Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Bột trà xanh Matcha nguyên chất (Matcha Nhật Bản): ½ muỗng cà phê (khoảng 5 gram).
Nước sôi: 150ml (để nguội 5 – 10 phút để tránh mất đi dinh dưỡng trong trà xanh Matcha).
Sữa nóng: 200ml (đun khoảng 5 – 20 phút để sữa sôi nhẹ rồi tắt bếp)
Đường hoặc mật ong: 2 muỗng cà phê.Chổi chasen để khuấy Matcha.

* cách làm
Bước 1: Ray bột trà xanh qua rây để tránh vón cục.
Bước 2: Bạn cho bột trà xanh Matcha vào 1 cốc lớn, thêm vào nước sôi và dùng chổi chasen đánh đều tay để tan hết lượng bột trà xanh Matcha.

Bước 3: Tiếp đó, bạn cho phần sữa thanh trùng nóng vào tiếp tục dùng chối đánh đều cho đến khi được 1 lớp bọt kem mịn. Nếm thử và điều chỉnh đường và sữa theo sở thích của mình. Sau đó đổ sữa đặc, một chút chocolate cho hương vị độc đáo vào trong hỗn hợp nói trên.

Lưu Ý Khi Pha

-Để khi pha chế bột Matcha không bị vón cục, bạn hãy dùng rây để lọc lấy bột mịn và có thể hòa trà xanh với một chút nước đun sôi để nguội cho bột tan hết rồi mới thực hiện pha chế.-Bạn có thể tăng giảm tỷ lệ sữa và đường theo độ ngọt mong muốn của mình.Bạn chỉ nên đun sữa tươi khoảng 5 – 20 phút để sôi nhẹ rồi tắt bếp.Ngoài ra bạn cũng có thể thêm vào một chút sữa đặc và một chút chocolate nếu thích.Muốn có được ly latte trà xanh theo hương vị chuẩn thì bạn cần phải chọn mua được bột trà xanh matcha Nhật Bản nguyên chất chính hãng.Ngoài cách pha trà xanh latte theo công thức truyền thống thì bạn cũng có thể làm Matcha Latte nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.