Siapa yang tidak kenal tomat? Si bundar yang berwarna merah atau hijau ini memiliki vitamin yang banyak. Mudah ditemukan di kebun tomat atau di tukang sayur.

Tomat termasuk dalam tanaman Solanacea atau terung terungan dicirikan dengan batang dan daunnya yang berbulu halus sampai kasar. Tanaman ini umumnya berdaun lebar dan yang terdapat pada tangkai bersama (majemuk). Daunnya ada yang bercagak menyirip, adapula yang tidak.

Bentuk buahnya ada yang bulat, bulat pipih dan adapula yang seperti bola lampu. Buahnya berdaging, banyak mengandung air, dan tersusun dalam tandan. Daunnya bercelah dengan tulang daun menyirip dan tersusun dalam sebuah tangkai bersama.

Tomat, terutama yang berwarna merah, mengandung banyak vitamin A, vitamin C dan vitamin B. Kandungan vitamin A –nya lebih tinggi 2 – 3 semangka.

Tomat memiliki beberapa jenis, antara lain:

1. Tomat Apel (Solanum lycopersicum pyriforme), berbuah dengan bentuk bulat, kuat (kompak), dan sedikit keras seperti buah apel atau pir. Ini tomat atau apel?

2. Tomat Perselin (Solanum lycopersicum L commune), berbentuk bulat, lunak, tidak teratur, dan sedikit beralur-alur di dekat tangkainya. Tomat jenis inilah yang banyak dijual dipasar.

3. Tomat Kentang (Solanum lycopersicum L grandifolium), berbuah bulat besar dan padat (kompak) seperti apel, hanya ukurannya lebih kecil dari tomat apel, sedangkan daunnya lebat. Ini tomat atau kentang?

4. Tomat Keriting (Solanum lycopersicum L validum), berbuah dengan bentuk agak keriting dan keras. Daunnya rimbun keriting seperti terserang penyakit virus keriting.

5. Tomat Liar (Solanum cerasifome, L hirsutum), nama lainnya tomat cherry. Besarnya hanya sebesar kelereng, tetapi lebih tahan hujan dan penyakit dibanding jenis tomat lainnya.

Seperti yang sudah disebutkan di atas, tomat mengandung banyak vitamin. Tomat akan semakin baik untuk tubuh apabila dimakan tanpa dimasak dulu. Tapi jangan lupa untuk mencucinya sampai bersih, karena sekarang banyak tomat yang sudah tercemar pestisida.

Mengonsumsi tomat (maupun buah atau sayuran lain) yang mengandung pestisida tidak baik untuk kesehatan tubuh.

Segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Tomat tidak baik banyak dikonsumsi oleh orang yang mengidap penyakit jantung yang harus minum obat yang kaliumnya tinggi. Selain itu, jika mengonsumsi terlalu banyak kalium dan potassium yang terdapat pada tomat, akan tidak baik untuk ginjal.

Walaupun begitu, tomat memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh apabila dimakan tidak berlebihan, antara lain:

1. Mencegah kanker

2. Mencegah diabetes

3. Menjaga kulit agar tetap kencang dan meningkatkan elastisitas kulit.

4. Meningkatkan penglihatan

5. Menjaga sistem pencernaan

6. Mencegah infeksi saluran kemih

7. Menurunkan berat badan

8. Menguatkan tulang

9. Mencegah sembelit

10. Menjaga kesehatan jantung, dan masih banyak lagi.

Walaupun tidak dimakan, tomat masih bisa memberikan manfaat bagi kita, antara lain:

1. Menghaluskan dan melembapkan kulit

2. Menyembuhkan jerawat

3. Menghilangkan minyak berlebih pada wajah

4. Mencerahkan kulit

5. Mengecilkan pori

6. Menyelesaikan masalah hiperpigmentasi

7. Melawan pembentukan komedo hitam

8. Mengangkat sel kulit mati

Tomat bisa diolah menjadi masker wajah agar bisa mendapat 8 manfaat di atas. Masker tomat bisa dikombinasikan dengan buah lain, seperti lemon, minyak zaitun, alpukat, dan lainnya untuk mendapatkan hasil tertentu yang lebih maksimal.

Tomat itu buah atau sayur?

Ini adalah pertanyaan yang sering ditemukan apabila membahas si bundar warna merah ini.

Menurut teman-teman, tomat itu buah atau sayur?

Tomat itu adalah bahan makanan yang krisis identitas. Kadang orang-orang bingung menentukan tomat itu buah atau sayur.

Sebenarnya, secara botani, tomat dianggap buah-buahan karena memiliki daging buah dan biji untuk perkembangbiakan.

Namun, menganggap tomat sebagai sayur juga tidak salah. Di dalam dunia kuliner, tomat dianggap sayur.

Pengadilan di Amerika sudah memutuskan bahwa tomat adalah sayur. Itu karena tomat lebih sering digunakan sebagai bagian dari masakan sayuran dan tidak ditemukan pada kue kering, bolu yang umumnya menggunakan buah.

Nah, sekarang teman-teman sudah bisa menentukan tomat itu buah atau sayur?

●●●

Daftar Pustaka

_______._____.10 Alasan Tomat Cherry Wajib Anda Konsumsi, Ternyata Kaya Manfaat.https://blog.regopantes.com/inspirasi/tomat-cherry/ [online]

_______._____.Tomat.https://b-pikiran.cekkembali.com/tomat/ [online]

_______.2013.TomTato, Tomat dan Kentang Tumbuh dalam Satu Pohon!.https://food.detik.com/info-kuliner/d-2372692/tomtato-tomat-dan-kentang-tumbuh-dalam-satu-pohon [online]

_______.2016.Cara Budidaya Tomat Apel Berkualitas Secara Merambat.https://batitani.blogspot.com/2016/08/budidaya-tomat-apel.html?m=1 [online]

Maressa.2018.14 Manfaat Sayur Tomat untuk Kulit, Penyakit, dan Rambut.https://www.google.com/amp/s/manfaat.co.id/manfaat-sayur-tomat/amp [online]

Quamila, Ajeng.2017.7 Cara Mudah Gunakan Tomat untuk Kecantikan.https://hellosehat.com/hidup-sehat/kecantikan/7-cara-gunakan-tomat-untuk-kecantikan/ [online]

Rizky, Adhi.2018.Benih Tomat Keriting Mawar (Bintang Asia).https://www.benihkita.com/benih-tomat-keriting-mawar-bintang-asia/amp/ [online]

Setyanti, Christina Andhika.2017.'Tomat Sayur atau Buah' Perdebatan Abadi yang Kini Terjawab.https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20170615195937-262-222091/tomat-sayur-atau-buah-perdebatan-abadi-yang-kini-terjawab [online]

Sunarjono, Hendra dan Febriani Ai Nurrohmah.2018.Jenis-Jenis dan Manfaat Tomat.http://www.daquagrotechno.org/jenis-jenis-dan-manfaat-tomat/ [online]

Yunita, Niken Widya.2019.12 Manfaat Tomat untuk Kesehatan, Kamu Harus Tahu!.https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-4620367/12-manfaat-tomat-untuk-kesehatan-kamu-harus-tahu [online]

Yusepi, Tera Tri.2017.9 Alasan Kenapa Anda Wajib Makan Tomat Setiap Hari.https://www.liputan6.com/health/read/3134649/9-alasan-kenapa-anda-wajib-makan-tomat-setiap-hari [online]

●●●