Day 16: cuốn sách có đồ ăn ở tiêu đề - Miếng ngon Hà Nội, Món lạ miền Nam (Vũ Bằng)

Nguyên văn của một bạn review sách trên goodreads mà mình vừa đọc được: Phiên bản food-porn không tranh minh họa bất hủ của văn học Việt Nam. Đọc xong dòng nhận xét kia, Irene ngẫm cũng không phải là không đúng haha

Bạn cứ thử đọc đoạn trích sau Irene tìm được mà xem. Vừa đọc mà không vừa nuốt nước bọt ừng ực chỉ muốn sáng sớm mai tìm cho bằng được quán phở nức tiếng ở Phố Cổ Hà Nội thì không phải là người!!!

Nước dùng nóng lắm đấy, nóng bỏng rẫy lên, nhưng ăn phở có như thế mới ngon. Thịt thì mềm, bánh thì dẻo, thỉnh thoảng lại thấy cay cái cay của gừng, cay cái cay của hạt tiêu, cay cái cay của ớt; thỉnh thoảng lại thấy thơm nhè nhẹ cái thơm của hành hoa, thơm hăng hắc cái thơm của rau thơm, thơm dìu dịu cái thơm của thịt bò tươi và mềm... rồi thì hòa hợp tất cả những vị đó lại, nước dùng ngọt cứ lừ đi, ngọt một cách hiền lành, êm dịu, ngọt một cách thành thực, thiên nhiên, không có chất gì là hóa học... không, ông phải thú nhận với tôi đi: "Có phải ăn một bát phở như thế thì khoan khoái quá, phải không?"

Quả vậy, ăn một bát phở như thế, phải nói rằng có thể "lâm li" hơn là nghe thấy một câu nói hữu tình của người yêu, ăn một bát phở như thế, thú có thể ví như sau một thời gian xa cách, được ngã vào trong vòng tay một người vợ đẹp mà lại đa tình vậy!

Miếng ngon Hà Nội

Bạn đọc xong xin hỏi, có cảm giác như thế nào? :3

Cuốn Món lạ miền Nam thì ngắn hơn rất nhiều so với Miếng ngon Hà Nội. Về cơ bản thì Vũ Bằng là con dân Hà Nội chính gốc, hẳn cảm thấy có gì đó ép buộc khi vừa viết về món ngon ở Hà Nội đã bị giục viết về món lạ ở miền Nam. Phải là Irene thì Irene cũng không dám "phán bừa" mà múa bút về ẩm thực của một vùng xa lạ (dù là cùng một quốc tịch nhưng vẫn khác nhau về ngữ điệu, thời tiết, con người thì cũng là xa lạ cả thôi)

Ấy vậy mà Vũ Bằng gắn bó với miền Nam bởi khi tham gia hoạt động trong mạng lưới tình báo cách mạng thì đến năm 1954 , được sự phân công của tổ chức, ông vào Sài Gòn, để lại vợ và con trai ở Hà Nội. Hẳn quãng thời gian này đã rút ngắn khoảng cách giữa ông với vùng đất này cùng văn hóa ẩm thực rất riêng của con người miền Nam

Lượm một đoạn nhỏ ở Món lạ miền Nam nè: