La mort qualifie l'état irréversible d'unorganisme biologique ayant cessé de vivre(même si ce terme s'utilise également ausens figuré pour désigner par exemple la dégénérescence d'une étoile, ou d'une langue ayant perdu ses derniers locuteurs). Cet état se caractérise par une rupture définitive dans la cohérence des processus vitaux (nutrition, respiration...) nécessaires au maintien homéostatique de l'organisme considéré, ce qui distingue la mort d'une altération temporaire comme dans le cas de l'hibernation ou certaines congélations.