1. Nguyên liệu
- Bột mì 200 Gr
- Trứng gà 1 Quả
- Đường trắng 40 Gr
- Dầu ăn 15 ml
- xíu muối
2. Cách làm
- Trộn đều các nguyên liệu gồm: 200g bột mì, 1 quả trứng, 60ml nước, 40g đường với nhau và nhào thành khối mịn.
- Để bột vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra cán mỏng. Cắt bột thành từng dải dài nhỏ.
- Sau đó, dùng tay lăn các dải bột thành sợi. Tương tự, làm thêm nhiều sợi bột khác rồi dùng dao cắt thành các miếng bột nhỏ.
- Cuối cùng, cho dầu ăn vào chảo, chiên giòn những viên bột rồi vớt ra để trên giấy cho thấm bớt dầu.