1. Nguyên liệu
- 2 thìa canh trà thái đỏ
- 70g sữa bột
- 80ml sữa đặc
- 40ml corn syrup

- 60ml sữa tươi
- 60ml kem lỏng
- 30ml sữa đặc
- 200g đá
2. Cách làm
- trà thái hãm với 150ml nước nóng, để ủ khoảng 10' lọc lấy khoảng 100ml nước trà
- bắc nồi lên bếp đun nóng trà rồi cho sữa bột vào, khuấy cho tan bột và hh sôi lên thì cho sữa đặc vào, tiếp tục đun 1 lúc đến khi sôi thì cho nốt corn syrup, đun sôi thêm khoảng 5' thì tắt bếp, để hh nguội
- cho các nguyên liệu gồm đá, sữa tươi, kem lỏng, sữa đặc vào máy xay lên
- sốt trà thái nguội thì rót đều lên thành cốc, đổ sữa đá xay lên rồi rót thêm sốt trà thái phủ kín bề mặt