Bagi kamu para pecinta kopi terutama yang masih baru ikut-ikutan karena lagi ng-trend anak indie, pasti tahu dong seni kopi yang satu ini. Apalagi kalau bukan soal latte art yang memiliki banyak bentuk menarik.

Di latte art ini kamu bisa menemui banyak bentuk loh. Ada yang bunga, binatang, boneka, dan hati. Paling umum dan khas adalah pembuatan lambang hati ini. Makanya saya sering banget kalau ke kafe ada temen yang coffee latte, pasti ujung-ujungnya lambang hati. Padahal saya pengen banget menemui lambang lainnya juga.

Nah, ternyata ada fakta-fakta menarik lho seputar latte art ini. Udah tahu belum? Kalau belum tahu, nih saya kasih fakta-faktanya.

1.Terbagi Menjadi Dua Teknik

Kalau kalian biasanya melihat para barista ini menuangkan susu ke dalam espresso sehingga menjadi gambar love, ternyata caranya nggak cuma itu aja lho.

Jadi, sebenarnya latte art ini terbagi menadi 2 teknik.

a.Teknik Free Pour

Nah, kalau teknik ini sering banget kalian lihat di banyak kafe. Yaitu ketika para barista menuangkan dengan bebas susu ke dalam kopi hingga membentuk suatu bentuk yang estetik.

b. Teknik Etching

Kalau yang ini biasanya jarang banget terjadi di kafe-kafe. Pertama kali saya lihat ini juga dari instagram story teman yang memasang karya Lee Kang Bin, salah satu barista dari korea yang sangat terkenal.

Cara dari teknik ini, yaitu menuangkan susu di atas espresso, kemudian dibentuk menggunakan alat bantu untuk menggambar. Hasil dari teknik ini lebih bervariatif. Ada yang berbentuk bunga, boneka, anjing, kucing, bintang, dan lain-lain.

Bahkan di instagramnya Lee Kang Bin, kamu bisa melihat lukisan yang sangat terkenal dari Van Gogh yang berjudul Starry Night. Ia melukisnya ulang loh.

Oh iya, Lee Kang Bin ini yang jadi role model untuk tokoh Mas Gio Ezra Dhananjaya (Pak Bos aneh yang selalu bikin Ester naik darah.)

2. Latte Art memiliki dua penemu

Latte art ini memiliki 2 penemu loh. Yang paling terkenal bernama David Schomer, seorang lelaki yang berasal dari Amerika Serikat. Ia juga menciptakan buku bernama Coffee Talk. Latte art dia temukan pada tahun 1980 dan dia patenkan bentuk hati pada tahun 1994.

Sedangkan penemu kedua bernama Luigi Lupi yang berasal dari Italia. Hanya saja karena dia kurang dikenal, dia tidak terlalu dianggap sebagai penemu Latte Art. Jadi, semacam tidak diakui gitu loh gaes.

3. Latte Art Championship

Nggak Cuma barista lho yang ada championnya juga. Tetapi latte art ini ada juga. Bahkan saya pernah lihat di instagramnya Lee Kang Bin, dia pernah menjadi juri untuk Latte Art Championship tingkat Korea ini lho.

Kalau untuk pemenang kelas dunia, dimenangkan oleh laki-laki yang berasal dari Australia. Ia bernama Caleb Cha. Hm, sepertinya saya harus lihat lebih dekat nih seperti pa karya dari Caleb Cha ini.

4. Senjata Membuat Latte Art

Kalau kamu lihatnya dia hanya pakai cangkir biasa, kamu salah besar lho. Latte art ini butuh cangkir khusus bernama milk jug. Merknya berbagai macam lho, ada Milk Jug Motta, Latte Pro, dan Espro Toroid. Untuk mesin pengental susunya disebut steamer. Untuk pennya, ada nih merk khusus bernama Motta Latte Art Pen

Nah, itu dia gaes sedikit info mengenai Latte Art yang suka kalian nikmati. Gimana? udah sering kan minum coffee latte? Kalau saya sih Cuma lihat aja, belum pernah minum malah. Maklum saya nggak kuat minum kopi.

Oh iya, kalau ke Semarang, kamu bisa menemui banyak kafe kopi di daerah Kota Lama. Hampir berjajar-jajar sampai saya eneg sendiri lihatnya huhu L

Oke, sekian untuk artikel ini, sampai jumpa lagi di artikel selanjutnya.

sumber

https://lifestyle.okezone.com/read/2015/02/21/298/1108670/apa-itu-latte-art#:~:text=Latte%20art%20adalah%20seni%20menghias,di%2Dsteam%20di%20atas%20espresso

https://majalah.ottencoffee.co.id/5-hal-yang-perlu-kamu-ketahui-tentang-latte-art/

https://coffeeland.co.id/fakta-unik-dan-menarik-tentang-latte-art-yang-perlu-anda-ketahui/