Monjayaki (jap. もんじゃ焼き) ist ein japanisches Gericht, das man gesellig im Restaurant isst. Die Zubereitung ist ähnlich wie beim Okonomiyaki: Etwas flüssigerer Teig (Mehl, Yamaimo, Ei,Kohl, Wasser oder Dashi) als beim Okonomiyaki wird mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch- und verschiedenenFischsorten, Gemüse, Omochi, Käse und anderem, auf dem Teppan (heiße Tischplatte) gebraten und anschließend direkt von der Platte gegessen. Zum Essen benutzt man einen kleinen Spatel, ähnlich denen, die man zum Zubereiten von Okonomiyaki benutzt, nur kleiner.

Im Unterschied zu Okonomiyaki ist der Teig viel flüssiger und daher hat Monjayaki nicht die klassische Pfannkuchenform wie Okonomiyaki sondern ist eher formlos. Beim Essen beginnt man daher auch am Rand, weil da das Monja schneller fertig ist.