Na ok. 3 porcje:

1 kiełbasa śląska                                                                 1/4 pietruszki (korzeń)

1 duża marchewka lub dwie małe                                2 małe cebule

6-7 ziemniaków                                                                    ok. 2 litry wody

4 łyżki oleju                                                                            śmietana 18%

1/2 kostki rosołowej

 1 i 1/2 łyżeczki soli , 2-3 kulki pieprzu ziarnistego, 2 kulki ziela angielskiego,  1 liść laurowy, kurkuma (tak na koniec łyżeczki), 1 łyżeczka majeranku

Kiełbasę pokroić w kostkę i przysmażyć na oleju. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Zetrzeć marchew i pietruszkę na dużych oczkach i dodać do garka. Kiedy wszystko się podsmaży dodać wodę. Doprawić wszystkimi przyprawami oprócz majeranku i wrzucić kostkę rosołową. W międzyczasie obrać i pokroić ziemniaki w dużą kostkę. Kiedy wywar się zagotuje, dodać ziemniaki. Gotować do ich miękkości. Pod koniec dodać majeranek i zahartowaną śmietanę (czyli musisz dać śmietanę do kubka i dolać trochę zupy, żeby się nie ścięła i żeby się wyrównała temperatura).
Gotowe.