Selem aleykûm mes Harisettes. Vous allez bien today ?

On se retrouve pour une de mes recettes. Une recette bien sucrée et qui risquerait de plaire à toutes les grandes gourmandes. On aime tous le chocolat. Les gâteaux bien chaud et moelleux fait maison. Je vous propose alors une recette qui satisfait généralement tout le monde, le fameux moelleux au chocolat. Un vrai délice, un gâteau au cœur fondant dont les grands et les petits en raffolent.

Ingrédients ( pour 12 moelleux) :

- 4 œufs

- 100 grammes de sucre

- 120 grammes de beurre

- 200 grammes de chocolat noir 

- 60 grammes de farine (préférez la farine pâtissière)

- une pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

- Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre à feu doux. Préférez le chocolat avec 70% de cacao, pour bien faire ressentir son gout. Personnellement, j'utilise un chocolat pâtissier 74% de cacao.

- Pendant ce temps, battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.

- Mélanger le chocolat et les œufs et ajouter la farine. Puis rajoutez y une pincée de sel, pour faire ressortir le gout.

- Beurrer les moules et farinez les. Mettre le mélange dans un moule (type 12 muffins pour ma part). Les moules en silicone, c'est l'idéal pour démouler dès la sortie du four. 

- Enfourner 10/15 minutes à 180°C (thermostat 6) et démouler 5 minutes après la sortie au four.   

  Voici mon rendu. Désolée de la qualité, je n'ai toujours pas mon téléphone alors on fait avec les moyen du bord (mon ordi lol).  

Et voilà, c'est terminé. J'espère que c'est assez compréhensible t que ça vous a plut. Si vous avez des questions les commentaires sont fait pour ça. Je fais un gros bisous pour BarbarE_ pour son montage, tu gères Sousou.

Bisous mes loves.