Zum Einstieg erstmal etwas süßes!

Schwierigkeitsgrad: ★★/★★★★★

ZUTATEN:

•150g Mehl
•¾ Teelöffel Backpulver
•75g Zucker
•2 Eier
•1 Esslöffel flüssiger Honig
•100ml Milch
•etwas Öl für die Pfanne

ZUBEREITUNG:

1. alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen

2. in einer extra Schüssel, Eier, Honig und Milch verrühren

3. beides zusammen gießen und zu einem klumpenfreien (dieses Wort XD) Teig verarbeiten

4. die Pfanne mit Öl bestreichen und erhitzen

5. 2 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 2min 'braten', bis der Pancake an der Oberfläche Blasen wirft und der Rand trocken wird

6. auf der Seite nun noch ½-1 Minute 'braten lassen

FERTIG!

TIPP: mit Eis, Marmelade oder Honig servieren