Kalau bahas tentang makanan emang nggak akan pernah ada habisnya. Apalagi sekarang ini di YouTube banyak banget blogger yang siap nge-review tempat-tempat makan enak. Jadi orang-orang berbondong-bondong untuk mencicipi makanan.

Nah, disebabkan aku tinggal di Semarang. Aku orang asli Semarang. Pak'e dan Bu'e orang asli Semarang. Terus dari TK sampe Kuliah di Semarang. Maka aku akan memberitahu kalian makanan-makanan enak di Semarang. Tapi, ini makanan tradisional ya... Bukan KFC, MCD atau Pizza hut. Itu mah udah banyak banget di kota kota lain Semarang.

Lalu... Ayok kita lihat menu hari ini!

1. LUMPIA

Lumpia adalah makanan yang paling diburu oleh orang-orang yang berkunjung di Kota Semarang. Karena lumpia juga sebutan Kota Semarang. Tidak sulit untuk mencari jajan lumpia ini. Tempatnya jualan lumpia ada di sekitar Simpang Lima Semarang.

Lumpia di semarang terkenal sangat enak. Lumpia adalah perpadauan rasa antara Tionghoa dan Indonesia. Biar rasanya tambah enak, kita bisa mengasihkan cabai dan acar asam, jadi rasanya tidak akan terlupakan.

2. TAHU GIMBAL

Mengingat posisi Semarang yang terletak di pesisir utara Jawa, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan berbumbu petis seperti di Surabaya, Lamongan dan Tuban. Di Semarang, makanan dengan bumbu petis yang terkenal adalah tahu gimbal.

Tahu gimbal berisi potongan lontong, bakwan udang (gimbal), irisan kol dan tauge yang disiram dengan saus kacang berbumbu petis. Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih dan asin yang nikmat.

3. BANDENG PRESTO

Bandeng Presto adalah makanan Khas dari Kota terbesar ke Lima yaitu Semarang, Jawa Tengah. Makanan bandeng presto di buat dari ikan bandeng yang segar dan dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Usut punya usut ikan bandeng presto ditemukan oleh Hanna Budimulya yang lahir di Kota Pati, Jawa Tengah dan akhirnya menjadi ikon besar Kota Semarang.

Ikan bandeng ini dimasak pada alas daun pisang dengan cara dipresto. Apa yang di maksud presto? Presto adalah cara memasak dengan uap air yang betekanan tinggi. Uap air yang berada di panci akan memasak makanan yang berada di dalam panci. Karena ikan bandeng populer memiliki banyak duri, bandeng presto juga makanan yang digemari dengan cara masak presto duri-duri ikan menjadi lunak dan bisa di makan..

4. GARANG ASEM

Garang Asem adalah olahan tradisional dari Kota Semarang yang enak berisi ayam dengan kuah sntan berbumbu belimbing wuluh dan cabai.Ayam dan kuah santan dimasak dengan dimasukkan ke dalam daun pisang dan ditutup atasannya dengan lidi.

Garang asem diberi nasi yang hangat, tempe goreng, jeroan ayam yang ditusuk seperti sate. Makanan ini ada di restoran dengan alamat di Jalan Gajah Mada. Ayam yang di pakai adalah ayam kampung.

5. MIE KOPYOK

Mie kopyok adalah makanan khas yang berasal dari Kota Semarang yang bahannya dasar mie yang di tambahkan dengan tetelan daging dengan tambahan lauk berupa tahu dan kerupuk gendar diatasnya. Mie kopyok merupakan sangat khas Kota Semarang yang susah di temukan di tempat lain. Mie Kopyok kebanyakan dijajakan dengan gerobak keliling dari kampung ke kampung.

6. TAHU PETIS

Tahu petis adalah makanan khas dari Kota Semarang yang terkenal dengan makananan pedasnya, bahan dasar tahu petis adalah tahu putih kemudian diisi petis. Untuk memberi petis dalamnya tahu harus di sayat dulu, namun jangan sampai terbelah lalu diisi dengan petis.Tahu yang digunakan adalah tahu putih dan tidak terlalu padat. Pada saat digoreng, diusahakan tahu harus kering.

Petis adalah olahan dari sisa cairan perebusan ikan atau udang. Tapi di Semarang ada beberapa yang menggunakan petis buatan alias bukan petis asli melainkan hanya terbuat dari adonan kanji dengan tambahan gula dan diberi tinta cumi agar warnanya hitam. Tapi rasanya tetep maknyus, gurih dan nikmat.

7. PISANG PLANET

Tahu tidak apa itu pisang planet? pisang planet adalah jajanan Khas yang enak namun sekarang sudah jarang ditemukan. Pisang planet adalah pisang kepok membuatnya dengan cara dibakar diatas arang, kemudian ditekan dengan papan kecil sehingga bentuknya menjadi pipih. Pisang yang digunakan adalah pisang kepok raja karena memiliki rasa manis dan berwarna kuning.

Pisang planet yang dijual di gerobak-gerobak memiliki varian rasa, antara lain coklat, keju, dan nanas. Ada juga yang hanya ditaburi gula. Pisang planet ada di Jalan Pemuda dekat Gedung Lawang Sewu dan pusat jajanan toko Sri Ratu. Waktu buka pisang planet adalah menjelang sore hari hingga tengah malam.harga satu tangkup pisang planet adalah Rp.4.000,-. Murah meriah pokoknya.

Tapi sekarang udah mulai jarang ada yang jualan makanan ini, ditambah lagi Pusat perbelanjaan Sri ratu sekarang sudah ditutup. padahal seriusan enak banget.

8. TAHU PONG

Selain pisang planet, tahu pong juga makanan Khas semarang lho! Tahu pong adalah tahu goreng yang garing dan gurih. Saat di gigit, tahu pong tidak ada isinya dan kosong (kopong). Oleh sebab itu,tahu ini dinamakan tahu pong.

9. GANDOS

Gandos adalah makanan Khas Semarang tapi kurang familiar di telingan orang-orang, karena jajanan ini adalah jajanan tradisional dan sekarng jarang ada pembuatnya. Makanan ini di buat dari tepung beras dengan dicampurkan santan lalu diberi garam dan nantinya akan dimasukkan ke loyang cetakannya.

Nanti adonannya ada dalam loyang, maka akan dimasak dengan api yang sangat panas. Bentuk makanan ini setengah lingkaran dengan taburan gula di sekelilingnya. Di Surabaya menyebutnya makanan ini dengan kue rangin,pancong di Jakarta,badros di Bandung dan lain-lain. Rasanya sangat gurih, renyah saat di gigit oleh mulut dan rasanya manis.

Sebenarnya masih ada banyak lagi, tapi karena aku berbaik hati pada kalian agar nggak mupeng online, aku sudahi saja. Ehehehe.

Referensi :

https://www.idntimes.com/food/dining-guide/fina-wahibatun-nisa/10-makanan-khas-semarang-enak-banget-dan-bikin-ketagihan

https://sahabatnesia.com/makanan-khas-semarang/

🌻🌻🌻

Pusing pala Barbie... Wkwkwk

Selamat hari weekend selama 2 Minggu teman-teman. Ini aku sedang mode rajin, semoga tetap rajin ya wkwkwk...

Manusia Bumi

Tara

Cari dan temukan aku!