Miếng gà mặn mặn, ngọt ngọt, thơm mùi mật ong, hạt tiêu. 

Cách làm: gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. 

Ướp gà với gia vị, hạt tiêu khoảng 30 phút. 

Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho gà vào chiên vàng đều, vớt ra cho ráo dầu. 

Pha 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh mật ong, chút tỏi băm, chút đường, hạt tiêu, 4 thìa canh nước lọc, khuấy đều. 

Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho gà và hỗn hợp nước mắm vào đảo đều cho ngấm. Khi nào thấy nước keo lại là được, cho ra đĩa và măm.