1.xác định nhu cầu và lập KHKD

KHKD hàng năm của rs cần thiết phải đc xác lập với các tiêu chí cơ bản:

-tổng số lượng khách

-thời gian KD của rs

-tổng vốn và tài sản

Tổng doing thu

Tổng chi phí

Thổng lợi nhuận

Thổng thuê

Tổng số lao động

KHKD chi tiết của RS cần phải đc xác lập với các chỉ tiêu

Đồi tượng khách

Công suất phòng

Thời gian lưu trú bình quân của khách

Kế hoạch nghiên cứu và phát triển sản phầm dv mới

Cơ cấu doing thu

Cơ cấu lợi nhuận

2.QT hoạt động chào bán sp

QT kế hoạch giới thiệu quảng bá và tiếp thị sản phẩm

-hình thức:đòi hỏi nhà QT phải cân nhắc đến hinhdf thức tiếp thị sản phẩm phù hợp.

-thời điểm: nhà QT cần cân nhắc thời điểm và khoảng cách thời gian thực hiện tiếp thị sản phẩm nhằm tiết kiệm tối đa chi phí mà vẫn tạo hiệu ứng tốt với khách

QT giai đoạn tổ chức phụ vụ khách hàng

Nhiệm vụ giai đoạn này là cung cấp tất cả các DV theo yêu cầu với mục đích tao không gian thư giãn nghỉ dưỡng lý tưởng cho khách vì vậy giai đoạn này liên quan đến lễ tân đặc biệt là bộ phận KD DV của rs

QT quá trình tổ chức cung ứng và phục vụ khách

-QT giai đoạn chuẩn bị

NV :xác nhận thông tin khách hàng,chuẩn bị cơ sở vật chất,trang thiết bị và con ng cùng các yếu tố đầu vào khác để đáp ứng tốt quá trình cung ứng và phục vụ khách.liên quand dến tất cả các bộ phận chức năng và cấc bộ phận trự tiếp KD của rs

-Nhà QT cần:

Chỉ đạo bộ phận chuyên trách kiểm tra thông tin và xác nhận lại các hợp đồng khách hàng

Đôn đốc các bộ phận có liên quan kiểm tra lại hệ thống phòng ốc trang thiết bị…

Chỉ đạo các bộ phận nghiệp vụ lên kế hoạch tổ xch]cs nhân lực đáp ứng yêu cầu công việc

-QT giai đoạn đón tiếp

NV: chào đón khách làm thủ tục nhận phòng cung cấp thông tin dv cho khách và nhận đăng ký yêu cầu dv của khách…bộ phận đón tiếp và an ninh

-nhà QT cần

Chỉ đạo bộ phận vận chuyển đón khác và đưa khách về rs theo đúng lịch trình

Chỉ đạo và tổ chức nhân viên của vộ phận lễ lân hành lý bảo vệ và bộ phận an ninh đảm bảo an toàn cho khách và tài sản

Chỉ đạo bộ phận lễ tân nhanh chóng làm thủ tục cho khách

Chỉ đạo và giám sát bộ phận lễ tân liên lạc và cung cấp thông tin theo yêu cầu của khách

-QT giai đoạn tổ chức phụ vụ khách

NV:cung ứng tất cả các sv theo yêu cầu với mục đích tạo không gian thư giãn nghỉ dưỡng lý tưởng và hài long nhất cho khách…lễ lân và KD DV của rs

-nhà QT cần:

Phân công nhân viên trực DV kịp thời nắm bắt thông tin yêu cầu DV từ khách và điều phối nhân viên phù hợp

Chỉ đạo tổ chức và giám sát nhân viên phồi hợp chặt chẽ giữa các khâu và hoàn thành tốt việc phục vụ khách

Giám sát phát hiện các tình huống nắm bắt đầy đủ các thông tin phản hồi chỉ dạo và trực tiếp giải quyết các tình huống phát sinh

-QT giai đoạn thanh toán và tiễn khách

NV:tiến hàh thủ tục trả phòng thanh toán và tiễn khách…đón tiếp và an ninh

Nhà QT cần

-chỉ đạo bộ phận đón tiếp tiễn khách

-chỉ đạo bộ phận đón tiếp làm thủ tục trả phòng thanh toán và đưa khách ra sân bay bến tầu….đảm bảo chĩnh xác nhanh gọn và chu đáo

-tổ chức nv tiếp nhận thông tin phản hồi về chất lượng DV của rs

-giám sát phát hiện các tình huống phát sinh chỉ đạo và trực tiếp giải quyết các tình huống phát sinh

3.QT hoạt động điều hành RS

1.vai trò của ban giám đốc điều hành

-quản lý kế hoạch triển khai các hoạt động tổng thể của RS,xác định tầm nhìn lộ trình thực hiện múc tiêt huy động và thúc đẩy cấp dưới thực hioeenj mục tiêu

-là cầu nối liên kết giữa các bộ phận trong RS với nhau và giữa rs với môi trươngv bên ngoài

-chỉ đạo giải quyết các bấn dề phát sinh thuộc thẩm quyền

2.vai trò của trưởng bộ phận đón tiếp trường các bộ phận KD trường các bộ phận chức năng

-điều phối hoạt động của bộ phận

Quản lý kế hoạch triển khai hoạt động trong bộ phận

Phối hợp cawth chẽ giữa trưởng các bộ phận để trao đổi thông tin nhằm đạt hiệu quả hoạt động cao nhất

Đề xuất y kiến với ban giám đốc điều hành và xin phương án giải quyết các tình huống phát sinh

Chỉ đạo giải quyết các vấn đề phát sinh thuộc thẩm quyền.

3.vai trò của tổ trưởng các bộ phận nghiệp vụ và các tổ chức năng

-điều phối nhân lực và công việc trong tổ

-quản lý kế hoạch triển khai hoạt động trong tổ

Phối hợp chặt chẽ với nhà QT cung cấp trong bộ phận đề trao đổi thông tin nhằm điều hành trong tổ đật hiệu quả cao nhất

Đề xuất ý kiến vơpis nhà QT cấp cao cấp trung gian và xin phương án chỉ đạo fair quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến bộ phận

Chỉ đạo giải quyết các vấn đề phát sinh thuộc thẩm quyền.