Hari ni aku dah tak tau nak masak apa. Barang makanan dalam peti ais tu pun dah makin sikit. Habis la aku.

Jadi fikir-fikir tadi, aku rasa nak masak tomyam. Tapi aku buat tomyam simple saja lah. Kalau tomyam yang kaw penuh rasa yang diadun dengan bahan-bahan terbaik dari ladang tu karang tak cukup bahan pula.

Dah lapar sangat ni masak simple pun jadi. Asalkan ada benda nak mencekik. Nah aku bagi resepi. Nanti boleh lah kau buat juga.

Bahan:
1 kiub tomyam atau 2 sudu pes tomyam
1 biji bawang besar, potong baji
Beberapa ketul ayam
1/2 batang carrot, ikut suka kau nak potong cemana
2 helai kubis cina atau apa-apa sayur yang kau nak, potong
5 biji cili padi (boleh kurangkan atau lebihkan), ketuk
1 batang serai, ketuk
Beberapa helai daun limau purut (kalau ada)
1/2 biji limau nipis
2-3 sudu minyak
2-3 cawan air

Cara:
1. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis sekejap bawang besar. Kejap je, beberapa saat. Lepas tu letak ayam. Kacau-kacau sampai bahagian luar ayam tu jadi putih.

2. Tuang air dalam periuk tu. Letak kiub tomyam, biar mendidih. Kalau ada pes tomyam boleh je nak pakai, lagipun nanti kaler dia lagi lawa dan pekat. Selalu aku pakai pes tomyam tapi time kiub tengah murah aku beli je la kiub (dan sebab orang tu dah belikan aku kiub tomyam..hehe). Kalau kau guna kaki ayam biar la lama sikit mendidih tu. Baru syok.

3. Lepas tu letak serai dengan cili. Biar kejap.

4. Masukkan sayur yang kau nak dengan daun limau purut. Perahkan air limau dalam tu. Kulit limau jangan letak, pahit karang hilang selera kau. Langsung tak jadi nak mencekik.

5. Kalau kau ada udang atau sotong masukkan masa ni. Barulah seafood tu tak keras macam selipar. Perasakan dengan garam dan gula. Biar sayur tu masak kejap.

6. Cer cedok sikit dengan sudu lepas tu rasa. Nak rasa tu baik-baik, panas tu. Melecur lidah karang aku tak tau. Tapi jangan tiup. Rasulullah cakap tak elok. Siap ada bukti saintifik. Cer la google baca larangan meniup makanan. Dah rasa? Sedap tak? Kalau tak okey lagi ejas la.

Cedok dalam pinggan dan bolehlah kau mencekik tomyam tu bersama nasi panas. Kan ke sedap tu.

Kalau kau tak ada serai dengan daun limau purut tu kau lebihkan la kiub atau pes tomyam tu. Pun sedap juga.