Hart am arbeiten jeden Tag
Muss er einfahren die Saat.
Die Saat die wurd gestreut,
Damit sich jemand anderes freut.

So beginnt der Tag mit den Hahnenschrei
Und endet spät in tiefster Nacht.
Wenn das Korn fällt in den Schacht
Ist es endlich vollbracht,
Die Ernte liegt sicher unter Dach und Fach.

Eine Atempause bis zum nächsten Tag,
Bis angelaufen kommt die Magd.
Will Stroh und Heu begutachten
Und dann zu ihrem Herrn verfrachten.