Na jedną objętość ryżu przypadają dwie części wody.
Wodę wlać do garka i zagotować z niewielką ilością soli. Ryż opłukać  i wsypać do gotującej się wody. Gotujrmy na małym ogniu. Mieszając czekać na ponowne zagotowanie. Kiedy już się zagotuje przykryć i odczekać 12 minut.
Po tym czasie ryż powinien być odpowiedni do jedzenia.