NGUYÊN LIỆU

Bột mì: 1 cup
Baking powder: 1 tsp
Tinh bột sắn: 1/2 tbsp
Bột custard: 1 tbsp
Trứng gà: 2 quả
Đường: 2/3 cup
Sữa đặc không đường: 2 tbsp
Nước: 150 ml
Dầu thực vật: 1 tbsp
Tinh chất vani: 1 tbsp
Bột cacao và chocolate hạt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Làm Hỗn Hợp Bột Bánh

Lần lượt rây bột nở, bột mì, baking powder, bột custard và tinh bột sắn vào một chiếc âu, trộn đều lên.

Đập trứng gà ra bát, cho thêm đường vào đánh đều rồi trộn thêm nước và sữa đặc vào bát, tiếp tục trộn cho các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

Trộn đều các nguyên liệu cho hòa quyện lại với nhau

Từ từ đổ bát trứng vào trong âu bột, thêm vani và trộn lên một lần nữa.

Thêm dầu ăn vào trong âu bột, tiếp tục trộn và chia thành hai phần bằng nhau. Một phần giữ nguyên còn một phần cho chocolate hạt và bột cacao vào.

Trộn thật đều cả hai bát rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ rồi lấy ta, để trong phòng ấm 30 phút.

Bước 2: Nướng Bánh

Bật máy nướng bánh, phết một lớp dầu mỏng vào hai mặt khuôn. Đợi khuôn nóng rồi từ từ đổ hỗn hợp bột bánh vào.

Đậy nắp thật kín, khi bánh trào ra ngoài, để thêm từ 1 đến 2 phút rồi tắt máy.

Cuối cùng, mở nắp máy nướng bánh, dùng nĩa lấy bánh ra và thưởng thức.