtsẽthiếuoxy,cácvisinhvậtháokhigiảm cònvisinhvậtyếmkhítănglên,sảnsinhmộtsốchấtkhửlàmrễbịngộđộc,câysinhtrưởng kém.Dâulàcâycórễănsâu,dovậyphảitìmcáchhạthấpmựcnướcngầmxuốngthấphơn 1mnhằmnângcaotuổithọchocây.

d.Đất

Dâulàcâytrồngthíchứngvớinhiềuloạiđất:đấtcát,đấtthịt,đấtsét,đấtchuamặn… vàcókhảnăngsinhtrưởngđượcởđộpHđấtlà4,5-9,songđấtcátphavàđấtthịtnhẹcóđộ pHtừ6,5-7làloạiđấtthíchhợpnhấtchocâydâusinhtrưởngvàpháttriển.

e.Khôngkhí

Khôngkhícũnglàyếutốsinhtháikhôngthểthiếuđượcchosựsinhtrưởngcủacây dâu,oxyvàcacbonictrongkhôngkhírấtcần thiếtchoquátrìnhquanghợpvàhô hấp củacây. Cacbonic  trongkhông  khílànguyên  liệucầnthiếtchoquá  trình  quang  hợp,hàmlượng cacbonictăngtrongphạmvi0,03-0,1%thìcườngđộquanghợpcủaládâutăngdẫnđếnnăng suấtlátăng.Quanghiêncứuchothấycứ100cm2  ládâutrong1giờsảnsinhra10gamchất khôthìcần15mgCO2.Vườndâuđảmbảothôngthoánghoặctăngcườngbónphânhữucơsẽ làmtănghàmlượngCO2tạođiềukiệnthuậnlợichoquátrìnhquanghợpcủacây.

Ngoàira,trongkhôngkhícònchứamộtsốkhíđộcnhưbụi,khóithan,khíthảidocác nhàmáynhư:SO2,fluoride…Tằmănphảiládâucóbámdínhnhữngloạikhínàysẽbịngộ độc.Vìvậykhôngnênquyhoạchvườndâugầncácnhàmáy,đườngquốclộlớnvàđặcbiệt làkhôngnêngầnkhulògạch.

Câu 3:Chukỳsinhtrưởnghàngnămcủacâydâu.

Trongmộtnămchukỳsinhtrưởngcủacâydâuchialàm2thờikỳ:Thờikỳsinh trưởngvàthờikỳnghỉđông.Hoạtđộngsốngcủacâyở2 thờikỳnàyrấtkhácnhau.

* Thờikỳsinhtrưởng.

Thờikỳ sinhtrưởngcủacâydâubắtđầutừmùaxuânkhicâydâunảymầmđếnmùa đôngkhicâyrụnglá.độdàicủathờikỳsinhtrưởngphụthuộcvàođiềukiệnsinhtháivà giốngdâu.Ởnhữngvùngkhíhậuấmápthờikỳsinhtrưởngcủacâydâudàihơnởvùngkhi hậulạnhvànhữnggiốngdâunảymầmsớmthườngcóthờikỳsinhtrưởngdàihơnnhững giốngdâunảymầmmuộn.Thờikỳsinhtrưởngcủacâydâucóthểchialàm3thờikỳnhỏ: Thờikỳnảymầm(đâmchồi),thờikỳsinhtrưởngmạnhvàthờikỳsinhtrưởngchậmdần.

- Thờikỳnảymầmđượctínhtừlúcmầmdâubắtđầusinhtrưởng,cácmầmmùađông nhúra,môphânsinhđỉnhhoạtđộng,tếbàophânchia,baomầmbịphávỡ,đếnkhixuấthiện láthậtthứnhấtthìkếtthúcthờikỳnảymầm.

-Thờikỳsinhtrưởngmạnh:Saukhiraláthậttốcđộsinhtrưởngcủacâydâutăng dần,đặcbiệtsaukhiraláthậtthứtư,lúcnàynhiệtđộkhôngkhítăngdần,mầmdâusinh trưởngnhanhhơnvàcâydâuđivàothờikỳsinhtrưởngmạnh.

- Thờikỳ sinhtrưởngchậmdần:Thờikỳnàythườngxảyravàogiaiđoạncuốithuđầu đôngkhinhiệtđộkhôngkhígiảmdần,cácmôphânsinhởđỉnhsinhtrưởnghoạtđộngyếu, tốcđộphânchiatếbàochậm,kíchthướctếbàotăngchậm,tạiđỉnhsinhtrưởngcácchấtsinh trưởngđượcsảnxuấtraít,tốcđộvậnchuyểnchậm,kìmhãmsựhoạtđộngcủacácmôphân sinhdẫnđếnhiệntượngsinhtrưởngchậmdầnởtấtcảcácbộphậncủacâydâu.

* Thờikỳnghỉđông.

Thờikỳnghỉđôngcủacâydâuđượctínhtừkhikếtthúcrụngláởmùađôngđếnkhi bắtđầunảymầmở vụxuânnămsau.Trongthờikỳnghỉđôngmọihoạtđộngcủacâynhưcác quátrìnhtraođổichất,cáchoạtđộngsinhlý,thoáthơinước…củacâygiảmđirõrệt.Dođó câydâugầnnhưngừngsinhtrưởng.Songthựctếcâydâuvẫnduytrìcáchoạtđộngsinhlý yếuớtvàhiệntượngnghỉđôngởcâydâugọilà“nghỉđôngtươngđối”.

Hiệntượngnghỉđôngởcâydâuthuộcloạinghỉđôngbắtbuộc,nóxảyrakhigặpđiều kiệnbấtlợichosự  sốngcủacâyvàkhigặpđiềukiệnthuậnlợithìlạihoạtđộngtrởlại.đólà sựphảnứngthíchnghicủacâytrongđiềukiệnbấtlợi.Ngườitacóthểphávỡhiệntượng nghỉđôngcủacâydâubằngnhiềubiệnphápsau:

-Tăngcườngdinhdưỡngchocâytrướckhicâyvàothờikỳnghỉđông:Bónphânhợplýkết hợpvớilàmcỏ,xớixáo,tướinước…

-Đốntỉacâydâuhợplý:Dùnghình  thứcđốnphớt,đốnđau,đốntrẻlạivàonhữngthờigian thíchhợp.

-Gumdâu:Vàotháng10tiếnhànhđốnphớt,sauđógumdâuđểphávỡsựtậptrungchất auxinởđầungọncành.

- Sử  dụng  các  chất  hoá  học:  Có  thể  dùng  một  số  hoá  chất  như  etylen,  gibberellin, chlohydrin…đểphávỡtrạngtháinghỉđôngcủacây.

b.Cácmốitươngquantrongsinhtrưởngcủacâydâu.

Trong  câydâu,chứcnăngsinh  lýcủamỗicơquan,  bộphậnkhácnhauđãđược chuyênmônhoáở mộtmứcđộnàođó,songchúngcómốiliênhệqualạivàhợptácvớinhau mộtcáchmậtthiếthợpthànhmộtthểthốngnhất.Mốiliênhệgiữacáccơquanthúcđẩylẫn nhauvàcầnthiếtchonhauđượcgọilàmốitươngquantrongsinhtrưởngcủacây.Có3 mối tươngquanchínhnhưsau:

* Mốitươngquangiữabộphậntrênmặtđấtvàbộphậndướimặtđất

Trongmốitươngquannày,bộrễlàmnhiệmvụhấpthunước,chấtdinhdưỡngvà muốikhoángcầnthiếtđápứngchonhucầusinhtrưởngcủacácbộphântrênmặtđất.Bộ phậntrênmặtđấtcungcấptrở lạichorễ cácsảnphẩmquanghợp,hormonsinhtrưởng, vitamin…Sựtraođổinướcvàchấtdinhdưỡnggiữabộphậntrênmặtđấtvàbộphậndưới mặtđấttạonênmộtdòngđilênvàđixuốngliêntụcởtrongcây,giữchoquátrìnhsinh trưởngcủacâyluôntồntạiởtrạngtháicânbằngđộngổnđịnhhaynóicáchkhácsựsinh trưởngcủabộphậntrênmặtđất(thân,cành,lá)phảicânbằngvớisưsinhtrưởngcủabộ phân dướimặtđất(rễ)vàtuântheomộttỷlệnhấtđịnhđólàtỷlệT/R.

* Mốitươngquangiữasinhtrưởngmầmđỉnhvàmầmnách.

Trongmốitươngquannày,mầmđỉnhthườngmọcnhanhhơnmầmnách,rễ cáimọc nhanhhơncácrễbêngọilàưuthếđỉnhhay ưuthếtận cùng.Bấmngọnlàpháđiưu thếđỉnh. Trongsảnxuất,khicâydâuđạtđượcđếnđộcaonhấtđịnhngườita thườngbấmngọntạođiều kiệnchocácmầmnáchpháttriểngiúpcâycóbộkhungtánhợplý.Câyconkhibứngkhỏi vườnươmđemtrồngthườngđượccắtbớtrễcáiđểphávỡưuthếtậncùng,kíchthíchchocác rễbênpháttriển,giúpcâynhanhcóbộrễổnđịnh,tăngkhảnănghấpthudinhdưỡngtừđất.

* Mốitươngquangiữasinhtrưởngsinhdưỡngvàsinhtrưởngsinhthực.

Mốitươngquannàythựcchấtlàtươngquangiữasựsinhtrưởngcủacànhlávàsự pháttriểncủahoaquả.Cànhlácungcấpdinhdưỡngchohoavàquảpháttriển.đồngthời chấtdinhdưỡngcầnthiếtchosựpháttriểncủahoavàquảcũngchínhlàdinhdưỡngcầnthiết chosưsinhtrưởngcủathânlá.Chínhvìvậy,sựsinhtrưởngcủacànhlátrựctiếptácđộngcho sựhìnhthànhhoaquảđôngthờicũngcótácđộngcảntrởhìnhthànhhoaquả.Trồngdâu nhằmmụcđíchlấy lánuôitằm,nếu câydâucóquánhiềuhoaquảsẽtiêuhaonhiềuchấtdinh dưỡng.Vìvậy,trongkỹ thuậttrồngdâucầnhạn chếsinhtrưởngsinhthựcbằngcácbiệnpháp đốntỉa,ngắtbỏhoacái,hoặcchọntạocácgiốngdâukhôngcóhoahoặcíthoa.

Câu 4: Trình bày các phương pháp nhân giống ở cây dâu. Ưu nhược điểm của từng phương pháp.

Hiệnnaycó2phươngphápnhângiốngdâu:Nhângiốnghữutínhvà nhângiốngvôtính.

a.Nhângiốnghữutính

Hạtdâuđượchìnhthànhlàdo quátrìnhthụphấngiữahoađựcvàhoacái,vìvậynhân giốngbằnghạtđượcgọilànhângiốnghữutính.Câyconmọctừhạtgọilàcâythựcsinh.

* Ưunhượcđiểmcủaphươngphápnhângiốnghữutính

-Ưu điểmcủaphươngphápnhângiốnghữutính:

+Câydâutrồngbằnghạtcóbộrễpháttriểnmạnh,ănsâunêncókhảnăngchốngchịu tốtvớiđiềukiệnngoạicảnhbấtlợinhấtlàđiềukiệnkhôhạn.Tuổithọcủacâydàihơnso với phươngphápnhângiốngvôtính.

+Hệsốnhângiốngcao,vậnchuyểngọnnhẹ,tỷlệsốngcủacây concao.Mỗicâydâu nếuđểsinhtrưởngtựdocóthểthuđược10kgquả.Tỷlệhạttrongquảthườngđạt2-3%. Trong1gamhạtcó500-700hạt.

-Nhượcđiểmcủaphươngphápnhângiốnghữutính:

Docâydâuthụphấnnhờgiónêntínhditruyềncủacâyconthườngrấtphứctạp,khó

thuần.

* Cácbướctiếnhànhkhinhângiốnghữutính.

- Thuhạt:Tiếnhànhthuquảởnhữngcâysinhtrưởngtốt,câykhoẻ,khôngsâubệnh, phiếnlátovànăngsuấtlácao.Quảdâucóđặcđiểmchínhìnhtháitrướcchínsinhlý,vìvậy phảidựavàomàusắccủaquảđểxácđịnhđộchín.Quảchínthườngquagiaiđoạntừmàu hồngsangmàutímđen,khiquảdâucómàutímđenthìphôicủahạtđạtđếnđộchínsinhlý.

Saukhithuquảcầnxátbỏphầnthịtquảđểlấyhạt,khôngnênbảoquảnquảdâusau khithuhoạchquádàidễlàmchohạtmấtsứcnảymầm.

-Làmkhôhạt:Saukhiđãchàxátđểtáchphầnthịtquả,tiênhànhrửasạchhạt,loạibỏ

hạtlépvàphơihạtởnơithoánggiótrongthờigiantừ2-3ngàyđểhạtkhôvàmangđibảo quản.

-Bảoquảnhạt:Cóhaiphươngphápbảoquảnhạtdâulàbảoquảnkhô vàbảoquảnlạnh.

+Bảoquảnkhô:Hạtphơikhôđạttiêuchuẩnthìchovàotúivải,buộcchặtmiệngtúi vàđặtvàotrongbìnhkín,đáybìnhcólótmộtlớpvôicục.Tỷlệtrọnglượnghạtdâuvàvôi cụclà2:1hoặc1:1.Nhưvậy,trongbìnhcó1/3thểtíchlàhạtdâu,1/3thểtíchlàvôicụccòn lạilàkhoảngtrống.Bảoquảntheophươngphápnàythìsau1nămhạtdâuvẫnđảmbảonảy mầm90%.

+Bảoquảnlạnh:Hạtdâuphơikhôđượcđựngvàotrongcáctúikínkhôngthấmnước

(túinilon)rồiđưavàobảoquảnlạnhởnhiệtđộ3-5oC.

-Gieohạt

Chọnđất:đất làmvườnươmphảiđảmbảogầnnguồnnước,thuậntiệnchoviệctưới tiêu.đấtphảibằngphẳng,thôngthoáng,cókếtcấutốt,đấtcátphahoặcthịtnhẹlàthíchhợp nhất.Nếulàvùngđấtmặncầnchọnloạiđấtcóhàmlượngmuốinhỏhơn0,2%,độpH≥5.đất làmvườnươmtránhsửdụngliêntụcnhiềunăm.

Làmđất:

+Càyđất:đấtcầnđượccàyảicàngsớmcàngtốt,độsâucàyđấtlà20-25cm.Bónlót

25-30tấnphânhữucơvà250kglâncho1hecta.

+Làmluống:Trướckhilàmluốngđấtphảiđượcbừatơirồimớilênluống.Chiều rộngcủaluốnglà1-1,2m,cao20cm.Nếuởvùngmưanhiềuthìluốngcầnphảilàmcaohơn.

Gieohạt:

Thờivụgieohạtchủyếulàvụxuânvàvụhè.Trườnghợpđặcbiệtcóthểgieoở cảvụ thu.Khinhiệtđộđấtđạttới20oCthìcóthểgieohạtđược,có2phươngphápgieohạtlàgieo vãivàgieohàng.

+Gieovãi:Hạtđượcvãiđềutrênmặtluốngvớisốlượnglà2-3gamhạt/1m2  (nếuhạt

đạttỷlệnảymầmtrên80%).Saukhigieoxong,phủmộtlớpđấtmỏngvàtrêncùngchomột lớptrấurồitướinước.

+Gieohàng:Cóthểgieotheochiềudọchoặcchiềungangcủaluống.độsâugieohạt là2cm,hàngcáchhàng30cm.Gieohàngcóưuđiểmlàtiếtkiệmđượchạt,lượnghạtchỉbằng

1/3-2/3lượnghạtgieovãi,mậtđộthưa,dễchămsóc.

Quảnlývàchămsóccâycon

Việcquảnlýchămsóccâyconchiara3giaiđoạn:

Giaiđoạnnảymầmkểtừkhigieohạtđếnkhicâyconcóhailámầm.Trongthờikỳ này,hạtcầnhútlượngnướckhálớn,hoạtđộngsinhlýcủacâyrấtmạnh,tếbàophôiliêntục phânchiađểhìnhthànhcácbộphậncủacây.Câyconsinhtrưởngnhanh,vìthếnướclànhu cầu chủyếuchohạtnảymầm.Cầnđảmbảo đất luônẩm.Khicây con đãmọcphảikịp thờibỏ nhữngvậtchephủra.

Giaiđoạnsinhtrưởngchậmkểtừkhicâycó2lámầmđếnkhicâycó4-5láthật.Thời kỳnàycâyconyếuớt,rễănnôngnênsứcchốngchịuvớiđiềukiệnbấtlợiyếu.Vìvậycông việcchủyếuở giaiđoạnnàylàtưới,tiêunước,làmcỏkếthợpbónphânvớiliềulượngnhỏ. Dùngnướctiểuphaloãng8-10lầnhoặchoàphânđạmvớinồngđộ0,3-0,5%đểtưới.

Giaiđoạnsinhtrưởngmạnh:Khicâyconcó4-5láthậtthìbộrễvàbộphậntrênmặt đấtpháttriểnnhanh,cây bướcvàogiaiđoạnsinhtrưởngmạnh.Giaiđoạnnày chiếm3/4 tổng thờigiantrongvườnươm.côngviệcchủyếuở thờikỳnàylàtướinướcvàbónphânđầyđủ. Lượngphânbóntrongcảthờikỳlà3kgphânchuồngvà0,3kgđạmcho1m2.Kếthợpbón phânvớilàmcỏvàtỉađịnhcâyđểkhoảngcáchcâycáchcâylà15cm.

b.Nhângiốngvôtính.

Nhângiốngvôtínhlàsửdụngmộtbộphậncủacơquansinhdưỡngnhưthân,cành,

....đểtạonênmộtcâymới.Phươngphápnhângiốngvôtínhcónhữngưunhượcđiểmsau:

-Ưuđiểm:Nhângiốngvôtínhduytrìđượcđặctínhtốtcủacâymẹ.Thờigiantừ

trồngđếnkhichosảnlượngláổnđịnhnhanh.

-Nhượcđiểm:Tỷ lệsốngcủahomvàcànhghépkhôngcao,tuổithọngắnvàkhảnăng chịuhạnkém.

Nhângiốngvô tínhởcâydâubaogồmphươngphápchiết,ghépvàgiâmcành.ởViệt Namchủyếulànhângiốngbằngphươngphápgiâmcành,cònphươngphápchiếtvàghépchỉ ápdụngvớinhữnggiốngdâukhónảymầm.

Câu 5:Trình bàyKỹthuậttrồngdâu

a.Làmđất.

* Chọnđấttrồngdâu.

Câydâulàcây cókhảnăngthíchứngrộngvớinhiềuloạiđấtnhưđấtđồi,đấtbãiven sông,venbiển,đấtthịtvenđê…songkhithiếtkếvườndâuphảichúýđủánhsángvàđộ thôngthoáng.Trồngdâunêntrồngtậptrungvàomộtkhuvựcđểdễquảnlý,khôngnêntrồng xenvớicáccâytrồngkhácnhư:lúa,màu.....đấttrồngdâukhôngđượcgầnnhàmáy,đường quốclộ,nơimôitrườngbịônhiễmvàđặcbiệtlàkhôngđượcgầnlògạch.

Nếunhữngnơinuôitằmtậptrungcóthểthiếtkếruộngdâunuôitằmconriêng,diện tíchnàychiếmkhoảng10-15%tổngdiệntíchtrồngdâu.Ruộngdâunuôitằmconcầnbốtríở gầnkhuvựcnhàtằm,trênloạiđấttốt,tướitiêuthuậnlợi.

* Làmđất.

Đất trồngdâuphảiđượccàysâu,bừanhỏ,độsâucàylà25-40cmhoặcsâuhơncàng tốt.Càyxong,bừatơinhỏ,nhặtsạchcỏvàsanđất chophẳng.

* Đàorãnhhoặchốtrồngdâu.

Tuỳtheomậtđộtrồngvàphươngthứctrồngmàđàohốhoặcđàorãnh.Nóichungở gầnvùngđấtđồi,đấtcaonhuyênthìđàohốcònở đấtbãivensông,đấtthịtthìđàorãnh.Kích thướchốlà40x40cm,cònđộsâucủarãnhlàtừ25-30cm.đàohốxongbónphânhữucơvà lấpđấtluônđểgiữẩmchođất.Lượngphânhữucơcầnbónlótlà20tấn,phânlân400-500kg cho1hecta,nếuđấtchuacầnbónthêmvôi.

b.Kỹthuậttrồngdâu

* Thờivụtrồng:

Tuỳtheophươngthứcnhângiốngvàđiềukiệnkhíhậutừngvùngmàthờivụ trồngcó khácnhau.Nếutrồngbằngcâycongieotừ hạt thìcóthểtrồngtừ vụxuânđếncuốivụhè.Nếu trồngbằnghomthìphảidựavàothờikỳ sinhtrưởngcủacâyvàđiềukiệnthờitiết.Vùngđồng bằngBắcbộđếnDuyênhảimiềnTrungtrồngvàotháng11-12,vùngcaonguyênBảoLộc, Lâmđồngtrồngvàotháng4trướcmùamưa.

* Chọnhomdâu:

Ruộngdâuđểlấyhomphảiđạttừ2nămtuổitrởlên,khôngsâubệnh,khônglẫn giống,khônggum,khôngđốnphớt.Chọnnhữnghomdâuđủtiêuchuẩnbóthànhtừngbó,để nơikhuấtgióbảoquản3-5ngàyrồitiếnhànhchặthom.

* Chặthomdâu

Chỉdùngnhữnghomcó đườngkínhtừ1cmtrở lên,bỏ phầnngọnvàgốc cànhrồichặt thànhnhữngđoạnhomdài20-25cm,chặtvát2đầuvàđảmbảohomkhôngbị dập,sau đóbó thànhtừngbóđểvàonơimát,tướiẩm.

* Mậtđộtrồng:

Tuỳthuộcđiềukiệnđấtđai,giốngdâu,phươngpháptạohình,hệthốngtrồngxenvà cácđiềukiệnkhácmàmậtđộtrồngkhácnhau.TheoKanarevPetkov,ởcácnướcNhậtBản, NamTriềuTiên,ấnđộđềutrồngdâutheomậtđộ:1,5-2,5x0,5(m).ởTrungQuốc,phầnlớn cácvùngtrồngtheomậtđộ:1,6x0,7(m)hoặc1,8x1,0(m).ở ViệtNam,vùngđấtđồivàcao nguyênthườngbịhạncầnphảitạohình  caonêntrồngvớimậtđộ:2,0x0,8-1,2(m),ởvùngđất bãi  ven  sông,  đất  đồng  bằng  nếu  không  trồng  xen  thì  có  thể  trồng  với  khoảng  cách: 1,8x0,4(m),nếucótrồngxenthìtrồngvớikhoảngcách:2,5x0,4(m).

* Phươngpháptrồng:

Tuỳtheotrồngbằngcâyconhaytrồngbằnghommàcóphươngpháptrồngkhác nhau:

+Trồngbằngcâycon(nhângiốnghữutính):Tuỳtheođấtđai,giốngvàđiềukiệnkhí hậukhácnhaumàđộsâutrồngcókhácnhau.Vídụgiốngkhoẻ,đấtđaimàumỡ,mựcnước ngầmthấpthìcóthểtrồngsâuhơnvàngượclại.Thôngthườngđộsâutrồngtừ10-20cm(tính từcổrễ).Khitrồngđặtcâyconvàorãnhhoặchốtheomậtđộquyđịnh,sauđólấpđất,nén chặtvàsanphẳng.Saukhitrồng,câyconđượcđốnchobằngnhau,chiềucaovếtđốntuỳ thuộcvàokiểutạohình;nếutạohình  thânthấphoặctrungbìnhthìđốncao15-25cm,còn nếutạohình  thâncaothìcốđịnhthânchínhcao0,8-1m.

+Trồngbằnghom:Tuỳtheotrồnghốhaytrồnghàngmàcóphươngthứcđặthom khácnhau.Nếutrồnghàngcó2cáchđặthom:Cóthểđặthomnằmtrênmặtrãnhthành2 hàngsongsongtheokiểunanhsấusauđólấpđất(ởnơiđấtcómựcnướcngầmcao)hoặc cắmhomxiênmộtgóc45ođểchừamộtmắtnổilênmặtđấtchohomnảymầm.Nếutrồnghố thìcắm2-3hom/hố,cắmxiên45ovàcắmvề3góccủahố.

Câu 6:Trình bày kĩ thuật chăm sócQuảnlývàchămsócvườndâu.

a.Bónphân.

Mụcđíchtrồngdâulàđểlấylánuôitằm.Mỗinămruộngdâuphảiđốn1-2lầnvàthu hái8-10lứalá.Dovậychấtdinhdưỡngtừtrongđấtđãđượccâydâusửdụngnhiều.Kếtquả tínhtoánchothấycứthuhoạch1500kgládâuthìtrongđấtđãmấtđi20,5kgđạm,3,68kglân và10,6kgkali.Dođócầnphảibónphânđểkhôngngừngbổsungdinhdưỡngchođấtvàduy trìsảnlượngládâuổnđịnh.

* Thờikỳbónphân

Để xácđịnhthờikỳbónphânchodâucầndựavàoquyluậtsinhtrưởnghàngnămcủa cây.Thườngmộtnămchialàm4thờikỳbónphân.

-Bónphânvụxuân:Bónphânvụnàythúcđẩychocâydâuđâmchồinảylộcvàtạo cơsởchothuhoạchláởvụhè.Bónphânởvụxuâncầnsửdụngcácloạiphâncóhiệuquả nhanh,dễtiêu,thờikỳnàycầnbón2lần:lầnthứnhấtbónkhicâynảymầmđược3-5cm,lần thứ2bóntrướckhithulá20ngày.

-Bónphânvụhè:Vụhèlàvụcâydâusinhtrưởngmạnhnhấttrongnăm(lượngsinh trưởngcủacâybằng70%tổnglượngsinhtrưởngcủanăm).Thờikỳnàycâycũnghấpthu dinhdưỡngmạnhnhấtvìvậybónphânvụhècótácdụnglàmtăngsảnlượnglávụhèvàvụ thu.Vụnày thườngbóncácloạiphândễtiêu.Mặtkhác,mùahèthườngcómưanhiềunêncần bónchiaranhiềulầnđểtránhbịrửatrôi.

- Bónphânvụthu:Ởvụthu,câydâusinhtrưởngchậmdầnvàlàthờikỳtíchluỹdinh dưỡngcủacây.Bónphânvụthukhôngchỉkéodàithờikỳsinhtrưởngcủacâytrongnăm, làmchậmquátrìnhcứngcủalámàcòncótácdụnglàmtăngnăngsuấtláởvụxuân.Thờitiết vụnàythườngkhôhanh.Dovậy,bónphânvụnàyphảikếthợpvớitướinướcđểkéodàithời kỳsinhtrưởngcủacâyvànângcaohiệuquảhấpthuphânbón.

-Bónphânvụđông:Vụđônglàvụcâydâungừngsinhtrưởng,bộrễhoạtđộngyếu, thờikỳnàycầnbónphâncóhiệuquảchậmnhư:phânchuồng,phânrác,phânxanh.Vụnày cầnbóntoànbộlượngphânhữucơ,phânlânvà50%lượngphânkalicủacảnăm.

* Liềulượngvàtỷlệbón

-Liềulượngphânbóncóliênquanchặtchẽđếnnăngsuấtvàchấtlượngládâu.Xác địnhliềulượngbóncầncăncứvàođiềukiệnkhíhậu,đấtđai,tuổicây,mậtđộtrồng,biện phápđốntỉavàthờikỳsinhtrưởngcủacây.Nhìnchung,ởnhữngvùngcótướinước,trồng dàycóthểbón10-25tấnphânchuồng/ha,phânvôcơlà:150-250kgN,60-100kgP2O5,và 60-100kgK2O/ha.năm.ỞViệtNamquacácthínghiệmchothấybónvớiliềulượng200kgN, 100kgP2O5và100kgK2O/ha.năm.

-Tỷlệbón:Tỷlệbónphânphốichocácthờivụtrongnămnhưsau: Vụxuân:25-30%. Vụhè35-40%. Vụthu15-20%. Vụđông10-15%và100%lượngphânhữucơ.

Lượngphânbóncònthayđổitheotuổicây:Câytrồngnămthứnhấtthìbónbằng 50%,nămthứ2bónbằng70%lượngphânbónchocâydâuđãđịnhhình.

* Phươngphápbón

Bónphânchocâydâucóthểbónquađấthoặcbón qualá nhưngbónquađấtlàchủyếu.

-Bónquađất:Nguyêntắccủabónquađấtlàbónvàotầngđấtmàmậtđộrễcâytập trungnhiềuđểnângcaohiệuquảhấpthuphânbóncủacây.Vìvậy,độsâukhibóncầndựa vàotuổicây,loạiđấtvàđiềukiệnkhíhậu.Phươngphápbóngồmbónrãnhvàbónhốc.Trong đó,bónhốclàphươngphápsửdụngchủyếuđốivớiphânvôcơ,bónvàokhoảngcáchgiữa2 câydâuhoặcgiữa2hàngdâu.Kíchthướchốcthayđổituỳtheotuổicây,thườngkíchthước hốclà20x25cm.Bónrãnhthườngbóntheo2phíacủahàngdâuvàsửdụngchobónphânhữu cơ,phânxanh.Dùbónhốchay bónrãnhđềuphảithayđổivịtríbónquacáclầnbón,tạođiều kiệnchobộrễpháttriểnđều.

- Bónqualá:Theotìnhtoántổngdiêntíchbềmặtcủalátrongmộtcâygấp15-20lần diệntíchđấtmàcâychephủ.Dovậy,diệntíchđểtiếpthuphânbónqualálớnhơnrấtnhiều sovớibónquađất.Mặtkhác,bónqualá,hiệuquảhấpthuphânbóncaovànhanhhơn,chỉ saukhiphun60phútthìláđãhấpthuđượcphânvàvânchuyểnđếncácđỉnhsinhtrưởng. Phunphânvàomặtdướicủaláhiệuquảhấpthuphânbóncaohơn4lầnsovớiphunvàomặt trêncủalá.Thờigianphuntốtnhấtlàvàobuổisánghoặcchiềumuộn.Nồngđộphunvớimột sốloạiphânnhưsau:đạm  urêlà0,5%,   đạmsulphat0,4%,supelân0,5-1%,kalisulphat 0,5%.Lượngphun100-120kgdungdịch/1sào.Khoảngcáchgiữacáclầnphunlà5-6ngày.

b.Càyđấtvàlàmcỏtrongvườndâu

* Càyđất

Biệnphápcàyđấttrongvườndâubaogồmcàybừa,xớixáo…làmchođấttơixốp, thôngthoáng,cólợichohoạtđộngcủavisinhvậtvàsựsinhtrưởngcủabộrễdâu.Docàyđất cắtđứtcácmaoquảnởtầngcanhtác,hạnchếsựbốchơinướccủađất,tăngkhảnănggiữẩm chođất.đốivớiđấtchuamặn,càyđấtcònhạnchếlượngmuốibốclênbềmặtđấtgiảmđộ chuamặncủađất.Càyđấtcòncótácdụngdiệtcỏdạivàmộtsốsâubệnhtồntạitrongđất. đặcbiệtđốivớicâydâubộrễcókhảnăngtáisinhmạnhnêncàyđấtcòncótácdụngcắtđứt mộtsốrễgià,kíchthíchchorễnonpháttriển,tăngkhảnăngsinhtrưởngcủacây.

Mỗinămthườngtiếnhànhcàyđất2lầnởvụđôngvàvụhèthu.Nhưngvụđônglà quantrọng,chủyếunhất.

Càyđấtvụđông:Tiếnhànhlúccâydâuđãngừngsinhtrưởng,độsâucàytừ15-20cm. ởgiữaluốngcàysâu,phíagầnhàngdâucàynônghơn.

Càyđấtvụhè:Tiếnhànhsaukhiđốndâuởvụhèkếthợpvớibónphânlàmcỏ.Thời kỳnàycàynônghơnởvụđông.Càyđấtvụhècầntiếnhànhkịpthờingaysaukhiđốndâu, nếucàymuộnsaukhicâydâuđãnảymầmthìảnhhưởngkhôngtốttớisinhtrưởngcủacây.

Ngoàirangườitacòncóthểtiếnhànhcàyđấtvàovụthu,thườngtiếnhànhvàotháng 8-9kếthợpvớibónđạmđểkéodàithờivụcholávàocuốinăm.Nhưngchúýcàyxongphải bừangayđểgiữẩmchođất.

* Làmcỏ

Thờikỳvàsốlầnlàmcỏtuỳthuộcvàothờitiết,khíhậuvàquyluậtsinhtrưởngcủa cỏdại.Nóichung1nămthườngtiếnhànhlàmcỏ3-5lần.

-Làmcỏvụ xuân:Thựchiệntrướckhicây dâunảymầmđểkịpthờidiệtnhữngcỏcủa nămtrướccònlạivàmộtsốcỏmớinảymầm.

-Làmcỏvụhè:Saukhiđốndâuvụhè,ruộngdâuthôngthoáng,nhiệtđộvàẩmđộ caochonêncỏdạipháttriểnmạnhvìvậyởvụnàylàmcỏkịpthờilàrấtquantrọng.

-Làmcỏvụthu:ởvụthu,cỏbắtđầurahoakếthạt.Vìvậy,phảilàmcỏtrướckhicỏ kếthạtđểtránhlâylancủacỏchonămsau.

-Phươngpháplàmcỏ:Cóthểtiếnhànhbằngphươngphápthủcônghoặcsửdụng thuốctrừcỏ.

c.Tướivàtiêunướcchovườndâu

* Tướinước

Nhucầunướccủacây dâu:Dâulàloạicâytrồngtươngđốichịuhạn,nhưngkhôngcó nghĩalà thiếunướckhôngảnhhưởngđếnsinhtrưởngcủacây.Vì câydâucũnggiốngnhưcác câytrồngkhác,nướclàđiềukiệnsinhtồncủacây,nướccầnthiếtchocáchoạtđộngquang hợp,vận chuyển,traođổichất…1kglá dâu trongmộtngàytiêuhao8,46kgnướcđểpháttán. Lượngnướccầnchocâydâupháttánvàlượngnướcchứatrongcâyđềulấytừđất.Dođó, nướctrongđấtkhôngđủsẽgâyảnhhưởngđếnhoạtđộngsinhlýbìnhthườngcủacây.

-Kỹthuậttướinước

+ Xácđịnhnhucầucầntướinướccủacây:đểxácđịnhnhucầu cần tướinướccủacây dâucóthểdựavàonhữngcăncứsau:

Quansáttrạngtháisinhtrưởngcủacây.Khithấysinhtrưởngcủacâyyếudần,2-3lá ở phíangọnhéovàcolại,mộtsốláphíadướichuyểnsangmàuvàngthìđólàdấuhiệucâydâu bịthiếunước.Nếumầmđỉnhngừngsinhtrưởnglàcâydâuđangởthờiđiểmkhôhạnnghiêm trọng.

Dựavàolượngmưatrungbìnhhàngtháng.Nếulượngmưachỉđạt100-150mm/tháng thìcầnphảitướichodâu.

+Chukỳtưới:Tuỳthuộcvàogiaiđoạnsinhtrưởngcủacây,loạiđấtvàđiềukiệnkhí hậu.Thườngvớiđấtcát8-10ngàytướinướcmộtlần,đấtsét15ngàytướimộtlần.

+Phươngpháptưới:Tướiphunhoặctướirãnh.Phươngpháptướiphunđơngiảnvà tiếtkiệmlaođộngnhưngtiêu phínhiềunước.Tướirãnhthìtiếtkiệmđượcnước,phùhợpvới tướichodiệnrộng.

* Tiêunước:

Việctiêunướcchoruộngdâuđượctiếnhànhthiếtkế cácmươngtiêukhiquyhoạch ruộngdâu.Thườngcứ4-6hàngdâuthìcómộtmươngtiêunước.Xungquanhruộngdâucần cómươnglớnvàsâuđểchứavàtiêunướcchotoànruộng.

d.Đốndâu

Câydâusaukhitrồngđượcmộtnămcầnphảiđốnđểtạochocâycóhìnhdạngnhất định,tiệnlợichoviệcquảnlýchămsócvàthuhoạch.Trongkỹ thuậtđốndâungườitachiara đốntạohình  vàđốnhàngnăm.

* Phươngphápđốntạohình: Đốntạohìnhlàphươngphápđốntạochocâydâucóhình  dạngnhấtđịnh,phùhợp vớiđiềukiệnđấtđai,khíhậuvàđiềukiệncanhtác.Hiệnnaycó3kiểutạohình  là:Tạohình cao,tạohình  trungbìnhvàtạohình  thấp.Sựkhácnhaugiữa3kiềutạohình  nàylàởchiều caothânchínhvàsốcànhcó trên cây.Tạohìnhthấpthìchiềucaothânchínhlà20-25cm,tạo hìnhtrungbìnhchiều caothânchính là30-40cmvà tạohìnhcaochiều caothânchính là80-90cm.

* Phươngphápđốnhàngnăm.

Câydâusaukhiđãổnđịnhtạohìnhhoặckhôngđốntạohình  thìhàngnămvẫnphải tiếnhànhđốnđểlàmtrẻhoácâydâuvàđiềuchỉnhcholátheothờivụnuôitằm.Hiệnnayở nướctacócácthờivụđốnnhưsau:

-Đốnvụhè:Saukhithu hoạchlứalácuốicùngởvụ thu,câydâuđượcđểlưucànhlại chỉđốnphớt1/5chiềudàicànhvềphíangọn.Ởvụxuânnămsausẽthuhoạch2lứalárồi tiếnhànhđốnsát.Thờivụđốnvàokhoảngcuốitháng4,đầutháng5.Chậmnhấtlàđếnngày 10-5phảikếtthúc.Ưuđiểmcủaphươngphápđốnhèlàgiảmđượcsảnlượngláởvụhè,tăng sảnlượngláởvụxuân,thu.Tuynhiên,ởvụhèđốndâuvàolúccâydâusinhtrưởngmạnh nênsẽảnhhưởngnhiềutớisinhtrưởngtự nhiêncủacây.Vìvậy,  cầnphảichúý:Thờivụđốn khôngnênkéodàisangcuốitháng5vàcầnluânphiêngiữa2loạihình  đốnđôngvàđốnhè đểcóthờigianchocâydâuphụchồitổnthương.

-Đốndâuvụthu:Vụthuthườngnhiệtđộxuốngthấp,thờitiếtkhôhanhnêncâydâu sinhtrưởngchậmlại.Nhưngvụthulàvụnuôitằmthíchhợpnhấttrongnăm.Dođóđểcó nhiềuláởvụthuthìbiệnphápđốnthucótácdụngmạnhnhất.Thờivụđốnthuthườngvào đầutháng8,đốncáchmặtđất70-80cm.Saukhiđốncầnkếthợpvớitướinướcvàbónphân đểđạtđượchiệuquảcao.

-Đốnvụđông:Ởvụđôngcâydâuhầunhưngừngsinhtrưởng.Dođóđốndâuởvụ nàyítảnhhưởngđếnsinhtrưởngtựnhiêncủacâysovớicácthờivụđốnởtrên.Nhưngđốn dâuvụđônglạicónhượcđiểmlàsảnlượnglátậptrungchủyếuởvụhèlàvụrấtkhónuôi tằm.Dođócầnđiềuchỉnhdiệntíchgiữacácloạihìnhđốnmộtcáchthíchhợpđểphụcvụ mụcđíchnuôitằm.Thờivụđốnđộngthườngtiếnhànhđốntrướcđôngchívàđốnsátđất.

Câu 7:Trình bày các kĩ thuậtThuhoạchvàbảoquảnládâu.

a.Thuhoạchládâu.

* Cácphươngthứcthuhoạchládâu.

-Thuhoạchládâubằngphươngthứcháilá:Đây làphươngthứcthuhoạchphổbiến nhất.Trongphươngthứcnàydâuđượcháitừnglámột,vìvậycóthểchọnđượcládâuphù hợpvớituổitằmvàthuhoạchđượcnhiềulứatrongnăm.Nhưngphươngthứcnàycónhược điểmlàtốncôngvàdễxướcvỏcây,làmtổnthươngcácchồinách.

-Thuhoạchbằngphươngthứcháicànhnhỏ:Trongphươngthứcnày,ngườitacắt nhữngđoạncànhcóláđểnuôitằmtuổi4-5.Phươngthứcnàycó ưuđiểmlàáp dụngthuậnlợi chodâutạohình   bụithấpvàtrungbình,cóthểcơgiớihoátrongthuhoạchdâu,tiếtkiệm đượccônglaođộngthuhoạchlávàđảmbảodâutươilâu.

-Thuhoạchládâubằngphươngthứccắtcảcành:Ởphươngthứcthuhoạchnày,

cànhdâuđượccắtsátgốchoặcsátthânchínhtrêndâuđốntạohình.Thườngdùngcànhdâu đểnuôitằmtuổi4-5.để tậptrungdinhdưỡngcholávàtạođiềukiệncholángọnthànhthục ngườitathườngbấmngọntrướckhicắtcành7-10ngày.

* Cácphươngphápthuhoạchládâu:

-  Thuhoạchládâuvụxuân:Tuỳtheoloạihình  đốndâukhácnhaumàcóphương phápthuhoạchládâukhácnhau.

+Ruộngdâuđốnhè:Kếthợpháilávàháimầm.Lứathứnhấtháilávàmầmởnửa đoạncànhphíadưới.Lứathứ2háitoànbộsốlácònlạiởphíatrênhoặccắttoànbộcànhcó láđểnuôitằmsauđóđốnhè.

+ Ruộngdâuđốnđông:Saukhithuhoạchlánuôitằmvụcuốithu(tháng11-12),tiến hànhđốnsátgốc.đến vụxuânnămsau chỉthuđượcmộtlứalánuôitằmxuânmuộnhoặcbắt đầumùahèmớicholánuôitằm.Phươngphápthuhoạchlátrênloạihình  dâunàylàháilávà chỉhải20-30%sốlátrêncành.

-Thuhoạchládâuvụhè:

+ Trênruộngdâuđốnđôngthuhoạchbằngphươngthứcháilákếthợpvớitỉamầmvà cànhtăm.

+Trênruộngdâuđốnhè:Trêndiệntíchnàythườngđốndâuvàocuốitháng4đầu tháng5.Saukhiđốn60-70ngàysẽchothulánuôitằmhè.thuhoạchládâuvụnàybằngcách háilávàchỉnênhái20-30%sốlátrêncây.

-Thuhoạchládâuvụthu.

+Trênruộngdâuđốnthuthìđếntrungtuầntháng9bắtđầuthuhoạchlánuôitằmthu lứathứnhấtbằngcáchháilávàmầmởnửađoạncànhphíadưới.Cuốitháng10đầutháng11 cólánuôitằmthulứathứ2,ởlứanàycóthểháiláhoặccắtnửacànhcònlạiđểnuôitằm.

+Trênruộngdâukhôngđốnthu:Trênloạiruộngdâunàysaukhinuôilứatằmhècuối cùngvàocuốitháng8 cầnháisạchtoànbộsốlátrêncâyvàbấmngọnđểkíchthíchcácmầm náchnảyvàomùathu.Sau25-40ngàysẽcólánuôilứatằmthuthứnhấtvàsau25-40ngày tiếptheosẽcólánuôitằmthulứathứ2.Thuhoạchlábằngphươngphápháilákếthợpvới háimầm.

b.Bảoquảnládâu.

Tuỳtheosốlượngládâucầnbảoquảnmàcóthểápdụngmộttrongcácphươngpháp bảoquảnládâusau:

* Bảoquảntrongsọthoặctrongcótquây:

Phươngphápnàyđượcápdụngkhibảoquảnládâuvớisốlượngítchonuôitằmcon. Sọt  cầncóchâncáchmặtđất10-12cm,cótquâytrênnonghayniađặttrêngiácóchâncao 12-15cm.Xếpládâuvàosọthoặccót,lầnlượtthànhtừnglớp,cuốngláhướngraphíangoài, đểmộtlỗhổngở chínhgiữa.Miệngsọthaymiệngcótphủbằngvảiướthoặcnongniacódấp nước.

* Bảoquảntrongbểnước:

Xâymộtbểnướctrongphòngbảoquảndâu,đáybểcómộtlớpnước10-12cm,đặt mộtgiágỗvàotrongbểcóchiềucaocaohơnmặtnước,trêngiáđặtmộttấmphêntrehoặc nứa,ládâuđượcbảoquảntrêntấmphênđó.Dùngvảiướthoặcnongdấpnướcđậykínbể.

* BảoquảntrongmànPolyetylen:

DánPolyetylenthànhmàngiốngnhưmànchốngmuốirồitreovàotrongphòngbảo quảndâu,đỉnhmàncáchtrầnnhà1mcònđáymàntiếpxúcvớiđất,ládâuđượcrũ tơivàbảo quảntrongmàn.Phươngphápnàyđơngiản,dễlàmvàcóthểbảoquảnđượcsốlượngdâu lớn.

Câu 9: Trình bàyMộtsốđặcđiểmsinhvậthọccủatằmdâu.

A.Vòngđờicủatằmdâu.

Tằm dâulàcôntrùngbiếntháihoàn toàn.  đểhoànthành  vòngđờicủamình, tằmdâuphảitrảiqua4giaiđoạnphátdục là trứng,tằm,nhộng,ngài.Thờigianhoàn thành1vòngđờithayđổituỳtheogiống tằm và điềukiệnmôitrường.Nhữnggiống tằm khôngnghỉđông,thờigianhoànthành mộtvòngđờilà6-8tuần.  Trongđóthời gianphátdụccácphanhưsau:

Phatrứng:  9-12ngày

Phatằm:20-24ngày Phanhộng:10-12ngày Phangài:  3-6ngày.

B.Mộtsốđặcđiểmsinhvậthọccủatằmdâu.

* Hệtínhvàtínhngủ.

-Hệtính:làkháiniệmchỉsốthếhệtrảiquatrongmộtnămcủamộtgiốngtằm:

+ Trongđiềukiệntựnhiên,cónhữnggiốngtằmchỉsinhramộtthếhệtrongmộtnăm. Trứngthườngnởvàomùaxuân,saukhinuôitằmkếtthúcđờithứnhất,sinhratrứngđời2 thì trứngnàyđivàonghỉđôngđếnmùaxuânnămsaumớinởgọilàgiốngtằmđộchệ.

+Nhữnggiốngtằmtrảiqua2thếhệtrongmộtnăm:Trứngđờithứnhấtnởvàomùa xuân,saukhinuôitằmkếtthúcđờithứnhấtđẻratrứngđời2thìtrứngnàykhôngnghỉđông mànởbìnhthường.Sau10-12ngàytrứngnở,tiếptụcnuôitằmkếtthúcđờithứ2,sinhra trứngđờithứ3thìtrứngnàycónghỉđôngvàchỉnởvàomùaxuânnămsau.Nhữnggiống tằmnàygọilàgiốnglưỡnghệ.

+Nhữnggiốngtằmsinhranhiềuhơn2thếhệtrongmộtnăm,trứngkhôngnghỉđông,

đờinàypháttriểnkế tiếpđờikialiêntục,mộtnămcóthểtrảiqua7-8thếhệgọilà giốngđa hệ.

-Tínhngủ:Trongphatằm,từkhimớinởđếnlúcnhảtơkếtkén,tằmphảitrảiquamột sốlầnlộtxác,ởmỗilầnlộtxáctằmthườngngừngăngọilàtằmngủ.Tằmthườngtrảiqua4 lầnngủứngvới5tuổi.Nhưngcũngcómộtsốgiốngngủ3lầnvàmộtsốgiốngngủ5lần.

* Ngủvàbiếnthái.

-Ngủ:ởmỗituổitằm,saukhiđãđồnghoáthứcănvàđạtđượcsựtăngtrưởngtốiđa củatuổiđó,lúcnàydatằmđãcănghếtcỡvàkhôngcònkhảnănglớnthêmvềthểtích,tằm mấtdầnsựthèmăn,lượngdâuănítdầnrồitiếnđếnngừngăn,chuẩnbịchoquátrìnhlộtxác gọilàtằmngủ.Biểuhiệncủatằmngủ:đầuvàngựcngóclên,dacăngbóngvàcómàutrắng hoặctrắngxanhđốivớigiốngkéntrắng,màuvàngnhạtđốivớigiốngkénvàng;tằmcố định chânbụngvàchânđuôivàocácđiểmbámđồngthờinhảmộtíttơđểcốđịnhthântằmvào cácđiểmbám.Saumộtthờigian,tằmtrútbỏlớpdacũvàhình  thànhlớpdamớinhănnheo vànhạtmàuhơnkếtthúcquátrìnhngủ.

Thờigianngủởcáctuổitừ15-30giờtuỳtheogiốngtằmvàđiềukiệnsinhthái.Thời gianngủtuổi2làngắnnhấtsauđóđếntuổi1,tuổi3vàtuổi4.

-Biếnthái:Trongcảvòngđờicủamình,tằmdâuphảitrảiquamộtsốlầnlộtxác. Trongđó,nhữnglầnlộtxácởgiaiđoạntằmchỉgiúptằmtăngtrưởngvềkíchthướcmàkhông cósựthayđổivềhìnhtháivàcấutrúccủacáccơquanbêntrongsaumỗilầnlộtxácgọilàlột xácsinhtrưởng.

Nhữnglầnlộtxácsau:tằm-nhộng,nhộng-ngàithìsaumỗilầnlộtxác,cơthểcósự thayđổihoàntoànvề hìnhtháicũngnhư cấutrúccáccơquanbêntronggọilà lộtxácbiếnthái

* Tằmchín:

Ởtuổi5,khitằmđãăndâuvàđạtđượcsựtăngtrưởngtốiđacủatuổiđó.Lúcnày trọnglượngcơthểtằmtăng9000-10000lầnsovớilúctằmmớinở.Tằmngừngăndâuvà chuẩnbịchoquátrìnhnhảtơkếtkéngọilàtằmchín.Thờigiantuổi5kéodài5-6ngàyđối vớigiốngđahệvà7-9ngàyđốivớigiốnglưỡnghệvàđộchệ.

Biểu  hiện  của  tằm  chín  là:  Tằm  ngừng  ăn dâu,thảiphânmềm,ướt,thântằmcăngbóng(như lúcngủởcáctuổitrước)vàtrởnêntrongsuốt,có màu  trắng  trong  đối  với  giống  kén  trắng  và  màu vàngươmđốivớigiốngkénvàng.đầutằmngẩng cao,lắcqualắclạibênphảibêntráitheođộngtác nhảtơ,tằmthườngcóxu hướngbò tảnra xungquanh để tìmvịtrí nhảtơ.

* Quátrìnhnhảtơkếtkén:

Khitằmchín,chotằmlênné,quátrìnhnhảtơkếtkéndiễnratheo4giaiđoạnnhưsau:

-Hìnhthànhkhuônkén:Saukhichotằmchínlênné,tằmthườngcótậptínhbòlên phíacaocủanéđểtìmvịtrínhảtơ,khiđãtìmđượcnơithíchhợptằmbắtđầunhảtơkếtkén ởgiaiđoạnđầu.đầutằmlắcqualắclạibênphảivàbêntráiđểnhảtơlêncácđiểmbámvà hình  thànhnênkhuônkén.Lúcnàydaođộngcủađầutằmkhôngtheoquy luậtnêntơnhảra thườngrốivàlớptơnàykhôngươmđược.

-Hìnhthànháokén:Tằmtiếptụcnhảtơkhôngtheoquyluật,cácmảngtơdầndần đượcdàylên.Tằmtừchỗbòliêntụclênkhuônkéntiếntớiítbòvànằmyên;khitằmnằm yên,hoạtđộngcủađầutằmtừchỗkhôngcóquyluậttiếntớicóquyluậtvànhảracáckhuyên tơcódạnghìnhchữshoặcsố8tạothànhlớptơmỏng khôngđồngđềuvà hình  thànhnênáokén.

-Hìnhthànhcùikén:Tằmtiếptụcnhảtơtheomộtquyluậtnhấtđịnh,sợitơnhỏdần đều,khônggiantrongkhungkénbịthuhẹpdần.đầu vàđuôitằmuốncongvềphíalưng. Khuyêntơdotằmnhảrachuyểntừdạngchữsvàsố8  đứngsangchữsvàsố8nằmngang hìnhthànhnênlớpcùikén.Lớpnàykhiươmsẽchotơnõn-nguyênliệugiátrịnhấtcủakén đểdệtnhữngmặthàngcaocấp.

-Hìnhthànháonhộng:Lượngtơdotằmnhảraítdầnvàtiếntớihết,toànthântằmco nhỏlạivànhảtơkhôngtheoquyluật,sợitơmảnhvàmịn.Trướclúcngừngnhảtơ,tằmnhả mộtlớptơxốpởphíađỉnh,lớpnàykhôngươmđượcnhưngcótácdụngbảovệnhộng.

Câu 10: Các yếu tốSinhtháihọctằmdâu(ảnhhưởngcủamộtsốyếutốsinhtháiđếnquátrìnhsinh trưởngphátdụccủatằmdâu).Trong các yếu tố đó thì yếu tố nào quyết định.Tại sao?

a.Ảnhhưởngcủanhiệtđộ.

Tằmlàđộngvậtbiếnnhiệtnênnhiệtđộgiữvaitròquantrọngtrongquátrìnhsinh trưởngcủatằm.Nhiệtđộtácđộngtrựctiếptớimọihoạtđộngsinhlýcủatằm.Tằmcóthể phátdụcđượctrongkhoảngnhiệtđộ7,5-37oC.Trongđónhiệtđộthíchhợpnhấtchophátdục củatằmlà20-30oC,trongphạmvinhiệtđộnày,khinhiệtđộcàngtăngthìquátrìnhsinh trưởngphátdụccủatằmcàngtăng.

Khảnăngthíchnghivớiđiềukiệnnhiệtđộthayđổituỳthuộcvàogiốngtằm,tuổitằm vàđiềukiệnnuôidưỡng.Cácgiốngtằmđahệthíchhợpvớinhiệtđộcaohơncácgiốnglưỡng hệvàđộchệ,giốngtằmlaithíchhợpvớinhiệtđộ caohơngiốngnguyên1-2oC.Tằmcon thích hợpvớinhiệtđộcaohơntằmlớn.Nuôitằmởđiềukiệnẩmđộcao,thônggiócầnnhiệtđộ thấphơn.

Nhiệtđộcònảnhhưởngđếnsựhìnhthànhhệtínhcủatằm.đốivớigiốngtằmlưỡng hệ,nếuấptrứngvànuôitằmconởnhiệtđộcao(27-28oC),nuôitằmlớnvàbảoquảnnhộng, ngàiởnhiệtđộthấp(23-25oC)thìngàisẽđẻratrứngđờisaucónghỉđôngvàngượclại.Vì vậy,đốivớigiốngtằmlưỡnghệcó hệtínhchưasâusắc,ngườitacó thểdùngnhiệtđộđểđiều chỉnhtínhhệcủagiống.

b.Ảnhhưởngcủaẩmđộ.

Cũngnhưnhiệtđộ,ẩmđộcó ảnhhưởnglớnđếnquátrìnhsinhtrưởngvàphátdụccủa tằm.ẩmđộ tácđộngtớisinhtrưởngphátdụccủatằmthôngquatácđộngtrựctiếpvàtácđộng giántiếp.

- Tácđộngtrựctiếp:ẩmđộảnhhưởngtớimọihoạtđộngsinhlýcủatằmnhưtiêuhoá, tuầnhoàn,traođổichất…

-Tácđộnggiántiếp:ẩmđộảnhhưởngđếnđộtươihéocủaládâuvàđặcbiệtlàsự phátsinhpháttriểncủacácvisinhvậtgâybệnh.ẩmđộquáthấp,ládâunhanhhéo,ảnh hưởngđếnkhảnăngăn dâucủatằm,làmtằmsinh trưởngchậmđồngthờigây lãngphí ládâu, đặcbiệtđốivớitằmconnếunuôitrongđiềukiệnẩmđộthấptằmsẽcòicọc.Mặtkhácnếuẩm độquácao,đặcbiệtlàtronggiaiđoạntằmlớnsẽtạođiềukiệnthíchhợpchocácvisinhvật pháttriển,tằmdễbịnhiễmbệnh.

Khảnăngthíchnghivớiẩmđộcủatằmthayđổituỳtheogiốngtằm,tuổitằmvàđiều kiệnnuôitằm.Giốngtằmđahệthíchhợpvớiẩmđộ caohơngiốngtằmlưỡnghệvàđộchệ. GiốngtằmViếtNamyêucầuẩmđộcaohơngiốngtằmTrungQuốcvàNhậtBản.Tằmcon thíchhợpvớiẩmđộcaohơntằmlớn.Nuôitằmtrongđiềukiệndinhdưỡngtốt,thônggióyêu cầuẩmđộcaohơntrongđiềukiệndinhdưỡngkémvàthônggiókhôngtốt.

Trongđiềukiệnbìnhthường,ẩmđộthíchhợpởcáctuổitằmnhưsau:Tuổi1-2:80- 85%;tuổi3:75-80%,tuổi4-5:70-75%;lênné65-70%.

c.Ảnhhưởngcủakhôngkhívàgió.

* Khôngkhí:

Cũngnhưcácđộngvậtkháctằmcầncókhôngkhítronglànhđểthựchiệncácchức năngsinhlý.Trongphòngtằm,ngoàicácthànhphầnkhíO2vàCO2còntồntạithêmmộtsố loạikhíkhácnhưCO,NH3,SO2…sảnsinhradoquátrìnhđốtthantăngnhiệttrongphòng tằm,dosựlênmencủaphântằm.Nhữngkhínàykhôngcólợichoquátrìnhsinhtrưởngphát dụccủatằm.Tuynhiên,tuỳloạikhímàngưỡnggâyhạicókhácnhau.Yêucầukhôngkhí trongphòngtằmphải đảmbảo nhưsau:CO2≤1,5%;CO ≤0,5%;SO2≤0,02%.Biệnphápđiều chỉnhhàmlượngkhíđộctrongphòngtằmdướingưỡnggâyhạinhưsau:

+Thườngxuyênmởcửathônggióphòngtằm.

+Nuôitằmvớimậtđộvừaphải,tránhnuôiquádày

+Thayphânthườngxuyênvàkịpthời.

+Thiếtkếnhàtằmđảmbảohệthốngthôngkhítốt.

+Chọnnhiênliệuđốtsưởi.

* Gió:

Giócótácdụng2mặtđốivớitằm:

+Tácdụngtốtcủagió:Pháttánhơinướcđiềuhoàthânnhiệtchotằm,bàitrừkhíđộc rakhỏiphòngtằm;điềuhoànhiệt,ẩmđộtrongphòngtằm.

+ Tácđộngxấu:Giólàmládâumauhéoảnhhưởngđếnkhảnăngăndâucủatằm;gió làmtiêuhaonhiệtlượngtrongcơthểtằmđặcbiệtkhinhiệtđộthấpvàẩmđộthấp.Khitằm ngủ,giómạnhsẽphátsinhtằmkhônglộtxáchoặclộtxácmộtnửa.Khitằmlênnégặpgió mạnhtằmsẽlàmkénphântầng,làmgiảmchấtlượngkén.

Tốcđộgióthíchhợpvớitằmnhỏlà0,02m/s,vớitằmlớnlà0,1-0,3m/s.

d.Ảnhhưởngcủaánhsáng.

Mứcđộảnhhưởngcủaánhsángđốivớitằmkhôngsâusắcnhưnhiệtđộvàẩmđộ. Nhìnchungtằmkhôngthíchánhsángmạnhvàcũngkhôngthíchchetối hoàntoàn;tằmnhỏ thíchánhsánghơntằmlớn.để đảmbảotằmphátdụcđồngđều,lộtxácthuậnlợithìcầnánh sángtánxạbanngàylàđủhoặcthờigianchiếusáng16giờ/ngày.Tránhánhsángmạnhhoặc ánhsángchóichangđốivớitằm.

Câu 11:Trình bày các phương pháp  Vệsinhvàsáttrùngnhàcửa,dụngcụnuôitằm.

Cũngnhưcácloàivậtnuôikhác,tằmdâuthườngbịnhiễmmộtsố loạibệnhtrongquá trìnhnuôi.Hơnnữa,việcnuôitằmthườngtiếnhànhliêntụcnhiềulứakếtiếpnhautrong năm.Vìvậy,đểphòngngừasựlây lan củabệnhtừlứatằmtrướcsanglứasauthìcôngtácvệ sinhsáttrùngnhàcửavà dụngcụnuôitằmtrước,trongvàsaukhinuôitằmlà vô cùngquan trọng.Khivệsinhvàsáttrùngnhàcửađểnuôitằmcóthểsửdụngcáctácnhânvậtlývàcác tácnhânhoáhọc.

a.Sáttrùngbằngtácnhânvậtlý.

Cáctácnhânvậtlýthườngđượcsửdụngnhư:ánhsángmặttrời,nướcsôivàhơinước

nóng.

* Sáttrùngbằngánhnắngmặttrời:

Đây làbiệnphápđơngiản,rẻtiền,khinhiệtđộánhnắnglêntới40oCthìhiệuquảsát trùngđạtcaonhất.đốivớibàotửbệnhgai,khinhiệtđộánhnắngđạt40oC,chiếusángliên tục5-7giờthìcóthểtiêudiệtđượcbàotử.Ởnhiệtđộ40oC  ánhsángcókhảnăngtiêudiệt đượcđasốcáctácnhângâybệnhtằm.

Tuynhiên,việcsáttrùngbằngánhsángmặttrờicũngcònmộtsốhạnchế:Tácdụng khửtrùngphụthuộcnhiềuvàothờitiết,chúngtakhôngthểkhốngchếđượccườngđộánh sángmặttrời.Mặtkhác,ánhsángmặttrờichỉcótácdụngsáttrùngtrênbềmặtcủadụngcụ màkhôngcó tácdụngđisâuvàophíatrong.Vìvậy,khisáttrùngbằngánhnắng mặttrờiphải thườngxuyênđảotrởdụngcụđểcácmặtcủadụngcụđềuđượctiếpxúcvớiánhnắng. Phươngphápnàychỉđượcsửdụngnhưmộtbiệnphápbổsungkhiphốihợpvớicácbiện phápkhácmàkhôngthểcoilàbiệnphápduynhất.

* Sáttrùngbằngphươngphápđunsôi:

Phươngphápnày đơngiản,tiệnlợivàcó hiệuquảcaonhưngchỉ tiếnhànhđượcvới nhữngdụngcụnhỏnhư:  dụngcụlàmgiống;lưới,đũathayphân…Tiếnhànhrửasạchdụng cụrồinhúngngậpvàotrongnướcđangsôikhoảng10-30phútthìcóthểtiêudiệtđượccác mầmbệnh.

* Sáttrùngbằnghơinướcnóng:

Phươngphápnàyđượcápdụngvớinhữngphòngnuôicódiệntíchnhỏvàkín.Tiến hànhxếpdụngcụcầnxửlývàophòng,đóngkíncửaphòng,giữaphòngđặtmộtnồinướcsôi chonướcbốchơitrongphòngtrongthờigiankhoảng40phút.Nếucónồihấpcỡlớn,tạoáp suấtcao,cóthểtiếnhànhhấpdụngcụtrongnồihấptrongthờigian20-30phútthìhiệuquả sáttrùngtươngđốicao.

b.Sáttrùngbằngtácnhânhoáhọc.

Trongsảnxuấthiệnnay,ngườitasửdụngmộtsốhoáchấtđểsáttrùngphòngnuôi tằmvàdụngcụtrướckhinuôitằmnhư:Cloruavôi,formon,…

* SáttrùngbằngCloruavôiCa(OCl)2.

-Tínhchất:Cloruavôilàchấtbộtmàutrắng,cómùihắc.Khảnăngsáttrùngcủa Cloruavôidễbịgiảmdướiánhsángvànhiệtđộcao.Vìvậy,Cloruavôithườngđượcbảo quảntrongbìnhkín,đểnơirâmmát. Cloruavôicóhiệulựcdiệtkhuẩnnhanhmạnh,chỉsaukhiphun30-60phútlàđãtiêu diệtđượcmầmbệnh.

-Sửdụng:TrongnuôitămCloruavôiđượcsửdụngsáttrùngdưới2dạng:

+Dạngdungdịch:Cloruavôiđượcsửdụngvớinồngđộ1%,phunvớiliềulượng 225-250ml/m2  nhàcửavàdụngcụnuôitằm.Saukhiphun,dụngcụphảiđượcgiữẩmtrong thờigian30phútđểđảmbảotácdụngsáttrùng.

+Dạngbột:ThườngđượcsửdụngkếthợpvớivôibộttheotỷlệCloruavôi/vôibột= 1/17-1/21đểsáttrùngmìnhtằmchốnglâylancủabệnhtrongquátrìnhnuôitằm.

* Sáttrùngbằngformon(HCHO).

-Tínhchất:Formonlàdungdịchcómàuxámtro,cómùihắc,cókhảnănghoàtan trongrượuhoặcnướctạothànhhỗnhợpdễkhuếchtán.Formoncó tácdụngphòngtrừđốivới phầnlớncáctácnhângâybệnhchotằm.

-Sửdụng:Có2phươngphápsửdụngformonđểsáttrùng:

+Phunchonhàcửavàdụngcụnuôitằmbằngdungdịchformon2%,liềulượng 180ml/m2  nhàcửavàdụngcụnuôitằm.Tácdụngcủaformonlàtácdụngxônghơinênsau khiphunphảigiữkínphòngtrongthờigiantốithiểulà24giờ.

+Trộnformonvớithantrấurắclênnongtằmđểphòngtránhsựlâylancủabệnh.

-Nhữngđiểmcầnchúýkhisửdụngformon:

+Sáttrùngbằngformonphảitiếnhànhtrướckhinuôitằm7-10ngàyvàmùicủa formonlưulạisẽcóhạichosựphátdụccủatằm.

+Nếuphòngtằmkhôngđảmbảokíntuyệt đốithìphảităngnồngđộformonxửlýlên3%.

+Formonchỉpháthuytácdụngmạnhởđiềukiệnnhiệtđộ24-25oC.Vìvậy,ởnhững thờiđiểmxửlýcónhiệtđộthấpcầntăngnhiệtđộphòngxửlýlên24-25oC  trongthờigiantối thiểulà5giờ.

Câu 12: Trình bàyKỹthuậtấptrứngtằm. Ưu nhược điểm của từng phương pháp.

Ấptrứnglàkhâuquantrọngđầutiênquyếtđịnhđếnsựthànhbạicủalứatằm.Quá trìnhấptrứnglàquátrìnhđảmbảocácđiềukiệnsinhtháithíchhợpchophôithaicủatrứng phátdục.Phôithaiphátdục tốt,trứngnở đềusẽchotằmkhoẻ,tiềnđềđểchonăngsuấttơ kén cao.Hiệnnaycómộtsốphươngphápấptrứngnhưsau:

a.Phươngphápấptrứngởnhiệtđộkhôngđổi.

Trứngsaukhixuấtkholạnh,giữởnhiệtđộtrunggian13-13,5oC  trong1-2ngày,sau đótănglên21oCvàduytrìởnhiệtđộnàychođếntrướckhitrứngnở1-2ngày(trứngghim) thìtănglênnhiệtđộ23-23,5oC.Phươngphápấptrứngnàyđơngiản,dễlàm,tằmkiếnnởrato nhưngyếu,dễmắcbệnh.Chonênphươngphápnàykhôngápdụngchonhữnggiốngtằm châuÂuvàTrungQuốc.

b.Phươngphápấptrứngởnhiệtđộtăngdần.

Saukhiđưatrứngrakhỏikholạnh,cầngiữởnhiệtđộtrunggian13-13,5oC,sauđó mỗingàytăngnhiệtđộlên0,5oC;mộttuầnsau,mỗingày tănglên 1-1,5oC,tăngđến23,5oCthì dừng.Ngàycuốicùngtrướckhitrứngnởtăngnhiệtđộ lên24-25oC.Phươngphápnàyrấtkhó điềuchỉnhnhiệtđộnhưnglạithíchhợpvớiphátdụccủaphôithai,tằmkiếnnởrakhoẻ.

c.Phươngphápấptrứnghợplý.

Phươngphápnàydựavàotiếnđộphátdụccủaphôithaiđểđiềuchỉnhnhiệtđộấp trứngchophùhợp.

Câu 13: Trình bày Kỹ thuật băng tằm.Và các phương pháp băng tằm.

Băngtằmlàkhâukỹthuậtđầutiêntrongnuôitằm,làviệctậptrungtằmkiếnmớinở đểchuyểnđếncácnonghoặckhaynuôitằmvàchoănbữadâuđầutiên.

a.Thờigianbăngtằmthíchhợp.

Tằmkiếnmớinởthườngnằmyên,sau1-2giờsẽđòiăn,thờigianlúcnày băng tằmlà thíchhợpnhất.Nếubăngtằmsớm,tằmchưanởhết,nhữngconnởsaucơthểcònyếu,miệng cònnon,dễbịtổnthương.Nhưngnếubăngtằmmuộnquá,tằmsẽbị đói.Thờigianbăng tằm thíchhợpnhấtlàvào9-10giờsángđốivớivụxuân,8-9giờsángđốivớivụhèthu.

b.Phươngphápbăngtằm.

* Băngtằmbằngládâutháinhỏ:

Tháiládâunhỏnhưsợithuốclào,rắctrựctiếplêntrêntờtrứngcótằmmớinở,tằm ngửithấyhơidâusẽbòlênăn.đợi15phútsau,khitằmđãbòlênhết,tiếnhànhúpngượctờ trứnglêntrênnongtằm vàdùnglônggàđểquétchuyểntoànbộtằmcùngládâuxuốngnong, dùngđũavàlônggàsanphẳngmôtằmvàrắcmộtlớpdâu mỏngchotằm ăn bổ sung.Phương phápnàychỉápdụngđượcđốivớitrứngdính.

* Băngtằmbằnghơidâu:

Phươngphápbăngtằmnàyđượcápdụngkhicầnxácđịnhtrọnglượngtằmkiến:đặt mộttờgiấymỏnglêntờtrứngcótằmmớinở,rắcládâulêntrêntờgiấy.Tằmngửihơidâusẽ bòlênvàbámvàomặtdướicủatờgiấy.Sau10-15phút,khitoànbộtằmđãbámvàotờgiấy, nhẹnhàngnhấctờgiấylên,rũbỏládâu,cuộngiấycùngtằmlạiđưađicântrọnglượng.Sau khicânxonglạimởgiấyravàrắcdâuchotằmăn.

* Băngtằmbằnglướihoặcgiấyđụclỗ:

Phươngphápnàycóthểápdụngchocảtrứngdínhvàtrứngrời:đặtlướihoặcgiấy đụclỗcóđườngkínhlỗmắtlướihoặclỗđụclà0,15cmlêntrêntờtrứngcótằmmớinở,thái dâusợinhỏrắclêntrêngiấyhoặclưới,tằmsẽchuiqualỗmắtlướihoặclỗđụccủatờgiấylên ăndâu,sauđónhấclướihoặcgiấysangnonghaykhaynuôitằm,dùngđũavàlônggàđiều chỉnhmôtằmđồngthờirắcthêmmộtlượtdâumỏngchotằmăn.

* Băngtằmbằngphươngphápkhíaládâu:

Háiládâuđúngtuổibăngtằm,ép phẳng,rồidùngdaosắckhíaládâu thành8-10rãnh khíatheochiềudọccủalá,đặtládâuđãkhíalêntờtrứngcótằmmớinở,tằmsẽbòtheocác rãnhkhíalênăndâu.đợichotằmbòhếtlênládâu,nhẹnhàngnhấccuốngláchuyểntằm sangcácnongvàrắcdâuchotằmănbổsung.

* Nhữngđiềucầnchúýkhibăngtằm:

-Thaotácbăngtằmphảithậttỉmỉ,nhẹnhàngtránhđểmấttằmhoặcgâysátthương chotằm;khiđiềuchỉnhmôtằm,phảidùngđũavàlônggà,tránhdùngtrựctiếpbằngtay.

-Thaotácbăngtằmphảithậtkhẩntrươngvàkếtthúctrongthờigianngắn,nếuthao tácchậm,tằmsẽbịđóivàphátdụckhôngđều.Trongtrườnghợpphảibăngvớisốlượnglớn thìphảichialôchotằmnởthànhnhiềuđợtbằngcáchđiềuchỉnhthờigianbậtđèn.

Câu 14:Kỹthuậtchotằmăn.

Tằmcầnđượcchoănđầyđủvềsốlượngvàđồngđềuvềchấtlượngđểgiúptằmsinh trưởngtốtvàđồngđều.

a.Tháidâuchotằmăn.

* Mụcđíchcủatháidâu:

-Tạođiềukiệnchotằmăndâuđượcdễdàng,phùhợpvớituổitằmvàítphảivậnđộng

(tháidâuchovừamiệngtằm).

-Đảm bảođồngđềuvềchấtlượngládâuởcácvịtríkhácnhautrênnongtằm.

* Phươngpháptháidâu:

-Tháiládâuhìnhsợi:

Ládâuđượctháithànhtừngsợinhỏgiốngnhưsợithuốclào.Kíchthướcláttháicho tằmtừtuổi1-3là:chiềurộng0,2-0,8cmvàchiềudàibằngchiềurộngcủaládâu,đốivới nhữnggiốngdâucó lálớnthìcầncắtđôichiềurộngcủa lá.Tháiládâuhìnhsợitạođượcđộ thôngthoángtrênnong tằmnhưngdochiềurộng lát tháinhỏnênládâu nhanhhéo.Vìvậy, phươngphápnàyđượcápdụngởnhữngvùngkhíhậuẩmướt.

-  Tháiláhìnhvuông:

Ládâuđượctháithànhnhữngláttháihìnhvuông,độ lớnmỗicạnhhìnhvuônglà1,5-2 lầnchiềudàicơthểtằm.Khitháidâuhìnhvuôngthườngxếp5-10láthành1tệpépphẳng, dùngdaotháitheochiềudọclá,sauđódùngmộtlánguyênbaoở ngoàivàtiếp tụctháitheo chiềungangcủalá.Phươngphápnàythườngđượcápdụngđểtháilánuôitằmtuổi1-2.Thái dâutheophươngphápnày,ládâutươilâuhơnnhưngkhôngtạođượcđộthôngthoángtrên nongtằm.Vìvậy,phươngphápnàythườngđượcápdụngởnhữngvùngcóẩmđộthấp.

-Tháiláhìnhchữnhật:

Phươngphápnàykhắcphụcđượcnhượcđiểmcủacả2phươngpháptrên.Kíchthước láttháichotằmtuổi1là4x0,4cm,  kíchthướctháităngdầntheokíchthướccơthểtằm. Thườngchiềudàicủalátdâubằng3lầnchiềudàicơthểtằmvàchiềurộngbằng2lầnchiều rộngcơthểtằm.

b.   Sốbữachotằmănvàlượngdâuchoăn.

-Sốbữachotằmăn:

Sốbữachotằmănthayđổituỳtheotuổitằmvàphươngthứcnuôitằm.Tằmtuổinhỏ nếunuôibìnhthường,khôngcheđậythìchoăn 7-8bữa/ngày,nếunuôicó cheđậy thìchỉcần choăn3-4bữa/ngày.Tằmtuổilớnnếunuôibằngdâuláthìchoăn5-6bữa/ngày,nếunuôi bằngdâucànhchỉcầnchoăn4-5bữa/ngày.

-Lượngdâuchotằmăn:

Lượngdâuchotằmăn thayđổituỳ theogiốngtằm,tuổitằmvàthờikỳ ăndâucủatằm. Giốngđộchệthườnglượngdâuchoănlớnhơncácgiốnglưỡnghệvàgiốngđahệ.Giốnglai ănnhiềuhơngiốngnguyên.Tằmtuổilớncầnlượngdâunhiềuhơntằmtuổinhỏ.Trongcùng mộttuổi,ởthờikỳ ăndâukhácnhauyêucầulượngdâukhácnhau.Trongmỗituổimứcđộăn dâucủatằmchialàm4 thờikỳ:

-Thờikỳănít:Làthờigianbắtđầubăngtằmhoặckhitằmmớingủdậyởcáctuổi. Thờikỳ này bằng1/4thờigianăndâucủamỗituổi.Giaiđoạnnày,cơthểtằmcònyếu,miệng tằm chưacứngcáp.Vìvậy,thờikỳ nàynênchoăn ládâunonhơnmột chút,lượngdâuchoăn bữađầutiêncủatuổisaubằnglượngdâuchoănlớnnhấtcủatuổitrước.

-Thờikỳăntốt:Thờikỳnày,cơthểtằmcứngcápdần,khảnăngăndâutăngdần. Thờigianthờikỳnàybằng1/4thờigianăndâucủacảtuổi.

-Thờikỳănmạnh:Thờikỳnàychiếm3/8thờigianăndâucủamỗituổi.Khảnăngăn dâucủatằmrấtmạnh,cầnđảmbảochotằmănno bằngcáchtăngdầnlượngdâuchoănởmỗi bữa.Khithấytrênnongcònmộtítládâuthìchoănbữatiếptheo,khôngđểtìnhtrạngládâu hếtkiệtmớichotằmănbữasau.

- Thờikỳ ăngiảm:Thờikỳnàychiếm1/8thờigianăndâucủamỗituổi.Trongthờikỳ nàytằmmấtdầnsựthèmănvàănrấtít,lượngdâuchoăncầncăncứvàolượngdâubữa trướcmàgiảmđichophùhợp,tránhlãngphídâu.

c.   Phươngphápchoăn:

Ládâusaukhitháiphảiđượcrũtơivàtrộnđềutrướckhichotằmăn,khichoănmột tayrắcdâu,mộttaydànđềudâutrênnong.Khichotằmănphảiđảmbảonguyêntắcchỉnh tằmtrướckhichoănvàchỉnhdâusaukhichoăn.Choănđếnđâuđượcđếnđó,choănnong nàoxongnongđó.Trướckhi chotằmănnếugặp thờitiếtquáẩmcần rắcvậtliệuhútẩmlên nongtằmnhưvôibộthoặctrấurang.

Câu 15:Phân tích những biện pháp kĩ thuật càn tác độngkhitằmngủ.

Tằmngủ,nhìnbềngoàidườngnhưbấtđộngnhưngthựcchấthoạtđộngthaydalột xácđangđượcdiễnratrongcơthểtằm.Trongthờikỳtằmngủcầntạođiềukiệnsinhthái thuậnlợichotằmlộtxácthìởtuổisautằmmớiphátdụctốtvàphátdụcđồngđều.Chămsóc tằmngủbaogồmcáckhâukỹ thuậtchămsóctrướckhitằmvàongủ,trongkhitằmngủvàkhi tằmmớingủdậy.

Chotằmăn trướckhitằmvàongủ:Trướckhitằmngủ1-2bữalàthờikỳ tằmăn giảm nhưnglạilàthờikỳtíchluỹdinhdưỡngchoquátrìnhlộtxác.Vìvậy,ởthờikỳnàycầncho tằmănládâunonhơn,ngonhơnbìnhthường,tháidâuhình  sợivàtháinhỏhơn.

Thayphânchotằmtrướckhitằmvàongủ:Cầnxácđịnhthờiđiểmthayphânthích hợptrướckhitằmvàongủđểnongtằmđượckhôráo,sạchsẽ.Nếu thayphânsớmquá,tằmsẽ ngủtrênlớpdâudày,saukhilộtxác,tằmdễbịnhiễmbệnh.Nếuthayphânmuộnquá,khi mộtsố cáthểtằmđãvàongủsẽ ảnhhưởngđếnquátrìnhlộtxáccủatằm.Tốtnhấtlàkhithay phânxongchotằmăn1-2bữatằmvàongủlàvừa.đểxácđịnhđượcthờiđiểmthayphân thíchhợpcầnphảicăncứvàonhữngbiềuhiệncủatằmngủ(cơthểtròntrịa,dacăngbóng, vậnđộngchậmchạp,đầuvàngựcngóccao,tằmcóxuhướngquầntụthànhtừngđám).

Phânloạiriêngtằmngủmuộn:đâylàkhâukỹthuậtrấtquantrọngtrongchămsóc tằmngủ,nếukhâunàythựchiệnkhôngtốt,ởnhữngtuổisautằmsẽphátdụckhôngđều.Khi đasốtằmđãvàongủ,tiếnhànhtáchriêngtằmngủmuộnbằngcáchđặtlướirồirắcdâu,tằm chưangủsẽbòlênăndâu,tiếnhànhnhấclướiđểchuyểntằmngủmuộnsangnongkhác. Trongtrườnghợpkhôngcólướiphảibắtbằngtay.

Chămsóctằmtrongkhitằmngủ:Thờigianngủ ở cáctuổilà 15-30giờtuỳtheogiống tằm, tuổitằmvànhiệtẩmđộkhitằmngủ.Trongkhitằmngủcầntạođiềukiệnsinhtháithích hợpchoquátrìnhlộtxáccủatằm:

+Nhiệtđộ:Khitằmmớivàongủ,cầntăngnhiệtđộphòngnuôilên0,5oCsovớibình

thườngđểkíchthíchchotằmngủđều.Khitấtcảtằmđãvàongủthìgiảmnhiệtđộphòngnuôi xuống0,5-1oCsovớicùngtuổi.

+ Ẩmđộ:Thờigianđầutằmngủcầnđểẩmđộkhôhơnmộtchútđểládâunhanhhéo, nongtằmđượckhôráo,ẩmđộlà70%.Thờigiancuốicủaquátrìnhngủcầntăngẩmđộcao hơnmộtchútđểtằmlộtxácđượcdễdàng,ẩmđộlà75-80%.

+Ánhsángvàkhôngkhí:Khitằmngủcầnđảmbảoyêntĩnh,ánhsángtánxạvừa phảivàđồngđều;khôngkhílưuthôngnhẹnhàng.Tránhvachạmmạnhvàonongtằmkhi tằmngủ.

Choănbữadâuđầutiênkhitằmmớingủdậy:Tiếnhànhchotằmănbữadâuđầutiên khi90%sốcáthểtằmđãdậy.Khôngnênchotằmănsớmquákhicơthểtằmvàmiệngtằm cònnonsẽ ảnhhưởngđếnphátdụccủatằm,cũngkhôngnênchotằmănmuộnquá,tằmsẽbịđói.

Phânloạiriêngtằmdậymuộn:Nếutằmdậykhôngđềuphảitiếnhànhtáchriêngtằm dậymuộnsangnongkhác,thaotácgiốngnhưphânloạitằmngủmuộn.

Thayphânsaukhitằmngủdậy:Saukhitằmngủdậychoănđược2bữathìtiếnhành

thayphân.Nếuthayphânbằnglướiphảitiếnhànhđặtlướitrướckhichoănbữadâuđầutiên.

Câu 16:Trình bàyCácphươngthứcnuôitằmnhỏ và tằm lớn. Thế nào là nuôi tằm kinh tế.

a.Nuôitằmbằngphươngthứcchephủ.

Ở phươngthứcnày,khinuôitằmtuôi1-3ngườitadùngnhữngloạivậtliệukhôngthấm nướcnhư:Giấydầu,Polyetylenchephủlênnongtằm,làmgiảmquátrìnhthoáthơinướctừ nongtằmrangoàigiúpládâutươilâu,giảmđượcsốbữachoănvàlượngdâuchoăn. Phươngphápnàyđượctiếnhànhnhưsau:

*Chephủbằnggiấydầu:

GiấydầulàloạigiấyđượctrángmộtlớpParafinmỏng.Saumỗilứanuôitằmcóthể dùngkhănướtlaukhô,phơinắnghoặctránglạibằngmộtlớpParafinmỏngđểdùngnhiều lần.Phươngphápsửdụnggiấydầu:Trảimộttờgiấydầuxuốngđáynonghoặckhaynuôi tằm,đưatằmvàonuôitrêntờgiấynàyvàphíatrênđượcphủbằngmộttờgiấydầukhác.Gấp 4mépcủatờgiấydầuphíatrênvàphíadướiđểmôtằmnằmgọntrong2lớpgiấydầu.Nếu thờitiếtquákhô,có thểđặt thêmcácmiếngmútthấmnướcvàoxungquanhmôtằm.Khitằm tuổi3thìbỏtờgiấydầulótdưới,chỉdùngmộttờgiấyđậytrên.Nuôitằmbằngphươngthức này,trướckhichotằmăn30phútvàtrongthờigiantằmngủcầnmởtờgiấydầuđậytrên.

*ChephủbằngPolyetylen:

Phươngpháptiếnhànhgiốngnhưchephủbằnggiấydầunhưngkhôngdùnggiấylót dướimàchỉđậytrên.

Nuôitằmbằngphươngthứccóchephủchỉcầnchoăn3-4bữa/ngàydovậysẽtiết kiệmđượccônglaođộngvàlượngdâuăn.

b.Nuôitằmtronghộp.

Hộpdùngđểnuôitằmcóthểlàmbằnggỗ,bằngnhựahoặcbằngkimloại.Kíchthước hộptuỳýnhưngphảiđảmbảođộsâucủahộplà10-15cm.Cáchộpnàycóthểcónắpđậy hoặckhôngcónắp.

*Nuôitằmtronghộpcónắpđậy:

Khinuôitằmbằngphươngthứcnày,dướiđáyhộpcólótmộttờgiấydầu,sauđóđưa tằmvềnuôi;phíatrênđậymộttờgiấydầukhác.đậynắphộplạivàđặtlêntrêncácgiáhoặc đũi.Khitằmtuổi3thìmởnắphộp.Phươngthứcnuôicũnggiốngnhưnuôitằmtronggiấydầu.

*Nuôitronghộpkhôngcónắp:

Dùngcáchộpcókíchthướcđồngđềunhau.Khinuôi,cáchộpđượcxếpchồnglên nhauvàđặttrênnềnnhà,đáycủahộpphíatrênsẽlànắpcủahộpphíadưới.Tằmtuổi1 cóthể chồngkhítcáchộplênnhau,đếntuổi2-3cầntạorakhehởgiữacáchộpbằngcáchđặtvào giữacáchộpnhữngthanhchehoặcthanhgỗdày2-3cm.Phươngphápnuôigiốngnhưnuôi tằmtronghộpcónắp.

3.8.Cácphươngthứcnuôitằmlớn.

a.Nuôitằmtrênnonghoặckhay.

Tằmđượcnuôitrêncácnonghoặckhaynuôitằmvàđượcđặttrêncácgiáhoặcđũi5-

10tầng.Phươngphápnàycóthểtậndụngđượckhônggiantrongphòngnuôinêntiếtkiệm đượcdiệntíchphòngnuôi.Nuôitằmbằngphươngthứcnày,chotằmăndâulá hoặccácđoạn cànhcắtnhỏ10-12cm,mỗingàychoăn5-6bữa,thayphân1lần/ngàyvàotuổi4và1-2 lần/ngàyvàotuổi5.Nhượcđiểmcủaphươngthứcnàylàkhithayphânvàchoănphảilấy nonghoặckhaytừtrênđũixuốngnêntốnnhiềucônglaođộnghơnvàchiphíchomuasắm nongđũicũngtốnkémhơn.

B.Nuôitằmtrênnềnnhà.

Đâylàphươngthứcnuôitằmởvịtrícốđịnh,tuỳtheođiềukiệnởtừngnơimàáp dụngmộttronghaihìnhthứcsau.

Ởnhữngnơicódiêntíchphòngnuôirộng,nềnnhàcaoráothìcóthểnuôitằmtrực tiếptrênnền nhà:Rảitằmxuốngnềnnhàthànhnhữngbăngrộng1,3-1,6m,dài5-7mtuỳtheo kíchthướccủaphòng,giữacácbăngchừamộtkhoảngrộng0,6mđểđilạichotằmănvà chămsóctằmhoặccóthểrảitằmkhắpnềnnhàvàbắccầunổilêntrênđểđilạichămsócvà chotằmăn.

Ởnhữngnơinềnnhàthấp,phòngnuôihẹpthìcóthểnuôitrêngiá2-3tầng,tầngthứ nhấtcáchmặtđất0,4-0,6m,khoảngcáchgiữacáctầngtrênlà0,6-0,8m.Giácóthểlàmbằng gỗhoặctrenứasauđótrảicáctấmphênrồiđưatằmlênnuôi.

Nuôitằmbằngphươngthứcnày,choănbằngdâuláhoặccácđoạncànhcắtnhỏ,cho ăn4-5bữa/ngày,thayphân2lầnởtuổi4và3lầnởtuổi5.

c.Nuôitằmbằngdâucành.

Nuôitằmbằngdâucànhđượctiếnhànhtrênnềncốđịnh,choănbằngcảcànhdâu (không  cắt).  Khi  choăn,  xếpcành  dâuthành2hàngngược  chiều  nhau.  Nuôi  tằm  bằng phươngthứcnày,cànhdâu tạođượcđộ thôngthoángtrênmôtằmnêncó thểtăngmậtđộnuôi thêm50%sovớibìnhthường,thayphân1lầnởtuổi4và2lầnởtuổi5.Nuôitằmbằng phươngthứcnàygiảmđượcsốbữachoănvàsốlầnthayphânđángkể.Vìvậy,giảmđược 60%cônglaođộngở tuổi4,50%cônglaođộngở tuổi5. Tiếtkiệmđược25%lượngládâuở tuổi4và10%lượngládâuởtuổi5.đây làphươngthứcnuôitằmphổbiếnởTrungQuốcvà Bungari.

Ngoàicácphươngthứcnuôitằmlớnở trên,mộtsốnướccòncóphươngthứcnuôitằm trênhàonông,nuôitằmngoàitrờinhưngvớiđiềukiệnởnhữngvùngkhíhậukhô,ítmưa,chú ýphòngchim,chuộtvàcácloạicôntrùngănhạitằm.

Câu 17:Trình bày  Kỹ thuật cho tằm lên né và trở lửa né tằm. Tại sao phải trở lửa né tằm.

a.Kỹthuậtlênné.

*Nétằm:

Nétằmlànơichotằmnhảtơkếtkén.Mộtnétằmtốtphảiđảmbảonhữngyêucầu sau:Thuậntiênchoquátrìnhnhảtơkếtkéncủatằm,hạnchếlãngphítơ,cónhiềuđiểmbám đểchotằmnhảtơ.Hiệnnayởnướctacósửdụngnhiềuloạinénhư:nérơm,nésâuróm,né cáctông,néBảoLộc.

*Thờigianchotằmlênnéthíchhợp:

Đểxácđịnhthờigianchotằmlênnéthíchhợp,ngườitadựavào2căncứsau:

+Biểuhiệncủatằmchín:ởtuổi5,khitằmđãđồnghoáđượcmộtlượngchấtdinh dưỡngvàđạtđượcsựtăngtrưởngtốiđatrongthờigian5-6ngàyđốivớigiốngđahệ,7-9 ngàyđốivớigiốnglưỡnghệvàđộchệ.Lúcnàytằmngừngăndâu,thảiphânmềmvàướt, toànthâncăngbóngvàtrongsuốt,cómàutrắngtrongđốivớigiốngkéntrắngvàmàuvàng ươmđốivớigiốngkénvàng.đầuvàngựctằmngẩngcao,đưaquađưalạibênphảibêntrái đểnhảtơ.Lúcnàychotằmlênnélàvừa.

+Dựavàoviệcquansátsốviênphâncònlạiởcuốibụngtằm:Tằmchín,saukhithải hếtphânthìtằmmớibắtđầuquátrìnhnhảtơ.Vìvậyngườitadựavàoviệcquansátsốviên phâncònlạiởcuốibụngtằmđểquyếtđịnhthờiđiểmchotằmlênné.đốivớitằmsảnxuất kénươm,khicuốibụngcònlại2-3viênphânthìchotằmlênnélàthíchhợp.đốivớitằm giốngthìthờiđiểmcholênnéthíchhợplàcuốibụngtằmcònlại1-2viênphân.Khôngnên chotằmlênnéquásớmhoặcquámuộn.

*Phươngpháplênné:

Cóthểlênnébằngtayhoặclênnétựđộng.

+Lênnébằngtay:Dùngtayđểbắttằmlênné.

+Lênnétựđộng:Phươngphápnàydựavàođặcđiểmcủatằmchínlàthườngcóxu tínhvớiánhsángmàudacamvàcóxuhướngbòlênphíatrênđểnhảtơ.Khitằmđãchín đồngloạt,tiếnhànhúp nélênnong tằm,sau30 phúttằm chínbòhếtlênnéthìdựngnélênvà nhặtbỏnhữngcontằmxanhbịlẫntrênné.Phươngphápnàytiếtkiệmđượccônglaođộng bắttằmlênné,nhưngnéphảicàichắcvàtằmphảichínđồngđều.

*Mậtđộlênné:

Mậtđộlênnékhácnhautuỳtheogiốngtằm,loạinévàđiềukiệnkhíhậu.Nếulênné vớimậtđộquádàysẽlàmtăngtỷlệkénđôi,kénbẩn,giảmtỷ lệlêntơcủakénvàgiảmchất lượngkén.Mậtđộlênnéthíchhợp  củamộtsốgiốngtằmnhưsau:

GiốngđahệViệtNam:900-1000tằm/m2né.

GiốngđahệTrungQuốc:800-900tằm/m2né. GiốnglưỡnghệViệtNam:600-700tằm/m2né.

GiốnglưỡnghệTrungQuốc:500-600tằm/m2né.

b.Bảoquảnnévàsấyné,trởlửa.

Thờigiannhảtơcủatằmlà2-3ngàytuỳtheogiốngtằmvàđiềukiệnnhiệtđộkhilên né.Trongthờigiannàycầnđảmbảođiềukiệnmôitrườngthíchhợpchotằmnhảtơ.Quá trìnhbảoquảnnécóảnhhưởngquyếtđịnhđếnchấtlượngtơ.Baogồmcáckhâusau:

- Cáchchốngné:Giaiđoạnđầukhitằmmớilênné,trong1-2giờđầutằmthườngthải phânvàbàitiếtnướctiểu,dovậylúcnàyphảichốngnénghiêngmộtgóc20-25o  đểtoànbộ phânvànướctiểuthảixuốngđất.Khitằmđãtìmđượcvịtríthíchhợpvàbắtđầunhảtơthì chốngnénghiêngmộtgóc70-75o  đểởnơibóngrâmhoặcánhsángtánxạ,tránhchốngné thẳnghướngmặttrời.

-Điềukiệnnhiệtẩmđộthíchhợpchotằmnhảtơ:Kénươmgiốngđahệlà30-35oC, giốnglưỡnghệvàđộchệlà27-28oC,ẩmđộ65-70%.Kéngiốngnhiệtđộlà22-26oC,ẩmđộ 60-70%,saukhihoánhộngẩmđộlà75%.

-Trởlửanétằm:Trởlửalàbiệnphápđiềutiếtnhiệtẩmđộthíchhợpchotằmnhảtơ kếtkén.Phươngphápnày tiếnhành  nhưsau:Nhữngngàytrờinắng,sau khilênné,dựngné ngoàitrờiđểchotằmnhảtơ,chiềutốiđưanévàophòngtrởlửa,đốtlửađểtăngnhiệtđộvà giảmẩmđộ.

+Cáchxếpnétrongphòngtrởlửa:Néđượcxếpthành2hàngxungquanhbếptheo chiềudọcvàchiềungang,nénọ cáchnékia20-25cm,dựngnghiêngsườnnévềphíalò than, khoảngcáchtừchânnéđếnlòthankhoảng1,2m;cầnđảonéthườngxuyênđểđảmbảođồng đềuvềnhiệtđộ.

+Nhiệtẩmđộtrongquátrìnhtrởlửa: Từ17-21giờnhiệtđộlà30-32oC.

Từ22-24giờnhiệtđộlà33-35oC.

Từ1-5giờnhiệtđộlà35-37oC. Từ6-14giờnhiệtđộlà30-32oC. ẩmđộtrongquátrìnhtrởlửalà65-75%.

+Thờigiantrởlửa:

Vớigiốngđahệ:Thờigiannhảtơlà24-36giờ,trởlửamộtđêm. Vớigiốnglưỡnghệ:Thờigiannhảtơ48-60giờ,trởlửa2đêm.

c.Thuhoạchkén.

Thờigianthukénthíchhợp:Saukhinhảtơxong,tằmtiếnhànhlộtxáchoánhộng. Thờigianthukénthíchhợplàkhitằmđãhoánhộngvànhộngcómàuvàng.Khôngnênthu kénquásớmkhitằmchưahoánhộnghoặcnhộngcònnon,cơ thểmềmdễ bịdậpkhiva chạm mạnhlàmbẩnkén,ngượclạicũngkhôngnênthuhoạchkénquámuộn,khôngvậnchuyển nhanhđếnnơiươmtơnhộngsẽhoángài,khôngươmđược.Thờigiantừkhilênnéđếnkhi thukéntuỳ thuộcvàogiốngtằmvàđiềukiệnnhiệt,ẩmđộ trongthờigianbảoquảnné.Thông thườngthờigiantừkhilênnéđếnthukéncủacácgiốngnhưsau:

GiốngđahệViệtNam:3-4ngày.

GiốngđahệTrungQuốcvàlưỡnghệViệtNam:4-5ngày.

GiốnglưỡnghệTrungQuốc5-7ngày.

Phươngphápthuhoạchkén:Trướckhithukéncầnnhặtsạchnhữngxáctằmchếttrên né,kénmòng,kénnhộngchếtvàkénbẩn.Khithukén,dùngtaynhẹnhànggỡkénrakhỏiné vàđặtlênnongthànhlớpmỏngtránhnémmạnhlàmnhộngbịdập.

Cóthểthuhoạchkénbằngmáynếusửdụngnécáctông.

Câu 18:; Một số bệnh chính và côn trùng hại tằm. Biện pháp phòng trừ tổng hợp bệnh hại tằm.

4.1.Bệnhbủngvàphươngphápphòngchống

a).Bệnhbủngvirusnhânđadiện:NPV( Nuclerapolyhedrosisvirus)

b).  BệnhvirustếbàochấtđadiệnCPV( Cytoplasmicpolyhydrosisvirus)

4.2.Bệnhvikhuẩnvàphươngphápphòngtrừ

a).  Bệnhvikhuẩnđườngruột(Bacterial+gastroentericdeseases)

b).  Bệnhvikhuẩnđộctố

4.3.Bệnhnấmcứngtrắngvàphươngphápphòngtrừ

4.4.Bệnhtằmgai

4.5.ruồi kí sinh tằm và phương pháp phòng trừ

Câu 19:Trình bày các khâu Kỹthuậtsảnxuấttrứnggiốngtằm. Sự khác nhau trong sản xuất giống lai và giống  nguyên.

a).  GiốngcấpII

GiốngtằmcấpII ápdụngtrongsảnxuấtcủanướctathườnglànhữnggiốngtằmlainhịnguyên, tamnguyên,tứnguyênhoặcngũnguyên.

b).Điềuchỉnhcặplai.

Đểghéplai2giống,hoặc1giốngvớiF1,hoặc1F1vớinhautaphảiđiềuchỉnhchochúngra ngài(vũhoá)cùngngày.Vìthếđiềuchỉnhhaivếlairangàicùngngàylà1 biệnphápkỹthuậtrất quantrọng.

Điềuchỉnhcặplaicóthểtiến1,2,3hoặccả4 giaiđoạn:trứng,tằm,nhộng,ngài.

A/.Điềuchỉnhgiaiđoạntrứng:

Điềuchỉnhgiaiđoạn trứnglàquantrọngnhất,hữuhiệunhất.

Muốnđiềuchỉnh giaiđoạntrứngphảinắmđượcthờigianphátdụccácgiaiđoạnvàcảvòng đời củacủa2cặpghéplai.

B/.Điềuchỉnhgiaiđoạntằm:

-Cóthểhãmlạnhtằmkiếnở7-100Ckhôngquá2ngày.

-Dùngnhiệtđộcao,thấptrongphạmvithíchhợpnuôitằmđểthúcđẩytằmphátdụcnhanh(đối vớivếmuộn)hoặclàm tằmphát dụcchậmlại(đốivớivế nhanh).

C/.điềuchỉnhgiaiđoạnnhộng:

-Cóthểhãmlạnhnhộngđựcở50Ckhôngquá5ngày,10-150Ckhôngquá3ngày.

-Dùngnhiệtđộcaotrongphạmvi thíchhợpđểthúcđẩynhộngphátdụcnhanhđốivớivếmuộn.

-Cóthểhãmlạnhngàiđựcở50Ckhôngquá3ngày.

D/.Điềuchỉnhgiaiđoạnngài:

-Cóthểhãmlạnhngàiđựcở10-150Ckhôngquá3ngày.

c).  Kiểm travàtuyểnchọnkéngiống

Thukéngiống:Kéndùngđểnhângiốngcầnđượctuyểnchọntừ lứatằmsạchbệnh,chín tậptrung,năngsuấtkéncaođạttiêuchuẩnlàmgiống.Lượngthukénlàmgiốngcácvếđể ghéplailàbaonhiêuphảicăncứvàonhucầutrứnggiống.Ngoàiracònphảicăncứtrọnglư- ợngkénvàtỷlệnhộngsống–tứclàhệsốnhângiống.

Vídụ:

* Nhucầucầnsảnxuất1000vòngtrứnglaithuậnnghịch7532x932và932x7532:

-Giảsử  hệsốnhângiốngcả2vếthuậnnghịchđềulà10vòngtrứng/kgkén.

-Lượngkéngiốngcầnthulà50kgkén7532và50kgkén932.

* Nhucầucầnsảnxuất1000vòngtrứnglaithuậnđSK xlưỡngQuảng2:

-GiảsửhệsốnhângiốngcủađSKlà15vòngtrứng/kgkén;trọnglượngkénlưỡngQuảng 2là1,5gam,sứcsốngnhộng,ngàivũhoálà80%.

-LượngkéngiốngđSK  cầnthulà67kg,lượngkéngiốnglưỡngQuảng2cầnthulà (20.000x2x1,5x100):80=75(kg).

d).Phânbiệtđựccái.

Muốnghéplai2giống(2 vếghéplai)cầnphảitáchriêngđực,cáitừnggiống.Khirangàilấy cáigiốngnàylaivớiđựcgiốngkiavàngợclạicóthể lấycáigiốngkia laivớiđực giốngnày.

Người taphânbiệtđực cáigiai đoạntrứng,tằmhoặckén-nhộng.

* Phânbiệt đực cáigiốngtằmđánhdấugiớitính: đốivớigiốngtằmđánhdấugiớitínhngườitadựavàođặc trưngmàusắctrứng, hoặctằm,hoặckénkhácnhaunêntáchriêngđực,cáirấtdễdàng.Tuynhiênnhữnggiốngnàyyếu, nuôitằmrấtkhókhănnênítứngdụng trongsảnxuất.

* Phânbiệt đực cáigiốngtằmthôngthường:

+   Phânbiệtđực cáigiaiđoạntằm:

Dựavàođặcđiểmbiểuhiệnbênngoàicơquansinhdụcđực cáikhácnhaucủa tằmtuổi5đểphântáchđựccái. đặcđiểmtằmcái:Mặtbụngđốtbụngthứ8,9ở haibêntrái phải,mỗi bên có1đôichấmtrong, Trungquốcgọilàtuyến“thạchđộthị”. đặcđiểmtằmđực:Mặtbụnggiữađốtbụngthứ  8,9 có1 chấmtròntronghìnhtúigọilàtuyến “thíchthị”.

Khiphânbiệttằmđực cáicầnchúý:

-  Tiếnhànhphânđực cáitừngàythứ2tuổi5đếnngàytằmănmạnhcựcđại.Bắttằmlậtngửa bụng, banh2chânmôngvàquansátnhanhđặc trưngcơquansinhdục.

-Nơiphânbiệtđựccáicầncóánhsángđầyđủ.

-Phânbiệtnhanh,bắtconnàoquansátconđó, khôngnênbắtgiữ1nắmtằmtrong tay.

-Cầncónhiềungườicùngphânbiêt đựccái1nongđể thờigiankếtthúcnhanh,tằmkhôngbịđói.

-Saukhitằmăndâu1giờmớiphânđựccái.Tằmđóihoặcnhiệtđộquácaokhôngnênphânđực cái.

Phânbiệtđựccáithờikỳtằmcóuđiểmsớmtáchriêngđực,cáinênnuôitằmsinhtrư- ởngđồngđều,thuậntiệntănggiảmnhiệtđộ,ẩmđộhoặcchếđộănđểtăngcườnghaylàm chậmtằmphátdụckhicầnthiếtđiềuchỉnhcặplai.trườnghợpnhângiốnglaichỉcần1vếthì vếngượclạicóđiềukiệnkịpthờixửlýlênnélấykénươmtơ.

+   Phânbiệtđực cáithời kỳkén- nhộng:

-Phânbiệt đực cáithờikỳ kén:

Dựavàođặcđiểmtrongcùng1giống,cùngngàychínlênnéthôngthườngkéncáinặnghơn kén đựcnênngườitacóthểdùngphươngphápcântrọnglượngđểtáchriêngkénđựcvàkéncái.ở1số nướcngườita dùngmáycântrọnglượngphânbiệtđựccái.Nhữngxínghiệpsảnxuấttrứnggiốngcủa nướctathườngdùngcânthiênbìnhtựtạođể phânbiệtđực cái.

Dùng cânphânbiệtđựccáicầnxácđịnhtrọnglượngkéntiêuchuẩn

*Trọnglượngtiêuchuẩnkéncái= (TrọnglượngBQkénđực cái+trọng lượngBQkéncái)/2, hoặc:

*Trọnglượngtiêuchuẩnkénđực=(Trọng lượngBQkénđựccái+trọnglượngBQkénđực)/2

Giảsửdùngtrọnglượngtiêuchuẩnkéncáithìnhữngquảkénnặnghơnhoặcbằngtrọnglượng tiêuchuẩnkéncáilàkéncái;nhữngkénnhẹhơnrõ rệttrọnglượngtiêuchuẩnkéncáilàkénđực. Nhữngkéncótrọnglượngxấpxỉhoặchơinhẹhơntrọnglượngtiêuchuẩnkéncáilàkéntrunggian chưarõđựchaycáicầnđểriêng,cắtkénphânbiệt nhộngđực cái.

-  Phânbiệt đực cáithờikỳ nhộng:

Dựavàođặctrưngnhộng:Nhộng cáito,thânbầu,cácđốtbụnglớn,khoảngcáchgiữacácđốt dài,đuôitù.Mặtbụnggiữađốtbụngthứ  8vàranhgiớiđốttrên,đốtdướicóngấnXtrong suốt.Nhộngđựcthânnhỏ,cácđốtbụngnhỏ,đuôithótlại,xítnhau,màuthântốihơnnhộng cái.ởgiữamặtbụngđốtbụngthứ9có1chấmlõmtrongsuốt.

Khiphânbiệtđựccáiphảicắtkénquansátđặctrưngnhộng.Cóthểdùnglưỡidaobào,daocon sắccắtkén.Tuỳ kéntohaynhỏmàcắtnhátvát30-45độởđoạncókhoảngcách chừng2/5chiềudài kén,khôngcầncắtđứtvỏkén.

e).Bảoquảnkéngiống.

Kénđãtuyển chọnxong,phânđực cáixongcầngiànđều1lớpkén trênnong.Cácgiống(vếlai) để riêngđũi.Nếusốlượngnhiềucầnđể kénbảoquảnriêngphòngchotừngcặpghéplai.Kéncáiđể tầngtrên,kénđựcđểtầngdướisaochokhôngbịlẫnngài khivũhoá.

Nhiệtđộbảoquảnkéngiống24-25Cđốivớigiốnglưỡnghệ,25-26Cđốivớigiốngđahệ; ẩmđộ75-80%.

Hằng ngày kiểm tra ngài phát dục và dự tính ngày ra ngài

g). Điều tiết ngài vũ hóa, cho ngài giao phối và đẻ trứng

-Dùngnhiệtđộcaothấptrongphạmvithíchhợpđể điềutiết rangàikhớpcặplai.

Ngàivũhoábuổisáng.Ngàicóxutínhánhsángnênđểngàiratập trungcầnbậtđènsáng sớm.

-Ngàivũhoárakhỏivỏkénsau5-10phútlàcóthểgiaophốiđượcngay.

-Nếudophânbiệtđựccáikhôngchínhxác,trongnongkéncáicólẫnkénđựccùng Giốngcầnpháthiệnsớmnhữngconngàiđựclẫnđểloạira.Nếuchúngđãghépđôimàthời giankhônglâuquá10phútcóthểtáchđôivàvẫndùngngàicáiđóđược.Nếuthờigiangiao phốiquá10phútthìngàicáiđóphảiloạibỏ.

Ngườitakhôngđểchongàigiaophốitựdomàcầnbắtchongàigiaophối.đốivớisản xuấtgiốnglaingườitabắtngàiđựcgiốngnàygiaophốivớicáigiốngkiavàngượclại.

Bắtngàicáitốtrảiđềutrênnongsaochongàicáikhôngchạmthân,chạmcánhvào nhau.Loạibỏ ngàixấubụngphệ,cánhquăn,cánhkhôngcânđối,ngàikhôngcóphấn.Sauđó ngàiđựcđượcrảiđềutrênnongngàicáivớisốlượngnhiềugấp1,2lầnsốlượngngáicái.

Saukhoảng15-20phúthầuhếtngàiđãđượcghépđôi.Nhữngngài“độcthân”được nhặtchuyểnsangnongkhácchoghépđôitiếp. Nongngàiđãghépđôigiaophốiđượcbảoquảntrênđũiyêntĩnh,ánhsángtánxạyếu.

-Thựctếngàikhoẻmạnhgiaophốikhoảng30phútlàđãcórấtnhiềutrứngđượcthụtinh nhưngnếudứtđôichođẻsớmthờigianbắtđầuđẻtrứngvàthờigianđẻtrứngkéodàidẫn đếnlôtrứngphátdụckhôngđồngđều.Ngượclạinếuđểngàigiaophốiquálâutrên5giờsẽ cónhiềungàitựdứtđôivàđẻtrứngtrênnongngàigiaophốigâylãngphítrứng.Thôngthườngngàigiaophốiđủthờigian4-5giờcầndứtđôichongàiđẻtrứng.

Khidứtđôi dùngtay tráigiữ nhẹthânngàicái,tay phảitúmgọnđôi cánhngàiđựcdứt chếchlên1 góc20-30độ.Côngviệcdứtđôiphảinhẹnhàngđểtránhgây tổnthươngcơquan sinhdụccủachúng.Ngàiđựcđãgiaophốiloạibỏhoặccóthểgiữlạiđểgiaophốilần2.

h).  Thutrứng.

Cácgiốngtằmởnướctangàiđẻ1đêmlàxongnênthutrứng1lần.Cácgiốngtằm châuÂungàiđẻphải2ngày.Ngườitađãnghiêncứuthấyrằngtrứngdongàiđẻngàyđầuto vànặnghơntrứngđẻngàysau.Kếtquảnuôitằmtừtrứngđẻngàyđầutốthơnnuôitằmtừ trứngngàiđẻnhữngngàysau.Vìthếngườitaphảithutrứngriêngtừngngày.

Khithutrứnggiốnggốc,cấpI úpổđơn cầnghitêngiống,sốtờtrứng,đánhsốổtrứng theothứtựquiđịnhvàbắttừngconngàichovàohộpngàicóngănôtheotrìnhtựtươngứng vớisốtrêntờtrứngđểsaunàychiếukínhkiểmtrangàibệnh.NếulàtrứngcấpIIbắtngài theomầungẫunhiênvớisốlượngkhoảng5%/vòngtrứng.Ngàicáiđểchiếukínhkiểmtra bệnhđượcphơinắnghoặcsấykhôchongàichếttừtừởnhiệtđộ54-560C.Ngàiđựcloạibỏ hoặcgiữlạiđểgiaophốiđợtsau.

Ởnướctathườngthutrứngvàobuổisángsớm.Saukhithutrứngxongkhoảng2-4giờ tiếnhànhxử lý sáttrùngmặttrứngbằngfoocmol2%trongthờigian20phútrồirửasạch foocmol,hongkhô.Nếusảnxuấttrứngrờicầnđãirửatrứngtrướckhixửlýfoocmol.Trứng rời  trước  khi  đưa  vào  xử  dụng  phải  đóng  vào  hộp  trứng  theo  số  lượng  qui  định  1-2-3 vòng/hộptùytheocơsởsảnxuấthoặctheoyêucầungườisửdụng.

k).  Kiểmtrangàimẹ.

Chiếukínhngàimẹđểkiểmtrachủyếubệnhgaivì bệnhnày cóthểtruyềnnhiễmqua phôi.Cáchlàmmẫutiêubảnđểchiếukínhnhưđãtrìnhbàyởchươngbệnhtằm.

Cáccấpgiốngkhácnhauyêucầugiớihạntỷlệtrứngbịbệnhgaikhácnhau.Trứng giốnggốcphảiđảmbảotỷlệbệnhgailà0%,trứngcấpIkhôngquá1%,trứngcấpIIkhông quá3%.Nếutỷ lệtrứngnhiễmbệnhgaivượtquámứcquiđịnhphảicắtbỏổbệnhvàhạcấp giốnghoặcloạibỏ.