Salut ! Beaucoup beaucoup de retard, je sais ^^' mais bon j'écris quand j'en ai envie donc voilà je me donne pas d'impératif.

Alors voilà, ça fait déjà deux semaines que je suis à Saint Barth. Je garde des enfants (dont deux de mes cousines) et niveaux bouffe on se fait souvent livrer le midi des plats mais pas forcément local donc dans ce chapitre il y aura un peu de tout.

Je vais commencer par le moins je vais vous parler d'un plat que je n'ai vraiment pas aimé et oui ça arrive !

Alors c'était du thon avec un gratin de pomme de terre bizarre avec une sauce tomate. Bon déjà qu'on soit bien claire sur un point: la tomate cuite c'est horrible ! Donc le plat partait avec un désavantage. Ensuite le gratin avait un goût horrible ! Mais vraiment des épices mauvaises qui donnait un goût que je ne serais décrire. Après le thon était pas très bien cuit, même si un poisson ne doit pas être trop cuit la s'était limite cru donc bon moyen même si le goût allait.

Celui là était déjà bien meilleur ! Pour ce plat je commence par le meilleur. Le riz était une TUERIE. Bien collant comme je l'aime avec un sauce plus que délicieuse. Un pur régal ! Bon les légumes je passe c'était basique, tout le monde sait quel goût ont des haricots verts n'est ce pas ? Et pour le poisson (je ne sais plus quelle sorte) il était moyen. Justement trop cuit je pense celui la. Alala tout un art la cuisson de poisson (on va y revenir plus tard !)

Un mot rapide sur le seul dessert de ce chapitre: sublime ! C'est la recette d'une amie de mon oncle et de ma tante et c'est juste succulent ! Ma sœur fait la même recette depuis 2 ans (elle l'avait appris de cette même amie il y a deux justement) et il est dingue, mais vraiment ! Je posterais peut être la recette un de ces quatres pour que vous puissiez en profiter si vous cuisinez un peu !

Bon, est-ce que j'ai vraiment besoin de dire quelque chose après cette photo ?  Les frites rien à dire. La viande très bonne bien cuite et tendre. Et la sauce moutarde était très très très bonne ! Ce plat était excellent. (désolé les vegan :/)

Là on attaque le très lourd. Déjà le saumon c'est pour moi vraiment le plus bon poisson. Ensuite il y a des pâtes et ça c'est non négligeable. Les pâtes et moi c'est une grande histoire d'amour Haha ! Pas trop de sauce (à la tomate pour ce qui non pas vu) donc super! Et la brochette de saumon avec poivron était super ! Le saumon était bien cuit et allait bien avec la sauce qui n'était pas trop forte. Mes poivrons... Bah c'était des poivrons quoi bof mais ça se mange (vous verrez que je ne suis pas un fan de fruits et légumes haha)

Et pour l'avant dernier plat je penses qu'on touche une très bonne note ! Déjà saumon+pâtes une belle association! Les nouilles façon resto chinois c'est super ça me rappelle un peu le chinois que j'aime tellement 😍 elles étaient bonnes donc super rien à dire. Et là le saumon était absolument merveilleux !! Super bien cuit pas trop au milieu mais un peu croustillant sur l'extérieur donc parfait ! Dès la première bouché c'était dingue ! Une explosion dans la bouche. Et maintenant vient se rajouter la sauce qui était une merveilleuse bonne et qui surtout se mariait super bien avec le saumon ! Ce plat est donc de loin le meilleur que j'ai manger depuis ces deux dernières semaines.

Pour finir je voulais vous montrer un plat justement typique d'ici :

Des langoustes !! Préparé par un gars de l'île et frais, c'est à dire qu'il va les chercher le matin prépare tout la journée et le soir c'est dans l'assiette ! Au début je voulais juste goûter pensant ne pas aimer et au final j'en ai repris ! C'était très bon ! Bien saucé mais sans plus donc on sentais bien le goût de la langouste encore. Et le gars m'as dit que c'était assez rare les gens qui n'aimait pas la langoustes haha

Voilà pour aujourd'hui j'espère que je n'ai pas été trop long ! Sur ce je vous laisse à plus !