Hương vị thơm ngon từ những hàng ốc rất khó để bạn cưỡng lại, những loại ốc Việt đã quá quen thuộc với bạn rồi thử đổi sang một loại ốc nhập khẩu mới đến từ Pháp nhưng được chế biến theo công thức quen thuộc của quê nhà Việt Nam. Hôm nay Lecon Seafoods sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn Chanh.

https://haisannuoclanh.com/blogs/cach-che-bien/oc-bulot-hap-sa-chanh

Chế Biến Ốc Bulot Hấp Sả Chanh Như Thế Nào?

Ngoài những món ốc xào bơ tỏi, ốc nướng sẽ tuyệt với hơn khi thưởng thức những món ốc hấp luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc đặc biệt là trong những ngày mưa hay thời tiết se lạnh, đối với món ốc bulot hấp sả chanh sẽ là một món nóng vừa có vị thơm từ sả, chanh kết hợp với vị ngọt từ ốc hòa quyện với thịt ốc dai, giòn săn chắc. Hãy theo dõi ngay những bước chế biến đơn giản sau cùng :

Ốc Bulot Hấp Sả Chanh

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Ốc Bulot Hấp Sả Chanh​

1kg ốc Bulot Pháp: 15 - 30con/kg

200grams Sả

1-2 trái Chanh

1-2 trái Ớt

Gia vị thông dụng​

Sơ Chế Món Ốc Bulot Hấp Sả Chanh

Để có được món ốc Bulot hấp sả chanh ngon thì bạn cần phải lựa chọn ốc bulot thật ngon trước đã. Lecon Seafoods nhập khẩu ốc Bulot Pháp từ những năm 2017, đảm bảo nguồn sản phẩm chính hãng và chất lượng nhất đến với khách hàng.

Đối với phần ốc Bulot lúc mua về bạn chỉ cần rã đông và sử dụng, không cần phải ngâm qua nước vô gạo để loại bỏ đi cát nữa vì những con ốc Bulot Pháp này đã được rửa sạch cát, trải qua quá trình hấp vô trùng và được cấp đông ở nhiệt độ -40oC.

Chế Biến Món Ốc Bulot Hấp Sả Chanh

Bạn cần rửa sạch những nguyên liệu trước khi chế biến món ốc Bulot hấp sả chanh, đối với phần sả sau khi rửa sạch bạn đập dạp và cắt đôi xếp lên xưởng hấp, cho ốc bulot vào và ớt cắt lát cho lên trên phần ốc. Bạn chỉ cần hấp trong vòng 10 - 15 phút là phần ốc của chúng ta đã chín và thơm hương vị sả.

Ốc Bulot Hấp Sả Chanh