Cuisine:

Chef fantôme : Très bien, alors commençons à faire des macarons. Es tu prêt, Jack-kun ?

Jack : Oui monsieur ! Prêt à commencer !

Chef fantôme : Tout d'abord, nous préparons la meringue. Les blancs d'œufs réfrigérés donnent une mousse plus consistante, tu vois. Nous voudrons travailler rapidement.

Jack : D'accord. Est-ce que j'utilise les coquilles d'œufs pour séparer les blancs d'œufs du jaune ? Je vois souvent cela à la télévision.

Chef fantôme : C'est une façon de le faire, mais...Cette fois, nous allons simplement casser les œufs dans un bol et retirer le jaune avec une louche, juste pour être sûr.

Chef fantôme : Si le jaune se mélange aux blancs d'œufs, la meringue ne pourra pas mousser. Faites de votre mieux pour ne pas casser le sac vitellin.

Jack : Je ne peux pas les casser... Droite. Je dois donc travailler vite et délicatement.

*Appuie, travaille*

Jack : Bien, une rupture nette. Ensuite, j'utiliserai la louche et sortirai le jaune d'œuf dans un autre bol...

Jack : ...

Chef fantôme : Quel visage effrayant...Mais cela montre à quel point il essaie de se concentrer. Je vais juste rester silencieux pour le surveiller.

....

Jack : Ouf...D'une manière ou d'une autre, j'ai sorti le jaune sans le casser. Ensuite, je n'ai plus qu'à transformer les blancs d'œufs en mousse, n'est-ce pas ?

Chef fantôme : Oui. Attention cependant, car si tu ne la fais pas assez mousser, la pâte ne gonflera pas correctement lorsque tu la cuit

Jack : S'il ne gonfle pas, alors il ne fera pas cette petite forme ronde... Il est donc très important d'en prendre soin.

Chef fantôme : C'est bien ça! Très bien, utilise ce fouet et prépare le bien. Assure toi également d'ajouter du sucre cristallisé au besoin.

....

Jack : ...Il commence vraiment à avoir des pics raides. Chef, est-ce assez bon pour la meringue ?

Chef fantôme : Oui, ça a l'air parfait pour faire des macarons. Ensuite, nous allons commencer le processus de macaronages.

Jack : Macaronage ? C'est la première fois que j'entends ce mot...

Chef fantôme : Nous allons tamiser la poudre d'amandes et le sucre en poudre ensemble dans la meringue, tout en pliant les pics.

Jack : Nous allons juste détruire la mousse après avoir passé par tous ces fouets ? Faire des pâtisseries, c'est bizarre...

Chef fantôme : Si nous faisions quelque chose de moelleux comme un gâteau, nous ne ruinerions pas la mousse.

Jack : Oh, je vois, cela dépend de ce qui est fait.

Chef fantôme : Cela étant dit, je ne dis pas que nous allons complètement le gâcher, alors sois un peu doux. Ensuite, ajoute environ un tiers de la farine.

Jack : Alors, pour incorporer la mousse...Je suppose que la meilleure façon serait de le mélanger de l'extérieur vers l'intérieur.

Jack : Je dois aussi faire attention à ma force..Urgh, cela demande vraiment beaucoup de concentration... Mais je pense que la meringue se raidit lentement.

Chef fantôme : Tu te débrouilles très bien. Ajoute maintenant le reste de la farine jusqu'à ce que la pâte puisse s'étirer en rubans.

Jack : J'ai compris. Soigneusement...Soigneusement...Ne mettez pas trop de force dedans...

Jack : Chaque fois que je tire sur la pâte, elle retombe en boules dans l'arc. Je suppose qu'il n'est pas encore prêt.

Jack : Juste un peu plus...Mais je dois m'assurer de ne pas en faire trop...

.....

Jack : ...

Chef fantôme : Jack-kun a un autre regard effrayant sur son visage...Je suppose qu'il reçoit juste une tasse méchante quand il se concentre.

Jack : ...Ouf, j'ai enfin fini de presser les coquilles. Ils ont à peu près la même taille.

Jack : Chef, nous devons les laisser sécher maintenant, n'est-ce pas ?

Chef fantôme : Oui. Tu avais l'air de travailler vraiment dur là-bas...Es tu fatigué ?

Jack : Ce n'est rien. Je m'entraîne toujours, donc.

....

Jack : Super, la ganache au chocolat blanc est prête aussi. Maintenant, je n'ai plus qu'à attendre que les coquilles finissent de cuire.

Chef fantôme : Tu voulais suivre ce cours pour pouvoir préparer des repas qui t'aiderait dans ton programme d'entraînement, n'est-ce pas ?

Chef fantôme : Était-ce décevant d'apprendre que ce serait un programme de fabrication de bonbons cette fois-ci ?

Jack : ...Honnêtement, c'était le cas.

Jack : Mais cela ne voulait pas dire que j'allais me relâcher dans n'importe quel cours que je choisissais de suivre.

Jack : Et je parie qu'une fois que j'aurai appris à faire d'autres types de bonbons, cela me sera utile pour toutes sortes de choses...

Jack : Rien n'est perdu en apprenant des choses. Depuis que je me suis inscrit pour cela, je vais tout donner.

Chef fantôme : Tu es un enfant si diligent...Rien qu'à la façon dont tu te comportes, je sais que tu prends ce cours au sérieux !

Chef fantôme : Oh, tu sais. Nous avons un peu de temps, alors pourquoi ne pas t'apprendre quelques recettes de bonbons contenant des protéines ?

Jack : Vraiment ? J'apprécierais vraiment ça !

....

Jack : On dirait que les coquilles de macarons sont cuites. J'espère vraiment qu'ils sont sortis bien...

Jack : ... La plupart d'entre eux ont tous des fissures qui les traversent. Qu'est-ce qui n'a pas fonctionné ?

Chef fantôme : Cela aurait pu être un certain nombre de choses ; peut-être que la meringue n'était pas assez fouettée, ou qu'il n'y avait pas la bonne quantité de macaron, ou que les coquilles n'ont pas séché assez longtemps...

Chef fantôme : Le temps de préchauffage du four, ainsi que la température du four auraient pu l'affecter également.

Jack : Il y a vraiment tant de façons dont cela aurait pu mal tourner ?!

Chef fantôme : Les macarons sont une pâtisserie assez délicate à faire, tu sais. Il suffit de les faire encore et encore pour apprendre à les faire correctement.

Jack : L'échec n'est donc qu'une partie de l'expérience, hein. Je ferai en sorte de mieux le faire la prochaine fois.

Chef fantôme : C'est l'esprit ! Mais d'abord, nous devons terminer ce lot commandé.

Jack : D'accord. Celui-ci est trop grand car j'ai trop serré la poche à douille...Celui-ci a l'air terrible.

Jack : Par rapport aux autres, je pense que les seuls qui ont été cuits et que nous pouvons utiliser sont celui-ci... Et celui-ci ?

Jack : Alors je verse la garniture à la ganache au chocolat blanc sur l'une des coques...

Jack : Et je prends une autre coquille de macaron et je prends la ganache en sandwich...

Chef fantôme : Ah, voilà encore ce regard intense !

Cafétéria: Lieu de jugement:

Ace : Gah, tu me dis que Jack a fait ma commande de macarons ?!

Jack : Tu me dis qu'Ace de tous les gens est mon juge ? On dirait que j'en ai eu un ennuyeux.

Ace : Je ne peux absolument pas te voir faire des macarons. C'est super hilarant.

Jack : Tch, tu penses que tu es si drôle. Tiens, prends tes macarons. Dépêche toi et mange

Ace : Waouh ! Ceux-ci ont tellement de fissures qu'ils s'effondrent ! Sont-ils vraiment des macarons ?!

Ace : Parmi les plats possibles d'aujourd'hui, c'était ce que je voulais le plus, mais...Ai-je fait une erreur en choisissant ceci...?

Jack : Grr... La façon dont il le dit m'énerve, mais je ne peux pas vraiment nier à quoi ça ressemble...

Ace : Eh bien, peu importe, je suppose que je vais le manger...Hum? Tu sais, l'un d'entre eux a l'air correct.

Jack : La plupart d'entre eux étaient assez bien fissurés...J'ai essayé d'assembler ceux qui avaient encore l'air corrects par rapport aux autres.

Ace : Euh-huh. Ensuite, je suppose que je vais commencer par celui-ci.

Ace : *Mâche* Hum? Oh? En fait, ce n'est pas mal.

Jack : Ouais, ouais... Attend tu viens de dire que ce n'est pas mal ?

Ace : La pâte est assez croustillante, et la crème prise en sandwich à l'intérieur est assez onctueuse...Je veux dire, ça a le goût que je m'attendrais à ce qu'un macaron goûte, je suppose ?

Ace : Je suppose que quand il s'agit de celui-ci, tu es sur la bonne voie ? Bien qu'il faille passer par beaucoup trop de macarons pour obtenir un succès.

Jack : Tu dois juste le dis-le d'une manière ennuyeuse, hein...Mais cela signifie que je réussis, n'est-ce pas ?

Chef fantôme : Bon travail. C'est le résultat de tout ton travail acharné, Jack-kun !

Jack : Merci, monsieur.

Ace : Alors, qu'est-ce qui fait que tu as l'air si heureux à ce sujet ? Je te le dis, un seul d'entre eux est bon.

Jack : Je sais. Mais je sais ce que je dois faire. J'en ferai de meilleurs la prochaine fois.

Jack : Je vais certainement faire des macarons parfaits avant de terminer ce cours de Master Chef !

The end

Illustration Groovy: