Fideos hechos a mano en caldo claro

El traductor del ingles tiene algo que decir: Estoy cambiando el estilo de las novelas que traduzco y elegí esta novela muy relajante. Trata sobre comida y gestión de negocios. No hay DRAMA, ANGUSTIA, ni mucho más. Tampoco esperes mucho romance. Para su información. Aparte de eso, espero que lo disfruten.


✷✷

Su último recuerdo fue el de caer por un acantilado debido al viejo e inestable camino turístico.

Al segundo siguiente, cuando abrió los ojos, se encontró en una nueva habitación con velas rojas parpadeando.

Qin Xia frunció el ceño, con la mente en blanco por un momento.

¿Quién soy? ¿Dónde estoy?

No fue hasta que un torrente de recuerdos desconocidos acudió a su mente cuando parpadeó y se dio cuenta...

Había transmigrado en un libro.

Y no en un libro cualquiera, sino en la novela histórica en línea que había estado leyendo para pasar el tiempo durante sus vacaciones.

La trama no era terrible, pero tampoco especialmente buena.

En toda la novela, el único personaje que dejó una impresión duradera en Qin Xia fue el antagonista, Yu Jiuque.

Yu Jiuque era un eunuco villano de manual.

Controlaba la Dirección de Ceremonial y el Depósito Oriental, ejerciendo un inmenso poder. Más tarde, apoyó la ascensión de un nuevo emperador y se convirtió en la figura más poderosa del imperio, sólo superada por el emperador.

En privado, era conocido por la corrupción, la venta de títulos oficiales y los asesinatos despiadados. Su reputación era notoria.

La novela seguía sobre todo al protagonista original, que era el emperador títere al que Yu Jiuque había apoyado, mientras libraba una batalla de ingenio y valor contra Yu Jiuque, para finalmente llevarlo ante la justicia y ejecutarlo.

La razón por la que Qin Xia recordaba tan claramente a este personaje era que, además de eunuco, Yu Jiuque también era "ge'er".

Ge'er, también conocido como shuang'er, podía entenderse como un tipo de hombre que podía tener hijos. Generalmente eran de menor estatura, con rasgos delicados, y aunque tenían características masculinas, no eran completamente funcionales.

En la dinastía Da Yong, los eunucos tenían un gran poder, y muchos de los funcionarios de la corte interior eran ge'er.

Aunque la corte interior estaba poblada en su mayoría por ge'er, históricamente, los eunucos que alcanzaron la prominencia eran todos hombres que habían sido completamente castrados. Los ge'er a menudo terminaban como juguetes para estos poderosos eunucos.

Si eran doncellas de palacio, al menos podían considerarse "compañeras" legítimas, pero las ge'er no eran nada, y su estatus era extremadamente bajo.
En palacio, eran los esclavos que hacían el trabajo más sucio y duro.

En el mundo civil, se las consideraba inútiles, incapaces de mantener un hogar o de tener hijos con facilidad, e incapaces de continuar la línea familiar.

El hecho de que Yu Jiuque pudiera alcanzar tal poder, convirtiéndose en la figura más temida del imperio, hablaba de su ambición y astucia.
Durante su tiempo en el poder, incluso implementó algunas políticas progresistas.

Pero su crueldad era innegable.
En cuanto a cómo un pobre ge'er, forzado a entrar en palacio, se convirtió en el despiadado personaje sediento de poder que fue más tarde, la novela ofrecía una explicación.
Hubo un incidente en el que Yu Jiuque recibió la orden de abandonar la capital en una misión, pero fue emboscado por rivales dentro del palacio.

A duras penas consiguió fingir su muerte y escapar, sólo para resultar herido y perder la memoria, cayendo en manos de un traficante de personas.

El traficante no conocía su identidad y lo vendió como un ge'er normal a bajo precio a un soltero sin escrúpulos del condado de Pingyuan, en Qin'an.

No sólo perdió su dignidad, sino que el canalla le pegaba a menudo y le mataba de hambre cuando se emborrachaba. Durante este tiempo, Yu Jiuque se volvió gradualmente hacia el lado oscuro.

Una noche oscura, Yu Jiuque no pudo soportarlo más y apuñaló al canalla hasta la muerte en un arrebato de ira.
Parece que el shock extremo provocó el regreso de sus recuerdos.

Luego pasó varios meses en un segundo plano, antes de regresar a la capital e iniciar su despiadado ascenso al poder.

Y el personaje en el que Qin Xia había transmigrado era aquel canalla del condado de Qin'an.

Según sus cálculos, le quedaban unos tres meses antes de que lo encontraran muerto en su cama y enterrado en el huerto del patio trasero.

Al darse cuenta de cuál era su destino, Qin Xia salió de su aturdimiento, ¡sintiéndose de repente totalmente despierto!

Instintivamente retrocedió hasta el borde de la cama y no pudo evitar hacerle un recordatorio al futuro Director, que en ese momento seguía amnésico y dando pena:
"Um, deberías ponerte bien la ropa para no resfriarte".

Yu Jiuque miró sus ropas desaliñadas, extrañado por el repentino cambio de actitud de Qin Xia, pero rápidamente se ajustó el cuello de la camisa y se volvió a atar la faja.

Lo que siguió fue un largo silencio entre ellos.

Qin Xia arrugó la frente, pensando rápidamente.
Como alguien que había leído muchas novelas de transmigración, sabía que no había vuelta atrás.

El personaje original estaba probablemente muerto, incapaz de volver, y Qin Xia tampoco podía regresar.
El momento de su llegada era afortunado, y no era demasiado tarde para evitar el desastre.

El mejor curso de acción sería enviar lejos a Yu Jiuque, asegurándose de que nunca volvieran a cruzar sus caminos.

Entonces podría vivir una vida pacífica como "Qin Xia" en esta era, comiendo, bebiendo y disfrutando de una segunda oportunidad en la vida. ¿Qué podría ser mejor?

Pero primero, tenía que pasar esta noche.
Era tarde, hacía frío afuera, y no podía simplemente echar a Yu Jiuque de la casa.

Mientras Qin Xia se preocupaba por cómo tratar a Yu Jiuque, oyó por casualidad que el estómago del pequeño ge'er gruñía con fuerza.

Levantó la vista y vio a Yu Jiuque, avergonzado, agarrándose el estómago y encogiéndose en la esquina de la cama.

Qin Xia pensó en los recuerdos del personaje original y de repente comprendió.

Durante el banquete de bodas original, el protagonista estaba demasiado ocupado bebiendo con su grupo de compinches como para acordarse siquiera de llevarle un cuenco de agua caliente a Yu Jiuque.

Antes de la "noche de bodas", Yu Jiuque estuvo sentado solo en la habitación, bajo su velo nupcial, durante varias horas.

No es de extrañar que tuviera tanta hambre que le rugiera el estómago.

En su vida anterior, Qin Xia había sido un amante de la comida y un chef galardonado, y no podía soportar la idea de que alguien pasara hambre.

Aun así, tener el estómago rugiendo delante de alguien es bastante embarazoso.

Qin Xia se aclaró la garganta y preguntó con complicidad: "¿Tienes hambre? Estaba pensando en preparar unos fideos. ¿Quieres comer conmigo?"

¿Quién, con el estómago vacío, no querría un tazón de sopa caliente de fideos en una noche de invierno?
Yu Jiuque se lo pensó y finalmente asintió lentamente.

Qin Xia se puso su abrigo de algodón y salió de la habitación.
No se imaginaba que después de salir, Yu Jiuque observaba su espalda con expresión pensativa.

Mientras Qin Xia caminaba los pocos pasos que separaban el salón principal de la cocina, sólo una palabra le venía a la mente: ¡Frío!

Un abrigo de algodón no era rival para el calor de una chaqueta de plumón, y el viento la atravesaba.
Afortunadamente, la estufa de la cocina estaba conectada a la cama caliente de la casa, lo que dejaba algo de calor residual.

Qin Xia utilizó el fuego de la estufa para encender media vela y la levantó para echar un vistazo a la cocina.
Confiando en los recuerdos del dueño original, pasó por alto el tarro de arroz vacío, que hasta los ratones parecían evitar, y abrió el viejo armario de madera contra la pared.

Quedaban algunos granos, pero la cantidad era lamentable.

Sólo quedaba un cuenco de harina blanca, media bolsa de harina mixta, unos cuantos huevos y algunas verduras secas. Lo único parecido a productos frescos era una vieja trenza de ajos colgada de la pared y un manojo de coles secas en el armario.

Qin Xia examinó cuidadosamente las verduras secas a la luz de las velas y las identificó como col napa seca.

A decir verdad, este poco de comida era apenas suficiente para preparar dos tazones de fideos de sopa clara.
Qin Xia sacudió la cabeza con impotencia, buscó un lugar donde dejar la vela e inmediatamente se puso manos a la obra.

Con la baja temperatura, la masa fermentaría lentamente, por lo que no se pondría agria aunque se dejara toda la noche.

Qin Xia consideró los ingredientes disponibles y decidió utilizar toda la harina blanca para hacer fideos, suficientes para que comieran dos adultos. También reservó parte de la harina mixta para preparar unas tortitas para el desayuno de la mañana siguiente.

Tras tomar estas decisiones, Qin Xia se dirigió a la tinaja del patio, llevó un cubo de agua a la cocina y lavó y puso en remojo las verduras secas.

El agua que utilizaban procedía de un pozo, y sirvió un poco con una calabaza para probarla. El frío le hizo temblar los dientes, pero tenía un ligero dulzor sin amargor, lo que indicaba que era agua buena.

Sin embargo, como era agua cruda, no bebió más.

Qin Xia añadió sal y una cantidad adecuada de agua a la harina, la amasó hasta obtener una masa suave, la cubrió con un paño limpio y la dejó reposar.

A continuación, avivó el fuego de la estufa, llenó de agua la gran olla de hierro y planeó hervir agua caliente extra para utilizarla más tarde.

Mientras esperaba a que el agua hirviera, no se quedó de brazos cruzados.

No se podía esperar que el propietario original, un soltero que sólo cocinaba de vez en cuando un cuenco de masa grumosa, mantuviera limpia la cocina.

Qin Xia no soportaba el desorden, así que cogió un trapo y empezó a limpiar a fondo.

Cuando el agua hirvió, la utilizó para fregar la gran olla de hierro y esterilizó todos los cuencos, palillos y utensilios que encontró.

Después de dejar la cocina impecable, Qin Xia, que había hecho un gran esfuerzo, tenía aún más hambre.

Comprobó con impaciencia que la masa estaba lista, así que la sacó y la colocó sobre una tabla espolvoreada de harina.

El rodillo, aún caliente por el agua caliente, enrolló la masa en una fina lámina. La dobló y, con un movimiento rápido, la cortó en tiras uniformes. Con una sacudida, los fideos enrollados a mano estaban listos.

Los buenos fideos necesitan un buen caldo, y sin carne, esa tarea recaía en los huevos.

Qin Xia siguió atizando el fuego, secó la olla, añadió el aceite vegetal restante y echó dos huevos en el aceite chisporroteante. Los frió hasta que ambos lados se doraron, luego añadió agua y la llevó a ebullición. El caldo se volvió de un hermoso blanco lechoso, con una capa de aceite dorado por encima, creando un sencillo pero sabroso "rico caldo".

Los fideos se añadieron a la olla y, mientras se cocinaban en el agua hirviendo, Qin Xia echó la col seca rehidratada.

La arrugada col napa absorbió el caldo, volviéndose tierna y llena de sabor. La cocina, antes fría, se llenó ahora del cálido y acogedor aroma de la comida.

Este aroma no sólo permanecía en la pequeña cocina, sino que se extendía por el patio y se colaba por las rendijas de las puertas y ventanas de la casa principal.

El estómago de Yu Jiuque volvió a rugir y tragó saliva en silencio, con los dedos apretándose alrededor de la ropa.

Sin memoria, herido y enfermo, había sido tratado como ganado, inspeccionado y vendido en el mercado de los intermediarios. Llevaba días sin comer en condiciones.

Aunque Qin Xia, que había apestado a alcohol y había intentado arrancarle la ropa en la cama, de repente se le había pasado la borrachera y se había vuelto educado, ofreciéndose incluso a cocinar fideos, Yu Jiuque seguía sin confiar plenamente en él.

Después de todo, no era más que un marido comprado por cinco taeles de plata, cuyo contrato de venta estaba en manos de Qin Xia. No tenía derecho a considerarse un igual.

Los ojos de Yu Jiuque se oscurecieron.

Cuando Qin Xia entró en la habitación con dos tazones de fideos, encontró a Yu Jiuque todavía sentada en la misma posición que cuando se había ido, acurrucada en la esquina de la cama, tratando de hacerse lo más pequeño posible.

Pensando en lo que la historia original tenía reservado para Yu Jiuque esta noche, Qin Xia no pudo evitar sentirse un poco apenado.

Todo tiene consecuencias; sólo podía esperar que eliminando la causa del mal, podría evitar cosechar el fruto amargo en el futuro.

"Ah Jiu, ven a ayudarme a cerrar la puerta. Está helando, y no queremos perder la pizca de calor que tenemos".

Qin Xia rompió deliberadamente el incómodo silencio, hablándole a Yu Jiuque como si ya se conocieran.

"Ah Jiu" era un nombre dado casualmente por el comerciante, coincidiendo casualmente con el nombre real de Yu Jiuque. Conociendo su historia, a Qin Xia le resultó fácil llamarle así.

Yu Jiuque se sobresaltó al principio, pero cuando vio que Qin Xia había traído dos tazones de fideos, su corazón dio un vuelco.

Se levantó obedientemente para cerrar la puerta, temblando al sentir el frío viento.

Cuando se volvió, Qin Xia ya había puesto los cuencos de fideos calientes sobre la mesa y le estaba haciendo señas para que se acercara. "¿A qué esperas? Ven a comer mientras está caliente".

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