Zutaten:

-100g ganze Mandeln
-ca ein halbes Glas Wasser
-ca. ein Halbes Glas Stevia (Pulver) [Je nach Geschmack!]
-Zimt [je nach Geschmack]

Zubereitung:

Die Mandeln in ein Topf geben und das Wasser auch. Das Wasser sollte so viel sein, das es die Mandeln etwas bedeckt. Dann den Stevia und das Zimt mit hinzugeben und rühren. Auf höchster Stufe erhitzen und immer (!) weiter rühren. Solange, bis das ganze Wasser verdunstet ist und eine klebrige Masse entsteht. Danach verteilst du die ganzen Mandeln auf ein Mit backpapier ausgelegtes Backblech und lässt sie abkühlen. Fertig.