Hmmm MonChou taart, love IT ❤️🍒

Tips om Nòg gezonder te maken, deel in de comments 👊

❤️Ingrediënten gezondere monchoutaart

TIP: Vervang de gelatine door plantaardige agar agar als je wilt 💗

🍒Bodem

300 gram havermout
50 gram kokosolie/boter
60 gram honing
2 eetlepels koek- en speculaaskruiden

🍒Vulling

500 gram kwark
1 scheutje vanille aroma
100 ml plantaardige slagroom
5 blaadjes gelatine (beter = Agar Agar)

🍒Fruitlaag

300 gram aardbeien (diepvries)
3 blaadjes gelatine (Agar Agar)

❤️Bereiding

🍒Bodem
Verwarm de oven voor op 150 graden en bekleed je springvorm met bakpapier. Maak de havermout fijn met het keukenmachine, of koop havermeel.

Smelt de kokosolie/boter. Giet de kokosolie/boter bij de fijngemalen havermout, samen met de honing en de koek- en speculaaskruiden. Doe het mengsel in de springvorm en zet in de oven voor 15 – 20 minuten.

🍒Vulling
Week de gelatineblaadjes voor 5 minuten in koud water. Meng de kwark met de vanillearoma. Klop de slagroom stijf en spatel dit door de yoghurt.

Doe de gelatineblaadjes samen met een eetlepel water in een pannetje, verwarm dit totdat de gelatine is opgelost. Giet de gelatine bij het kwarkmengsel.

Doe dit in de springvorm, let op: de bodem moet afgekoeld zijn! Laat 3 – 4 uur opstijven in de koelkast.

🍒Fruitlaag
Week de gelatine in koud water. Doe het diepvriesfruit in een bakje en laat het ontdooien in de magnetron of op het vuur. Voeg de gelatine toe en roer goed door. Schep het fruit op de ‘monchoulaag’ en zet in de koelkast voor een half uur.

#HealthyMindset

Credit: dezoetekauw